Sambal Oncom

Dipos pada January 23, 2022

Sambal Oncom

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Oncom yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Oncom yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Oncom, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Oncom enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Oncom sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Oncom memakai 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sambal oncom ini bisa banget buat isian lepet/buras ya, tingkat kepedasan bisa diatur mau ditambah atau engga cabenya. Begitu juga soal rasa, kalo suka asin manis boleh ditambah sesuai selera. Kalo saya memang suka yg manisnya kerasa jadi gulanya agak banyak

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Oncom:

  1. 300 gr oncom, hancurkan
  2. 1 batang daun bawang iris
  3. Garam
  4. Gula pasir
  5. Penyedap rasa
  6. Sedikit air sekitar 50ml
  7. secukupnya Minyak goreng
  8. Bumbu halus :
  9. 5 cabe kriting
  10. 2 siung bawang putih
  11. 2 siung bawang merah
  12. 1 ruas jari kencur

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Oncom

1
Blender / ulek semua bumbu halus, sisihkan
2
Panaskan sedikit minyak goreng dgn api sedang lalu masukkan bumbu halus, daun bawang iris aduk sampai harum
3
Masukkan oncom yg sudah dihancurkan, aduk lagi sampai bumbu menyatu dengan oncom
4
Tambahkan garam, gula, air dan penyedap rasa. Aduk lalu cek rasa
5
Biarkan sampai oncom sedikit mengering, setelah itu baru diangkat dan dihidangkan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Saus Sambal Homemade Kulit Buah Naga

Saus Sambal Homemade Kulit Buah Naga

Ceritanya tadi pagi beli gorengan tapi gak dikasih sambal atau cocolannya, di rumah saus sambal juga lagi kehabisan, adanya cabe, bawang aja. Di meja masih ada buah naga, kenapa gak bikin saus sambal sendiri aja dengan memanfaatkan kulit buah naga. Ternyata rasanya enak lho, selain buah cocolan saus ini juga bisa digunakan untuk bikin saus asam manis seperti ayam asam manis, udang asam manis dan lain2, tidak perlu menambahkan saus tomat lagi karena rasa saus sambal kulit buah naga sudah komplit ada rasa asam, manis, gurih. Untuk rasa asam saya menggunakan jeruk nipis, bisa diganti tomat. Kalau tidak mau pedas bisa pakai cabe besar buang bijinya atau skip cabenya jadi saus kulit buah naga saja #masaksetiapbagian #masakitusaya #cookpadcommunity_kalsel

Ikan Sambel Pecak

Ikan Sambel Pecak

Tergiur liat youtube'a farida nurhan waktu dia icip masakan nih di medan atau daerah mana itu saya lupa, nah ada cuplikan waktu pas nguleg sambelnya yaudah akhirnya saya tiru aja #BhirasKitchen #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Depok #MasakItuSaya

Sambal geprek

Sambal geprek

Resep ini terinspirasi dari warung ayam geprek favorit kami sekeluarga. Cocok buat pendamping ayam goreng atau telur ceplok

2 orang
5 menit
Ikan Pindang Sambal Terasi

Ikan Pindang Sambal Terasi

#TiketGoldenBatikApron

3-4 orang
30 menit
Gammi Tempe (sambal khas bontang)

Gammi Tempe (sambal khas bontang)

Sambal ..cara masaknya unik..dimasak pakai cobek tanah liat ..ya memang ini cara orang bontang kalimantan timur bebikin sambal, Tapi bener uenak nih sambal 😅.. Gammi biasa orang bontang menyebutnya, gammi(sambal)ini biasanya pakai ikan bawis yg konon katanya hanya ad diperairan bontang(itu ikannya kaya gmn ya sy kok blom pernah tau maaf!!?) Tapi sah sah aja kalau kita mau bikin pakai ikan lain sesuai yg ada dirumah atau sesuai yang kita mau.. Ini resep join sama bund dewi dimana kita tukeran cooksnap resep favorit kita.. Laa ternyata ad kesamaan, passs bunda dewi suka sambal sy juga suka, tapi saya yg pedas beliau suka biasa🥰🥰 Source..bund @dewi008saraswati resep cek 👇 : https://cookpad.com/id/resep/15544062?invite_token=xQKSyA #genkpejuangdapur #genkpeda_eksis #genkpeda_masakberdua #genkpeda_bersamamu2021 #genkpeda_dewisaraswati #genkpeda_nuridewi #cookpadcommunity_Surabaya

Sangrai Kangkung Sambal Tempe

Sangrai Kangkung Sambal Tempe

Mengutip caption dari mbak @ihdanas di postingan yang saya cooksnap ini, "Simple and tasty." Memang sesederhana dan senikmat itu, "Alhamdulillaahilladzii ath’amanii haadzaa wa rozaqoniihi min ghoiri haulin minnii wa laa quwwatin." 😇

3 porsi
Sambal kedondong

Sambal kedondong

Bismillahirrahmanirrahim... Beberapa hari yang lalu pak suami panen kedondong...dari kulit nya masih hijau sampai mulai menguning baru ke olah tu buah... Karena banyak...sebagian di buat asinan...sebagian lagi di buat sambal. Sekalian buat teman nya nasi dan ikan goreng makan siang nya emak😁. #sambalkedondong #CookpadCommunity_KalBar #CookpadIndonesia #resepmakwin

4 porsi
20 menit
Cemeding kangkung sambel petis ikan laut

Cemeding kangkung sambel petis ikan laut

Petis ikan ini terbuat dari sari ikan laut yang d pindang,,makanya petis ikan ini rasanya asin karna ikan laut ketika mau d pindang d kasih garam

1-15 menit
Sambal bawang simpel

Sambal bawang simpel

Menu satu ini sering menjadi pelengkap di meja makan kami. Sambel bawang simpel. Hanya dengan 5 bahan saja sudah jadi såmbal yang menggugah selera makan #TiketGoldenBatikApron

2 orang
10 menit
Tempe Sambal Bawang

Tempe Sambal Bawang

2 orang
15 menit
Ayam goreng sambal matah

Ayam goreng sambal matah

Sambal Bali ini sambal yg cara pembuatanya hanya dgn di rajang saja...rasanyapun gak kalah enk dgn sambal2 lainnya aroma sere dan terasi di campur mjd satu menambah nikmat bila di padukan yuk ikuti resep lengkapnya

3 orang
35 menit
Sambal rusip

Sambal rusip

Aku tau rusip botolan itu dari temenku yang asli bangka dan sepertinya enak banget akhirnya aku cobain dan ternyata itu dari ikan rusip atau teri yang difermentasi. Cocok utk cocolan makan ikan, goreng tahu dan terong.

Sambal Bawang

Sambal Bawang

Berhubung sekeluarga ngga bisa makan kalo ga pake sambel, perluuuu banget bikin sambel yang tahan lama jd ngga cape bolak balik nyambel 🤍

4 orang
20 menit
Ayam Sisit Sambal Embe Khas Bali

Ayam Sisit Sambal Embe Khas Bali

Mari kita jalan-jalan kembali melalui kuliner masakan khas nya, kali ini saya coba membuat ayam sisit sambal embe (ala Bali) dari koleksi resep nya mba @pawonbune_aas , terimakasih 🙏❤️ NOTE: Untuk ayam nya boleh memakai ayam goreng, ayam panggang maupun ayam rebus, sesuaikan selera. Takaran penggunaan bawang merah bawang putih cabe terasi sesuai selera juga. Untuk menumis cabe dan terasi kalau ada pake minyak kelapa, rasanya lebih Bali bngt 🤗 #Rekreasi_Bali #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_id

Sambal Geprek

Sambal Geprek

Bismillaah, Biar kata cabe rawit lagi selangit harganya tapi makan ngga pedes itu ngga nikmat. Teteepp deh dibelii.. hiks.. semoga segera turun harga cabe rawitnya 😌 Sambal geprek populer ketika ayam crispy digeprek ketemu ulekan cabe di coet. Geprek² terus aduk, temennya kurang lebih tahu tempe dan kol goreng. #TiketGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung

5 porsi
10 menit
Sambal Brambang asem

Sambal Brambang asem

2-3 orang
10 menit
Sambel kemiri

Sambel kemiri

Ini sambel kemiri resep Mama. Sering kujadikan isian ikan kukus yg diikat pandan, atau cocolan pisang kepok mengkal yg di goreng tanpa tepung 🥰

2 orang
15 menit