Sambal Matah

Dipos pada January 24, 2022

Sambal Matah

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Matah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Matah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Matah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Matah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Matah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Matah memakai 8 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sambal matah cocok di santap dg menu apapun, makan sm nasi putih bareng sambal matah pun enak banget, pedes nya super ๐Ÿ˜๐Ÿ˜ Disini sy bikin setengah resep dr mba desi. Mksh mba resepnya ๐Ÿ˜˜๐Ÿ˜˜ Source : @dessy_solehyanti #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis #CookMemberGenkPeDa_DessySolehyanti #CookpadCommunity_Sumbar

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Matah:

  1. 6 buah cabe rawit merah
  2. 3 siung bawang merah
  3. 1 batang serei yg bagian putih nya
  4. 3 lembar daun jeruk
  5. 1/2 bulat jeruk nipis
  6. 3 sdm minyak goreng panas
  7. Sejumput garam (tambahan sy)
  8. 1 block terasi (sy skip)

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Matah

1
Siapkan bahan, iris bawang merah, cabe rawit, serei dan daun jeruk buang tulang nya campurkan semua dalam wadah
Sambal Matah - Step 1
Sambal Matah - Step 1
Sambal Matah - Step 1
2
Beri perasan jeruk nipis, lalu siram dg minyak panas aduk rata. Sambal matah siap di sajikan
Sambal Matah - Step 2
Sambal Matah - Step 2
Sambal Matah - Step 2

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cilok Sambal Kacang

Cilok Sambal Kacang

Gabut yuk ๐Ÿ˜†

7 porsi
30 menit
Sambal dadak

Sambal dadak

Menu buka puasa hari ini.. #cookpadcommunity_jakarta #jagakesehatan

2 porsi
15 menit
Resep sambal terong

Resep sambal terong

Inspirasi saya membuat masakan ini karena saya suka dengan menu terong

6 orang
30 menit
23. โ™กsambel teri ^tomat ijo

23. โ™กsambel teri ^tomat ijo

Sebetulnya terinya bisa utuhยฒ loooh, hanya saja saya goreng garing. Jadi pas proses di uleg dia hacur (emang selera mah bedaยฒ yaahhh) ๐Ÿ˜๐Ÿ‘Œ Knp ada 2 V tomat ?? Karena bagi saya tomat ijo kecil ini seperti sayuran,karena saat di masak ia tidak mudah hancur seperti tomat merah .

Sambal Goreng Tahu Telur

Sambal Goreng Tahu Telur

Meramaikan#SemangcookArisan_Eko kali ini masak sesuai bahan yang ada di kulkas aja. Abaikan warnanya yang kurang gonjreng yaa, karena pada takut sama cabe nich ๐Ÿ˜ Kali ini cooksnap resep mas eko dengan sedikit modifikasi. Yaitu kalau mas eko pakai telur ayam, aku pakai telur puyuh. Tahu dan telur juga aku skip goreng, langsung masuk aja. #IdeMasakku #Semangcookhokya #CookpadCommunity_Semarang Source: @ekobtcook_18130740 dengan sedikit modifikasi https://cookpad.com/id/resep/14996331?invite_token=XswKbm

Sambel Selada Air, Jamur & Tahu Goreng Tepung (2)

Sambel Selada Air, Jamur & Tahu Goreng Tepung (2)

Masakan ketiga setelah Tahun Baru ๐ŸŽ‰ Menu simpel tapi bikin ketagihan hihi.. Apalagi sambelnya di banyakin tomat terus pedas manis gitu, Aduuuuh mantul ๐Ÿ˜‹ Salah satu masakan kesukaan adek cewekku hihi ๐Ÿ˜„

4 org
Sambal cabe gendot

Sambal cabe gendot

Lihat di online shop ada cabe gendot . Penasaran rasanya kek gimana akhirnya beli dan pas datang langsung eksekusi bikin sambal cabe gendot

Sambal Oncom

Sambal Oncom

Sambal oncom ini bisa banget buat isian lepet/buras ya, tingkat kepedasan bisa diatur mau ditambah atau engga cabenya. Begitu juga soal rasa, kalo suka asin manis boleh ditambah sesuai selera. Kalo saya memang suka yg manisnya kerasa jadi gulanya agak banyak

Sambel Gami Udang

Sambel Gami Udang

Last menu yg di nanti2 Qy today adalah sambel udang! ๐Ÿฆ๐Ÿ˜š Sebenarnya Qy request ini udah dari beberapa hari yg lalu. Tapi karena kalo mo masak udang pengen paripurna, jadi tunggu Unda off day dulu ๐Ÿ˜ƒ So, di eksekusi lah hari ini si Udang ๐Ÿค Tapi kali ini pengen sambel udang yg 'rada' beda. Cari2 disini, tertarik coba resep Sambel Gami Udang-nya kak Desfita yg tampak Yummy ๐Ÿคค๐Ÿ˜ Baru denger sambel Gami yg ternyata katanya ala Bontang - KalTim kalo ga salah ya? ๐Ÿ˜ Markicob guys! Eh, BTW untuk resep ini agak ku modif2 sedikit bumbu dan bahannya sesuai selera Qy ya. Untuk resep asli boleh tengok langsung, Source : @desfita_rozzen Di resep asli Udang nya juga dimasak dengan kulit dan tampaknya tanpa kepala ๐Ÿฆ Karena Qy (pun aku) ga suka Udang berkulit jadi di resep ini udang nya aku kupas bersih, tapi komplit dengan kepala yg juga dikupas ๐Ÿค . Alhamdulillah dapet udangnya cukup gendut2 ๐Ÿ˜‰ Trus pas di tengah masak akhirnya kuputuskan untuk nambahin isi pake sosis ayam keju, supaya isinya jadi banyakan dan Qy bisa makan semua sambelnya sampe abis nanti ๐Ÿ˜Š Dan karena as usual Biby dan Qy makan wajib pedas, so aku hampir selalu menambahkan cabe rawit besar/cabe setan sebagai pelengkap masakan. Silahkan di skip aja yg tidak suka sesuai selera ya bun! ๐Ÿ˜˜

3-4 orang
45 menit
Sambal Tempe Gembus & Tempe Kedelai Kemangi Bumbu Rajang

Sambal Tempe Gembus & Tempe Kedelai Kemangi Bumbu Rajang

Bismillah. Assalamualaikum. Kepingin membuat Sambal Tempe namun ulekannya tidak ada, sedangkan blendernya juga belum ketemu, maklum habis pindahan ya bunda, ubo rampe masak belum tertata rapi di dapur. Akhirnya ekskusi Sambal Tempenya dengan di rajang saja, wenak bund gak kalah dengan yang diulek. Kali ini upload resep untuk mengikuti Challenge Golden Batik Upron ya bund... Semoga sukses hingga akhir... #TiketGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan #GriyaSyari_Resep #GriyaSyari_Sambal

2 porsi
30 menit
Ikan Mujair bakar teflon sambal kecap

Ikan Mujair bakar teflon sambal kecap

Akhir akhir ini sering banget minta bakarin lele ke tetangga, akhirnya kepikiran nyoba deh buat bikin ikan bakar sendiri dan ternyata hasilnya enak banget, Maasyaa Allah, bumbunya meresap dan legit. ๐Ÿ˜ Saya sama suami tadi sampe nambah nambah terus nasinya ๐Ÿ˜ Terimakasih resepnya mba @amel1991 Saya modif sedikit dengan tambahan lengkuas biar makin berempah dan tumisan bumbu sengaja tidak pakai air biar medok dan legit bumbunya ๐Ÿคญ #Cookpadcommunity_semarang #Semangcookhokya #pekanposbar #KreasiBBQ

Sambal Bawang Putih Banjur untuk Mie Kocok

Sambal Bawang Putih Banjur untuk Mie Kocok

Bismillah . . #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadCommunity_ID #Rekreasi_Bandung

303.Tempe Sambel Bawang Lokio

303.Tempe Sambel Bawang Lokio

Bismillaah ,,, Mungkin masih terasa asing dengan bawang satu ini ya mom , sekilas bawang ini mirip dengan daun kucai namun keduanya jenis tumbuhan yang berbeda, lokio dengan ciri khasnya mempunyai bonggol putih kecil yang hampir mirip dengan bawang merah dan daunnya kecil2 yang hampir menyerupai daun kucai, biasanya beda daerah beda pula dalam penyebutannya , ada yang menyebutnya dengan bawang rambut atau juga dengan bawang daun ,, namun biasanya orang lebih mengenal lokio ini dengan sebutan bawang batak dengan alasan lebih sering digunakan dalam kuliner khas Batak yaitu arsik.. Biasanya kalo dirumah ada lokio saya lebih memilih mencampurkannya dengan udang atau tempe seperti resep ini , simpel tapi rasanya unik dan khas dari bawang tersebut ,, penasaran ? yu mare dimare keresep aja ๐Ÿ˜‰ #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Balikpapan #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Borneo

Sambal Goreng Labu Siam+Krecek

Sambal Goreng Labu Siam+Krecek

Dibuat untuk melengkapi Nasi Ayam Semarang CS resep dina_khansa ๐Ÿ™‚ #Cooksnap #cookpadCommunity_Bogor #dapurtunik #pekaninspirasi #rekreasi_Semarang #combocooksnap_nasiayamsemarang