Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Buroq Khas Banten yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Buroq Khas Banten yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Buroq Khas Banten, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Buroq Khas Banten enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Buroq Khas Banten sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Buroq Khas Banten memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Sambal buroq di kenal pada masa kesultanan Banten, awalnya di Banten sambal ini merupakan sajian saat lebaran untuk melengkapi hidangan lebaran contoh opor ayam. Berbeda dengan sambal seperti biasanya sambal buroq ini berbahan dasar kulit melinjo atau kalau di Banten yang lebih di kenal dengan nama kulit Tangkil yang berwarna merah, rasanya yang pedas gurih sedikit manis. Sekarang ini banyak yang di variasikan dengan bahan lainnya misalnya petai, ikan asin teri, kecombrang, tempe dan masih banyak lagi. Untuk di resep ini saya dengan me recook resep nya mba Prita dengan beberapa penyesuaian. Untuk melihat resep aslinya disini: https://cookpad.com/id/resep/13662337-sambal-buroq-khas-banten?invite_token=U4N6qSnWt12xFqztunLVpTCg&shared_at=1622181604aaa #PekanPosbar #PekanPosbar_SambalNusantara #CocomtangPost #CocomtangPost_Sambalado #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadIndonesia
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Buroq Khas Banten:
- 200 gram kulit melinjo kukus
- 1 ons cabe hijau besar
- 1 sdm air asam Jawa
- 2 batang serai ambil bagian putihnya
- 2 cm lengkuas
- 50 ml air
- Minyak untuk menumis
- Bumbu halus:
- 3 siung bawang putih
- 6 siung bawang merah
- 2 butir kemiri sangrai
- 1 blok terasi ABC matang
- 1 sdt kaldu bubuk
- Secukupnya garam dan gula Jawa