Tongkol Suwir Sambal Matah Kecombrang

Dipos pada January 13, 2022

Tongkol Suwir Sambal Matah Kecombrang

Anda sedang mencari inspirasi resep Tongkol Suwir Sambal Matah Kecombrang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tongkol Suwir Sambal Matah Kecombrang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tongkol Suwir Sambal Matah Kecombrang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tongkol Suwir Sambal Matah Kecombrang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tongkol Suwir Sambal Matah Kecombrang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tongkol Suwir Sambal Matah Kecombrang memakai 11 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Setelah sekian purnama ga pernah upload resep masakan lagi 🤭. Semenjak anak-anak PTM 2x seminggu, trus 4x seminggu dan mamak harus jadi macan ternak 3 bocah 🤭 ke sekolah dengan waktu yg berbeda, jadi deh malaes banget masak. Udah cape di jalan 😅. Jadi sering beli masakan jadi aja. Kalau pun masak ga kepikiran buat upload2 resep 😅 Nah ini mumpung lagi rajin dan anak2 PJJJ lagi, dan masih kebayang tongkol suwir sambal matah yang dibuat teman waktu papadangan, jadi deh penasaran pengen buat 😁 Kecombrang yang rasanya seger sedikit asem, cocok banget dicampur dalam tongkol suwir. Ditambah irisan cabai rawit, serai dan bawang merah, membuat rasa si tongkol suwir semakin segar. Kalau udah makan sama ini, pasti deh ga kerasa, nambah lagi nambah lagi 😁🤭 #cookpadcommunity_bogor #cookpadindonesia

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tongkol Suwir Sambal Matah Kecombrang:

  1. 5-6 potong ikan tongkol cue
  2. Secukupnya cabai rawit merah (pedas sesuai selera)
  3. 4 batang serai (ambil batangnya yg putih)
  4. 4 siung bawang merah
  5. 1 sdm kecombrang (atau segenggam)
  6. Secukupnya minyak goreng
  7. Bahan perasa
  8. 1/2 potong jeruk nipis
  9. 1 sdt garam
  10. 1 sdt gula
  11. 1/2 sdt kaldu jamur

Langkah-langkah untuk membuat Tongkol Suwir Sambal Matah Kecombrang

1
Siapkan bahan yang digunakan
Tongkol Suwir Sambal Matah Kecombrang - Step 1
2
Masak tongkol cue dengan sedikit minyak, sambil sesekali di balik hingga kecoklatan. Setelah itu sisihkan. (Ikan tongkol cue bisa diganti dengan ikan tongkol yang segar ya)
Tongkol Suwir Sambal Matah Kecombrang - Step 2
3
Iris tipis cabai rawit, bawang, serai dan kecombrang
Tongkol Suwir Sambal Matah Kecombrang - Step 3
4
Campurkan bahan sambal yang sudah diiris. Tambah gula, garam, dan kaldu jamur. Aduk rata. Kemudian tambahkan perasan air jeruk nipis. Aduk rata lagi dan sisihkan
Tongkol Suwir Sambal Matah Kecombrang - Step 4
Tongkol Suwir Sambal Matah Kecombrang - Step 4
Tongkol Suwir Sambal Matah Kecombrang - Step 4
5
Ambil ikan tongkol yang sudah dimasak. Kemudian suwir kecil-kecil dan sisihkan
Tongkol Suwir Sambal Matah Kecombrang - Step 5
Tongkol Suwir Sambal Matah Kecombrang - Step 5
6
Panaskan minyak goreng hingga benar-benar panas. Kemudian tuangkan ke dalam campuran sambal matah
Tongkol Suwir Sambal Matah Kecombrang - Step 6
Tongkol Suwir Sambal Matah Kecombrang - Step 6
Tongkol Suwir Sambal Matah Kecombrang - Step 6
7
Masukkan ikan tongkol yang sudah disuwir kedalam sambal matah. Aduk rata. Jangan lupa tes rasa. Apabila ada rasa yg kurang, silahkan tambahkan bumbu sesuai selera ya 😊
Tongkol Suwir Sambal Matah Kecombrang - Step 7
Tongkol Suwir Sambal Matah Kecombrang - Step 7
8
Ikan tongkol suwir sambal matah siap disajikan. Selamat mencoba 😍
Tongkol Suwir Sambal Matah Kecombrang - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambel Kelapa Belut Panggang

Sambel Kelapa Belut Panggang

Sambel Tempe Kemangi

Sambel Tempe Kemangi

Dimakan sama nasi anget bikin khilaf ngabisin nasi, huhhhaah 🤤 #kopijos #selaluistimewa #cookpadcommunity_Yogyakarta #PejuangGoldenBatikApron

Sambal ayam geprek/sambel bawang

Sambal ayam geprek/sambel bawang

Awalnya sih nyoba nyoba resep kok blm ada cocok dilidah ya . Nah nyoba bikin sambel yg satu ini nih bikin nagih banget . Dimakan sama nasi anget aja pun Bikin nambah terus.

5 porsi
20 menit
Tahu goreng sambel mentah endeus

Tahu goreng sambel mentah endeus

Beneran deh ini bikin nambah nasi bolak balik! Bahannya semuanya mentah kecuali tahu ya

Sambel Tempe

Sambel Tempe

Ini cuma sambel tempe kak... Follow aku juga di : IG : @dita_dwistyani YT Channel : Dita Home Cooking Happy cooking 🥰 #cookinghomebydita💕 #menutempedita💕 #menutempe💕 #olahantempe #menutempe #menusederhana #menurumahan #menuseharihari #resepmasakan #resepsederhana #resepmasakanrumahan #resepseharihari #resepmudah #hobimasak #berbagiresep #Anekaresep #masakpraktis #masaksimple #inspirasimasak #inspirasimasakan #inspirasimasaktiaphari #sambeltempe

Sambal Krenyes Kacang Tolo

Sambal Krenyes Kacang Tolo

Pertama makan kacang Tolo itu buat campuran sambel goreng krecek ..nah kmrin ke pasar beli setengah kilo bingung mau di apain lagi selain buat campuran sambel goreng krecek . Kepikiran bikin yg pedes manis buat campuran lauk , apalagi buat cemilanpun enak banget karena rasanya pedes,manis dan kriuk2 🤤🥰 #CookpadCommunity_Jakarta

Sambal Bunga Kecombrang Ikan Asin

Sambal Bunga Kecombrang Ikan Asin

10 orang
40 menit
Sambal ikan cuek

Sambal ikan cuek

Sebenarnya dikeluarga kami kurang menyukai ikan,karena baunya yg amis,hanya ikan tertentu saja yg mereka suka. Nah kali ini saya buat sambal ikan cuek,kalau disambal begini mereka sedikit suka..

2,3 orang
45 menit
Penyetan Sambel Kemiri

Penyetan Sambel Kemiri

Ini menu favorit paksuami Dulu menu ini biasanya ibu mertua yang bikin tapi sekarang ibu sudah tiada lagi ya harus bisa sendiri 😊

2 orang
15 menit
Sambal Udang teri pedas

Sambal Udang teri pedas

Karena masih ada stok sedikit udang di kulkas, ada teri juga,bikin sambal udang teri deh

2 orang
515. Bakso Sambal Bawang

515. Bakso Sambal Bawang

Bakso goreng yang dicampur sambal bawang, enak banget dengan nasi panas. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok

1 mangkuk
20 menit
Sambal Merah Ayam Pop

Sambal Merah Ayam Pop

Ikan Asap Sambal Kemiri

Ikan Asap Sambal Kemiri

Source : @dapur_mutiaraku #PekanPosbar #IkanAsap Jujur baru nyoba bikin asap sambal kemiri pertama kalinya, dan baru nyoba ikan asap sambal kemiri ini. Ternyata enak pake banget, saran jangan bikin cuma 2 ekor aja pas bikin kalo gak Mao berasa kurang 😅. Bikinnya gampang banget dan bahannya mudah di dapat (kecuali ikan asapnya, jarang yg jual 🥲).

Sambal Goreng Kentang Hati Ayam

Sambal Goreng Kentang Hati Ayam

Masak kesukaan suami 🥰. Kadang hanya kentang aja. Atau di tambah bahan lainnya....soun, krupuk kulit, udang atau hati sapi/ayam seperti yang sekarang dibuat + pete juga... Aaahh makin semangat aja nih makannya 😁. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung #Minggu2

Sambal Goreng Nanas khas Palembang

Sambal Goreng Nanas khas Palembang

Sambal Nanas khas Palembang itu ada 2 (dua) macam, yaitu sambal nanas segar/mentah dan sambal nanas tumis atau goreng. Sambal Nanas segar biasanya untuk pelengkap nasi minyak dengan lauk malbi itu. Sementara sambal Nanas goreng biasanya untuk menu hari-hari Dulu zaman saya bocah, ibu saya sering banget bikin sambal ini. Kebetulan Cocompal ada arisan Cooksnap resep @Dapursesma, sayapun sedang ada buah nanas, ya udah saya CS resep ini saja. Sedikit saya modifikasi, tambahi teri seperti kebiasaan alm.ibu saya. Sedap, wangi khas nanas, pedas manis gurih, yummy. Cobain moms #ArisanCooksnapWongkito_DapurSesma #CookpadCommunity_Palembang #ResepWongkito #WongkitoGalo #Nanas #BagikanInspirasimu #Rekreasi_Palembang Source: Sambal Tumis Nanas khas Palembang Dapur Sesma

1 mangkuk
20 menit
Sambal Terasi

Sambal Terasi

Pertama kali bikin sambal terasi, dan rasanya enak 😍 dapet resep dari mba @TiniRostiawati76 makasih yaa mba resepnya. Makan ikan goreng pake sambel ini wiih rasanya mantaap. #PejuangGoldenBatikApron

Telur Padang Geprek Sambal Bawang

Telur Padang Geprek Sambal Bawang

Resep ini cocok untuk ibu-ibu yang gak bisa masak, tapi pengen masak yang simple tapi enak. Banyak tapi tapi tapi nya ya. Yuk langsung aja ke resepnya....

2 porsi
10 menit
Sambel Cumi Asin

Sambel Cumi Asin

#PejuangGoldenBatikApron Masak cumi gak perlu lama² ya... Karena kalau lama nanti alot . Kalau mau lebih pedas bisa ditambahkan lagi cabenya.

Ikan Mas Sambal Matah

Ikan Mas Sambal Matah

Duuuh siap² habisin nasi yaaa... Beneran gak bakalan kerasa, pengennya nambah² terus kalau masak yang model begini 😄 #PejuangGoldenBatikApron

2 porsi
1 jam
Sambal Kentang ala Xanderskitchen

Sambal Kentang ala Xanderskitchen

Bingung mau masak apa,mau ke pasar hujan melulu.Mau order online kok lagi malas, Alhamdulillah masih punya stok kentang.Biasanya bikin sambal Ati Ampela,tapi hari ini mau coba resep yang gampang dan di jamin enak.Resepnya ci Jun yang sudah terkenal.Lets go masak