Ayam Pop + Sambal Merah

Dipos pada April 4, 2022

Ayam Pop + Sambal Merah

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Pop + Sambal Merah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Pop + Sambal Merah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Pop + Sambal Merah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Pop + Sambal Merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Pop + Sambal Merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Pop + Sambal Merah memakai 24 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hidangan ini sering kita jumpai dirumah makan khas Padang Source : Masakan Minang Hits di Instagram ala Cheche Kitchen & YouTube Cheche Kitchen

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Pop + Sambal Merah:

  1. Ayam Pop :
  2. 1 ekor ayam kampung/buras, potong 4 atau sesuai selera
  3. 500 ml air kelapa + 100 ml santan (santan boleh di tiadakan, gan
  4. 2 batang serai, memarkan
  5. 3 lbr daun salam
  6. 4 lbr daun jeruk
  7. 1 ruas lengkuas, memarkan
  8. 1 ruas jahe, memarkan
  9. 1 bh jeruk nipis
  10. secukupnya Garam
  11. Kaldu ayam bubuk
  12. seperlunya Minyak goreng
  13. Bahan Halus :
  14. 3 butir kemiri
  15. 5-6 siung bawang putih
  16. 8 siung bawang merah
  17. SAMBAL AYAM POP :
  18. πŸ§„ 5 siung bawang merah
  19. πŸ§„ 2 siung bawang putih
  20. 🌢️ 10 buah cabai merah keriting
  21. πŸ… 1 buah tomat
  22. πŸ‹Air jeruk nipis
  23. secukupnya πŸ§‚Garam
  24. Petei, potong kecil-kecil, boleh ditiadakan

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Pop + Sambal Merah

1
CARA MEMBUAT AYAM POP :Cuci ayam sampai bersih, Lumuri ayam dengan jeruk nipis + 15 menit. Bilas bersih ayam.
2
Olesi ayam dengan bumbu halus dengan sedikit diremas/ditekan-tekan, diamkan 60 menit (di kulkas lebih bagus).
Ayam Pop + Sambal Merah - Step 2
3
Campurkan di wajan: Serai, daun salam, daun jeruk, jahe, dan air kelapa + santan, dan daging ayam yang sudah dibumbui jeruk nipis, lalu rebus dengan api sedang sampai lunak, angkat dan tiriskan. Sisihkan sisa kuah ungkep ayam.
Ayam Pop + Sambal Merah - Step 3
Ayam Pop + Sambal Merah - Step 3
4
Biarkan ayam agak dingin kemudian panaskan minyak goreng secukupnya, goreng ayam dalam minyak panas sebentar saja kurang lebih 1 menit. (jangan sampai ayam berubah warna) hanya seperti mencelupkan ayam dengan minyak panas.
5
Setelah digoreng angkat ayam dan sajikan ayam dengan disiram sisa kuah ungkepan ayam.
6
CARA MEMBUAT SAMBAL : Cara pertama: Haluskan semua bahan, kecuali petai dan jeruk nipis, lalu tumis dengan minyak secukupnya, beberapa saat sebelum matang tambahkan petai dan jeruk nipis (boleh juga ditambahkan sedikit kaldu bubuk/gula pasir jika suka), masak hingga matang.
7
Cara kedua: Rebus semua bahan, kecuali petai, garam, dan jeruk nipis. Lalu ulek bahan rebus bersama garam. Panaskan minyak goreng, tumis sebentar, dan beri jeruk nipis.
Ayam Pop + Sambal Merah - Step 7
Ayam Pop + Sambal Merah - Step 7
Ayam Pop + Sambal Merah - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal Cumi Asin

Sambal Cumi Asin

Ini enak banget. Kalo beli bs mahal banget dan dikit. Jadi mending bikin aja sendiri. Hasilnya juga enak menyesuaikan selera dan lebih puas makannya. Yuuk moms dicoba buat sendiri sambal cuminya... 😊

Sambal Terasi Nampol Pedes

Sambal Terasi Nampol Pedes

Saya suka sekali dg sambal terasi, apalagi di momen idulfitri ini bosen liat daging, sambal ini sangat menggugah selera, apalagi pedesss hmmm

3 orang
5 menit
Sambal tomat mentah

Sambal tomat mentah

Sebenernya ini mau bikin sambal tomat ijo buat pendamping makan rendang ayam. Krna tomat ijonya pas gk ada akhirnya sy bkin seadanya aja πŸ˜‚

10 menit
Sambel Goreng Daging (Sajian Lebaran)

Sambel Goreng Daging (Sajian Lebaran)

Lebaran ke-2 gak mudik, lebaran ke-2 tanpa ibu.. utk sajian lebaran jadilah masak sendiri spt tahun lalu.. Kangen masakan ibu rahimahallah yg satu ini, Alhamdulillah rasanya mirip.. cuma biasanya ibu pake ati sapi

4 porsi
Sambal Goreng Teri Kacang

Sambal Goreng Teri Kacang

Bikin sambal goreng teri kacang yang ga pedas (menurut saya), supaya si kecil bisa ikutan makan. Dibawah ini saya pake saus tomat juga dan saus sambal, supaya lebih pekat bumbunya nempel di ikan dan kacangnya. Ini sebenarnya ga perlu ditambah gula lagi, karena saus tomat sendiri sudah asam manis rasanya, tapi jika dirasa kurang manisnya, boleh ditambahkan gula sesuai selera. Ini salah satu menu favorit kami dirumah😍

Sambal Pecel Lele (Lamongan)

Sambal Pecel Lele (Lamongan)

Bismillah Waktunya keluarkan stok resep di draft hehe..recook sudah lama sekali dari akun CP Bety, penasaran sama rasanya karena baca caption Mba Bety sambal ini lebih enak daripada buatan abang-abang penjual pecel lele. Kebetulan juga masak lele goreng jadi klop kan πŸ‘Œ #PekanPosbar #PekanPosbar_SambalNusantara #CookpadCommunity_Jakarta #resepwindri2021

20 menit
Cumi Asin Sambal Kemangi

Cumi Asin Sambal Kemangi

Resepnya recook resep william gozali. Enak. Aku bikin setengahnya aja. Kenapa minyaknya banyak? Karena buat dikirim ke temenku biar awet. Kalo buat konsumsi sendiri ya ga usah sebanyak ini

Sambal teri

Sambal teri

3-4 orang
25 menit
Sambal Goreng Kentang + Ati Ayam

Sambal Goreng Kentang + Ati Ayam

Yummy πŸ€—

1 keluarga
1 jam
8.4. Sambal Lado Mudo

8.4. Sambal Lado Mudo

Jarang banget posting masakan seperti ini krn gk PD..why? Sbb belum bisa kasih bumbu yg pas gt, dan selera orang kan beda2 ya..saya dan suami aja seleranya beda banget..kdng klo saya masak, masih suka d'komplen kurang cetar gt bumbunya, jd biasanya mas suamik yg koreksi rasa dan finishing sebelum dihidangkan πŸ˜‚ Kali ini rada nekad bebikinan sambal ini, lg bosen bgt sm sambal terasi/sambal bawang, pas banget td belanja nangka muda..sepertinya sedap kalo dimasak jd gulai..tetiba kepengen masakan padang gt, apalagi suamik paling suka..yadah bikin sambelnya dulu..meski tak sepenuhnya semua bahan berwarna hijau (krn gk ada tomat dan rawit hijau) pokoknya manfaatkan dulu bahan yg ada di dapur, alhamdulillah jadi juga dan rasanya sesuai ekspektasi..sambil nanya2 jg sama teman yg orang asli minang, dijelasin step by stepnya jg. Alhamdulillah senangnya no complain dr mas suamik krn dia bilang enak, rasanya udah pas dgn selera dia, jd udh bisa buat sendiri gk perlu sering2 jajan di warung padang yak biar lbh irit 😁 #cookingwithlove #masaksambel #sambalaldomudo #mykitchengalleries

Sambel Goreng Kentang Ati

Sambel Goreng Kentang Ati

Masih dalam suasana lebaran ,, dan notabene ini adalah khas lebaran orang indonesia 😍 jadilah bikin ini deh , meski telat post nya gpp , yg penting membuat nya gak telat πŸ˜‚ #PejuangGoldenApron3 #PekanPosbar #PekanPosbarLebaran #CookpadCommunity_Jombang #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommynity_Malang

Sambal Cumi Pedas Fav Keluarga

Sambal Cumi Pedas Fav Keluarga

Suami suka sekali masakan pedas. Mulai bermacam macam jenis sambal, sampai akhirnya saya memasak Cumi Pedas dan akhirnya semua suka❀️

5 orang
45 menit
Sambal Bajak Terong Sili

Sambal Bajak Terong Sili

#PejuangGoldenApron3

6 Orang
40 menit
Sambal Dadahan Khas Banjar

Sambal Dadahan Khas Banjar

Source : Masak Tv (dengan modifikasi) Sambal khas Indonesia yang satu ini memang belum populer, tapi rasanya bikin ngiler. Sambal yang berasal dari kota Banjarmasin ini punya rasa pedas yang unik dengan sensasi potongan serai di dalamnya. Sehingga membuat nafsu makan siapapun yang menikmatinya makin bergejolak. Penasaran ?..cobain yuk... #GA_TheNextLevel #PekanPosbar_SambalNusantara #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Balikpapan #Cookpadcommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia #dutarecookberaksi #dutarecookbalikpapan

Sambal binjai

Sambal binjai

Assalamu'alaikum.. Kali ini saya share resep sambal Binjai.. Buah binjai itu buah sejenis mangga dengan bau harum yang menusuk dan rasa yang asam manis.. Biasanya pohon buah binjai bisa dijumpai diperkarangan liar atau di hutan hutan Kalimantan.. Sambal Binjai cocolan untuk ikan goreng atau ikan bakar. Atau bisa juga sebagai pelengkap untuk sambal ketupat Kandangan Berikut resep nyaa ya ...❀️ #CookpadCommunity_Kalsel #PekanPosbar_SambalNusantara

Ikan Goreng Sambal Pecak Betawi 🐟

Ikan Goreng Sambal Pecak Betawi 🐟

29/04/2021 Pertama kenal sama makanan ini jauh beberapa tahun lalu saat magang di daerah cikarang bekasi. Langsung suka krn pada dasarnya pemakan ikan dan pencinta sambal. Ikan yg kriuk2 ketemu kuah sambel yg pedes n asem seger. Uwwuuu lafff pisan... Ehhh beberapa tahun kemudian banyak warung baru di deket rumah. Salah satunya menyajikan ikan pecak ini. Masyallah langsung nostalgia n jadi tempat langganan makan siang πŸ˜† Ada stok ikan nila di kulkas, langsung deh masukin ke weekly meal plan. Resepnya hasil googling sana sini. Hasilnya,, mantappp 🀀🀀🀀 Inspired receipe : https://cookpad.com/id/resep/10135791-ikan-goreng-sambal-pecak-betawi?invite_token=5DkF5MYYDsj3iaNyNsqqw2rZ&shared_at=1621200694 #IkanGorengSambalPecakBetawi #MasakanRumahan #DirumahLebihBaik #PejuangGoldenApron3 #PejuangGoldenApron3Week52 #CookpadCommunity_Bandung