Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Matah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Matah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Matah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Matah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Matah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Matah memakai 8 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Enak dan gampang banget iniii, dimakan pakai lauk gorengan / bakar2an cocok banget.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Matah:
- 200 gram bawang merah, iris tipis
- 2-3 batang serai, iris tipis
- 3 lembar daun jeruk ukuran kecil, buang tengahnya, iris tipis
- Secukupnya cabai rawit merah, sesuaikan dengan selera
- 1 bungkus terasi (saya pakai merk ABC), bakar sebentar
- 100-150 ml minyak kelapa (saya pakai merk Barco)
- 1 buah jeruk limau
- Secukupnya garam dan kaldu penyedap
