Sambal Kering Kentang Kacang

Dipos pada January 8, 2022

Sambal Kering Kentang Kacang

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Kering Kentang Kacang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Kering Kentang Kacang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Kering Kentang Kacang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Kering Kentang Kacang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sambal Kering Kentang Kacang adalah -+ 1 kg. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sambal Kering Kentang Kacang diperkirakan sekitar -+ 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Kering Kentang Kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Kering Kentang Kacang memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dalam menyambut datangnya bulan suci ramadhan, cookpad ada ngadakan kuis. Pertanyaan ialah " Sering terdiam di wadah plastik, kalau di makan kriuk krenyes-krenyes huh hah? #RamadanCamp semoga jawab saya benar dan terpilih. Aamiin #KeringKentangKacang sedap kali nih menu untuk sahur nanti karena kriuk nya bisa tahan lama looh dan bisa juga untuk topping lontong sayur buat lebaran nanti. #PejuangGoldenBatikApron #Mingguke_6 #Horas_MiGomakMakananKering #CookpadCommunity_Sumut #Cookpad_2022

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Kering Kentang Kacang:

  1. 500 gr kentang
  2. 100 gr kacang tanah
  3. 1/2 sdm asam jawa
  4. 1 lembar daun salam
  5. Secukupnya daun jeruk, goreng
  6. Secukupnya garam
  7. Secukupnya minyak untuk menggoreng
  8. Secukupnya gula aren
  9. Bumbu halus:
  10. 3 siung bawang putih
  11. 2 bawang merah
  12. 1 butir kemiri
  13. 7 cabai merah
  14. 2 cabai rawit merah

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Kering Kentang Kacang

1
Cuci bersih kentang, lalu iris bulat tipis, setelah itu iris lagi seperti korek api. Bisa juga gunakan parutan ya, cuma saya kebetulan tidak ada parutan jadi pakai maual aja. Setelah semua nya selesai di iris, cuci bersih sampai warna airnya bening, saya sampai 5 kali penyucian. Setelah itu rendam di air sebelum di goreng. Ini trik agar kentang nya kriuk.
Sambal Kering Kentang Kacang - Step 1
Sambal Kering Kentang Kacang - Step 1
Sambal Kering Kentang Kacang - Step 1
2
Tiriskan kentang secukupnya, lalu panaskan minyak goreng. Goreng kentang di minyak panas dengan api sedang sambil sesekali di aduk. Masak kentang sampai matang dan berwarna keemasan. Angkat tiriskan
Sambal Kering Kentang Kacang - Step 2
Sambal Kering Kentang Kacang - Step 2
Sambal Kering Kentang Kacang - Step 2
3
Setelah kentang semua matang, lalu masak kacang sampai matang sambil terus di aduk agar tidak mudah gosong dan dalam nya matang. Angkat tiriskan
Sambal Kering Kentang Kacang - Step 3
Sambal Kering Kentang Kacang - Step 3
Sambal Kering Kentang Kacang - Step 3
4
Setelah kentang dan kacang matang, tumis bumbu halus sampai matang dan harum. Lalu masukkan daun salam, garam dan gula, masak sampai menjadi karamel.
Sambal Kering Kentang Kacang - Step 4
Sambal Kering Kentang Kacang - Step 4
Sambal Kering Kentang Kacang - Step 4
5
Kemudian masukkan kentang kacang dan daun jeruk yang telah di goreng ke bahan sambal, aduk sampai rata. Setelah itu pindahkan ke wadah yang ada tutup nya. Jangan di tutup dulu sampai sambal kentang kacang benar benar dingin. Setelah dingin, tutup rapat, dan siap untuk di simpan. Selamat mencoba dan semoga suka dengan resep nya ya
Sambal Kering Kentang Kacang - Step 5
Sambal Kering Kentang Kacang - Step 5
Sambal Kering Kentang Kacang - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Udang sambel jeruk

Udang sambel jeruk

Bingung punya udang di kulkas mau dibuat apa ya xixi jadilah udang sambel jeruk ini bund, segala jenis seafood sepertinya sangat cocok dibuat sambel jeruk ini, rasanya khas dan tidak amis 😁👌🏻 saya campurkan udang ini dengan kentang supaya agak lebih banyak bund xixixi

3 orang
1 jam
Pindang Sambel

Pindang Sambel

Sambal Adam (ala Bali)

Sambal Adam (ala Bali)

🌸 Bismillah, .......... Minggu ke - 8 #PejuangGoldenBatikApron Sambal Adam, salah satu sambal matah / mentah khas Bukit (Kuta Selatan) Bali. Bahannya simple, pedes seger wangi ☺️ Rasanya hampir mirip "trancam" kalau di Jawa, tp kalau sambal Adam tidak memakai santan, kacang panjang dan kemanginya ikut di uleg bersama bumbunya. Syedep deh 👍🏼😋 Kalau versi originalnya sih pake kacang tunggak (kacang Bali), tp kata teman bisa juga kok pake kacang panjang ( pilih yg kecil2/muda), cuma agak berair sambalnya. #IdeMasak #CookpadCommunity_Bali #SambalBali

Sambal Udang Terong

Sambal Udang Terong

Source : @Alodia_Kitchen #CookpadCommunity_Kalbar #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Borneo

Sambal Ijo

Sambal Ijo

Sambal ijo, siapa yang ga kenal, biasa disajikan bersama masakan padang. #cookingwithlove #PejuangGoldenBatikApron #minggu7

Sambal Terong Tempe Semanggit

Sambal Terong Tempe Semanggit

Mamah tau minyak lagi mahal, tapi Mamah ngidam sambel jadilah Mamah bikin si sambel terong ini. Nafsu makan langsung meningkat dan diet Mamah gagal total! Tapi Mamah ingat untuk makan pakai nasi merah... walah nambahnya sebakul! #PejuangGoldenBatikApron

2 orang
5 menit
Ikan asin sambal cabe hijau

Ikan asin sambal cabe hijau

Ke warung hari ini ketemu ikan asin sepat... ya sudah mari kita eksekusi dengan sambal cabe hijau. ... dijamin nasinya bakal nambah deh. Hehehe .. #PejuangGoldenBatikApron #mingguke_6 #Cookpadcommunity_Bogor

Sambal Goreng Terasi

Sambal Goreng Terasi

Salah 1 sambal yang wajib kalo ada menu ayam bakar dirumah karena cocok banget ni bun kalo disandingkan ber2..apalagi ada lalapan lengkap cocok sambal ini uhhh nikmatnya tiada tara.. Hehehe Ini jadi setoran pejuang apron minggu ke 4.. #PejuangGoldenBatikApron

6 orang
20 menit
3. Sambal Bawang

3. Sambal Bawang

Keluarga saya pecinta sambal. Tapi repot juga kalau setiap hari harus membuat sambal. Akhirnya saya buat sambal dalam jumlah yang lumayan banyak untuk persediaan. Sambal setelah dingin disimpan di wadah tertutup rapan dan disimpan di chiller. Kl mau makan, tinggal didiamkan suhu ruang, baru disajikan. Lumayan membantu... 😄 Source : CR Cook #sambal #bawangmerah #sambalbawang #cookpadcommunity_depok #pejuangGoldenBatikApron #pekanke2

20 menit
78. Sambal Goreng Praktis

78. Sambal Goreng Praktis

Emak rempong kayak saya sukanya masak yang simpel. Saya pakai bumbu halus semua jadi masak cepat tinggal cemplang cemplung 😅. Yuk eksekusi Bun 🥳 #PejuangGoldenBatikApron #week5

3 orang
30 menit
Sambel Goreng Sultan

Sambel Goreng Sultan

Sambel goreng ini memang juara dikelas, bolehlah jika disebut sambel sultan. Berapa banyak bahan yang dibutuhkan untuk menciptakan cita rasa yang aduhai mengoyang lidah. Duet mau antara bawang merah dan bawang putih, ditambah kehadiran cabe merah dan hijau, dikombinasikan dengan sentuhan tomat hingga membuat makin segar untuk dinikmati. Tak perduli bagaimana panasnya jemari saat berusaha menikmati Krenyesnya bahan-bahan segar si Sambel ini. Walaupun disebut sambel sultan, namun sambel ini terasa nikmat apabila di sandingkan dengan kerupuk, tahu goreng, telur utuh, maupun ikan laut. Ehm... Gak kebayang betapa nikmatnya 🤤🤤🤤 #sambel #sambelgoreng #sambelsultan #sambelpedas #anekasambel #sambelbawang #alharisfood #PejuangGoldenBatikApron #pawonenoe

10 porsi
1 menit
Sambal kelapa urapan

Sambal kelapa urapan

#PejuangGoldenBatikApron #masakitusaya #simpledish #sambal_kampung #resep7

4 orang
30 menit
Sambel terong kukus simple

Sambel terong kukus simple

Sedikit mengurangi minyak,, memasak dengan cara dikukus lebih sehat ya moms...😄 (Efek cari solusi harga minyak mahal🤣),hehe... Enggak lah ya moms.. memang lagi ngurangin oily food, salah satunya aku bikin sambel terong kukus ini.. monggo .. bisa dicoba ya moms.. #PejuangGoldenBatikApron

4 orang
15 menit
Sambal goreng kentang ati

Sambal goreng kentang ati

Masak buat bekal suami kerja 😊

4 porsi
1 jam
354. Puding Sambal Goreng Kentang

354. Puding Sambal Goreng Kentang

Lauk tumpeng pudding 😊 #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenBatikApron #PudingSambalGorengKentang #SerbaPuding #PudingLaukTumpeng

Sambal pindang suwir

Sambal pindang suwir

seperti biasa minggu ini setor resepnya untuk #PejuangGoldenBatikApron belakangan, yang penting engga ketinggalan, hihi ini memang tabungan resep entah dari jaman kapan, maklum aja kalo gambarnya agak burem :D begini langkahnya

2 orang
30 menit
Sambel goreng tahu jipang telor

Sambel goreng tahu jipang telor

Enak banget makan ini anget² pas hujan² adem. Segerrr

Sambal Terasi

Sambal Terasi

Gak ada sambal tuh seperti teh tanpa gula .. hambar moms 🤭 Hihihi Cuss kepoin resepnya yes #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_KalTim #CookpadCommunity_Balikpapan #PejuangGoldenBatikApron #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis

85. Sambal Petis

85. Sambal Petis

Enak loh sambalnya, cocok jadi temennya sop ayam...

4 orang
10 menit
Ayam geprek duo sambal

Ayam geprek duo sambal

Ini ada salah satu sambelnya yg beeeuuuh bgt seger asli dah, kalo belom kenyang mh pasti nambah mulu🤣 Ayamnya jg empuk bgt & gurihnya dari lapisan tepung sampe ke tulang #PejuangGoldenBatikApron