Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Datok yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Datok yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Datok, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Datok enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Datok sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Datok memakai 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Alias sambal terasi goreng. Konon ini merupakan sambal yang khas yang disajikan untuk Sang Kakek (Datok) dan biasa disajikan dengan ubi rebus/ goreng karena rasanya tidak terlalu pedas dan ada asem manisnya. Selamat mencoba 🙏 Source : Novitaa Sari #PekanPosbar #PekanPosbar_SambalNusantara #HidanganNusantaraLintasKalimantan #MenuNusantara #DutaRecookBorneo #DutaRecookSamarinda
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Datok:
- 6 buah cabe keriting
- 4 buah cabe rawit merah
- 1 genggam bawang merah kupas ukuran kecil
- 2 siung bawang putih
- 1 sdt terasi matang (saya pakai Terasi Khas Bontang)
- 1 sdm air asam Jawa
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1 sdt gula pasir
- 3 sdm minyak goreng untuk menumis
- Bahan yang diiris :
- 7 siung bawang merah
- 2 buah tomat
Langkah-langkah untuk membuat Sambal Datok
