Sambal Roa (Kering)

Dipos pada January 15, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Roa (Kering) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Roa (Kering) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Roa (Kering), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Roa (Kering) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Roa (Kering) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Roa (Kering) memakai 12 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sudah lama mau buat sambal Roa, sudah beli Roa asap yang sudah dihaluskan. Tak sempat-sempat masak. Minggu ini posbarnya olahan ikan asap. Jadi ada semangat buat olah si Ikan Roa. #PekanPosbar #Ikan Asap #CookpadCommunity_Jakarta

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Roa (Kering):

400 gram ikan roa asap yang sudah dihaluskan (beli on line)
Bumbu halus:
20 bawang merah
10 bawang putih
15 cabe rawit merah (bisa disesuaikan)
10 cabe merah keriting (bisa disesuaikan)
Bahan lain:
2 sdt garam (sesuai selera)
1 sdt kaldu bubuk jamur
1 sdt gula (sesuai selera)
6 lembar daun jeruk, buang tulang. iris-iris
minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Roa (Kering)

Sangrai roa, sebentar saja. Kalau tak mau disangrai juga tak masalah.

Tumis bumbu halus dan daun jeruk dengan minyak goreng. Minyak gorengnya cukup banyak.

Setelah harum, masukan roa. Aduk terus hingga rata. Tambahkan garam, kaldu bubuk, gula. Masak sambil terus di aduk hingga matang. Kalau dirasa minyak gorengnya kurang. Tambahkan minyak goreng panas sambil terus diaduk. Test rasa. Siap sajikan ditemani nasi hangat...

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Terong Penyet Sambel Tomat Kemangi

Penyuka sambel ayo merapat 😀 Aku suka sambel, tapi gak suka pedas. Jadi kalau bikin sambel diperbanyak cabe merahnya saja dibanding cabe rawit merahnya. Ditambah terasi dan kemangi, makin sedep. Source: @lanitaaguspiawan dengan sedikit modifikasi. Untuk yang menghindari minyak, proses menggoreng di resep ini bisa pakai air fryer atau diganti prosesnya dengan dipanggang. Yuuk cobain... #mbantuk_lauksayur #CookpadCommunity_Bandung

Sambel Tumpang khas Solo

Ini adalah salah satu resep penyelamatan terhadap bahan makanan 😂 ala orang Solo. Kenapa penyelamatan? Karena bahan utamanya adalah tempe yang over fermentasi sehingga aromanya sudah berubah khas. Tempe ini biasa disebut dengan tempe semangit/ tempe medem/ tempe bosok. Penggunaan tempe semangit/ tempe medem/ tempe bosok ini sepengetahuan saya hanya familiar di beberapa daerah saja seperti Jogja, Solo, Kediri. Beberapa masakan yang menggunakan bumbu tempe ini antara lain sambel tumpang, sayur lodeh dan sayur bobor. Teringat dulu ibu mertua yang orang Pekalongan hampir saja membuang sepapan tempe semangit karena menurut beliau sudah tidak layak makan. Setelah saya masak menjadi sambel tumpang ini, beliau heran kok rasanya jadi enak lagi 😂😂 #PejuangGoldenBatikApron

1 panci

30 menit

33. ♡sambel usus ayam

Sambal Rebus bisa untuk semua masakan

Jadi ibu rumah tangga itu harus gesit. Kalau lagi diet gini terus masak menu sendiri dan keluarga dirumah juga lumayan menguras tenaga dan waktu lho. Nah untuk urusan sambal aku sengaja stok banyak, biar pas mau masak tinggal colek aja. Dan resep sambal ini tentunya tanpa minyak ya. Bisa diolah untuk semua masakan. Dijadikan sambal bakso, mie ayam, soto juga bisa lho. Selamat mencoba ya, kalau sudah coba, jangan lupa tag akun ku ya 🥰😘

Banyak

20 menit

Sambel Kangkung

15 Menit

Sambel bajak simple 🌶🌶

Edisi kangen sambel bajak bismillah bikin aja smoga mirip2lah . Enak buat makan pake lauk apa ajah bisa ceplok telur, ikan asin tempe goreng dan lalapan 😁 #Cookpad #sambalbajak

Oseng ampela sambal matah

Sajikan dengan nasi hangat, dijamin nambah ☺️

Sambal Bawang Tomat

Sambal Bawang Tomat pelengkap Bihun Samarinda. Resep Source @rennym https://cookpad.com/id/r/14305233 #IdeMasak #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadCommunity_Pekanbaru #CookpadCommunity_Riau #CookpadCommunityIndonesia #PejuangGoldenBatikApron

Sambel Penyetan

Sambel favorit, mau dipake penyetan atau cocolan gorengan, semua cocok 😍 #TIKETGoldenBatikApron

2 orang

30 menit

Nasi Goreng sambel Bangkok

Masakan yang paling praktis dan simpel adalah nasi goreng.Bumbu nasi goreng yang saya buat saya campur dengan sambel bangkok dari suatu produk, silahkan dicoba.

7 Porsi

35 menitNasi

396. Cumi Asin Sambal Dabu Dabu by Uliz Kirei

Hari ini SuamiKu libur dinas Aq akan memasak menu kesukaan SuamiKu yaitu "Cumi Asin Sambal Dabu Dabu by Uliz Kirei" yang akan Aq jadikan resep terbaruKu juga lho 😃 Cara membuatnya sangat mudah gak pake ribet ya 😃 Yukzzz ikutan buat resep terbaruKu dirumah ya 😍 Happy for cooking always 😘

2-3 orang

45 menit

Sambal ikan roa asap

2-3 orang

15 menit

Sambal Goreng Mandai

Source: @Nidarudi Recook & modified: Manda Evie Kebetulan lagi musim cempedak Cuss deh eksekusi resep ini Disini aku pake fresh kulit cempedak dan aku tambahin 1 butir telur, diorak-arik Coba yuk moms 🤗 #CookSnap #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim_Nidarudi #CookpadIndonesia #KulaEtamCoCok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan #PejuangGoldenBatikApron

Gurame Bakar Sambal Dabu-dabu

Gurame adalah salah satu ikan yang paling cocok dimasak dengan berbagai macam olahan ya mak. Di masak asam manis, di sup , di goreng atau dibakar. Kali ini aku bikin gurame bakar karena paksu yang request. Ketemu deh resep nya mbak @heny_wid , makasi ya mbak, serumah lahap bgt😁. Ada beberapa bahan yg aku ganti, dan untuk pelengkapnya aku bikin sambal dabu-dabu ya.. selamat mencoba😊. Source : @heny_wid #cookpadcommunity_semarang #guramebakar #sambaldabudabu

Terong rebus sambal kemiri

Kangen masakan ibu, alhamdulilah berasa makan dirumah dengan masakanibu... #PejuangGoldenBatikApron

Sambal cabai hijau

Sambal petis

Mumpung lagi tanggal tua enaknya yang irit2 aja

1 orang

Sambel Tempe Penyet

Assalammualaikum .. mengawali program PejuangGoldenBatikApron kali ini karena masii awal² yg entheng² dl aja yaa ... karena masii tgl tuwaa ✌🤭😂 #PejuangGoldenBatikApron #Minggu1 (Selasa, 1Feb'22) #SayangSuamik 💏 #SayangAnak 👩‍👧‍👧

1 piring penuh