Sambal Goreng Ampla

Name: Sambal Goreng Ampla
Yield: 4 orang
Ingredients: 12 ptg ampla ayam (dimarinasi dengan 1/2 buah sari jeruk nipis); 1 papan pete (belah 2); 1 btg sereh; 1 lmbr daun salam; Bumbu halus:; 2 cm kulit jeruk purut; 4 siung bawang putih; 1 sdt ketumbar bubuk; 1/2 sdt kunyit bubuk/1 cm kunyit bakar; 50 ml air (untuk blender); Bahan lain:; 1/2 buah Sari jeruk nipis dari; 2 sdm minyak untuk menumis; 1 sdt garam; 100 ml air; Bahan sambal goreng:; 4 btr bawang merah; 3 btr bawang putih; 10 buah cabai merah kriting; 5 buah cabai rawit merah; 1/2 sdt lengkuas bubuk; 5 btr kemiri sangrai (biasanya abis dr pasar sy langsung sangrai semua kemirinya lalu disimpan deh kpn mau pakai tinggal ambil) ☺️👌🏼; 200 ml air untuk blender; 3 sdt gula; 1/2 sdt garam; 1/4 sdt penyedap

Dipos pada January 24, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Goreng Ampla yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Goreng Ampla yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Goreng Ampla, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Goreng Ampla enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sambal Goreng Ampla adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sambal Goreng Ampla diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Goreng Ampla sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Goreng Ampla memakai 28 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sudah cukup makan ati,, skrg sy mau makan amplanya aja 🤣 Ikutin resep ini deh, biar kamu ga makan ati terus hihi 🤤

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Goreng Ampla:

12 ptg ampla ayam (dimarinasi dengan 1/2 buah sari jeruk nipis)
1 papan pete (belah 2)
1 btg sereh
1 lmbr daun salam
Bumbu halus:
2 cm kulit jeruk purut
4 siung bawang putih
1 sdt ketumbar bubuk
1/2 sdt kunyit bubuk/1 cm kunyit bakar
50 ml air (untuk blender)
Bahan lain:
1/2 buah Sari jeruk nipis dari
2 sdm minyak untuk menumis
1 sdt garam
100 ml air
Bahan sambal goreng:
4 btr bawang merah
3 btr bawang putih
10 buah cabai merah kriting
5 buah cabai rawit merah
1/2 sdt lengkuas bubuk
5 btr kemiri sangrai (biasanya abis dr pasar sy langsung sangrai semua kemirinya lalu disimpan deh kpn mau pakai tinggal ambil) ☺️👌🏼
200 ml air untuk blender
3 sdt gula
1/2 sdt garam
1/4 sdt penyedap

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Goreng Ampla

Cuci bersih dan potong2 ampla nya

Marinasi potongan ampla dengan sari jeruk nipis 1/2 sdt, sisihkan sejenak

Blender semua bahan bumbu halus

Tumis bumbu halus,

Masukan potongan ampla, tumis selama 2 menit lalu tambahkan 100 ml air dan garam (ditambah air /ungkep agar amplanya ga keras, tidak amis dan bumbu meresap) rebus tertutup hingga asat lalu tiriskan

Lanjut kita buat sambal gorengnya : blender semua bahan sambal, salam dan sereh lalu tumis hingga wangi dan masukan pete, tambahkan 50 ml air dan masak hingga kembali asat/kering (biar petenya mateng dan bumbunya ga gosong)

Masukan ampla yang sudah ditumis, aduk rata, jgn lupa cek rasa ya, sajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambel goreng jengkol

3 orang

Sambal lamongan

Sambal favorit kalau ke pecel lele ,, Source: bunda Nafa #CookpadCommunity_Bogor

Pindang tempe sambal bawang

Lebih enak lagi kalo cabe nya banyak sebenernya .. cuma udah dipelototin aja sama para preman Dapur yang pada gak mau pedes level super .. Yowes deh .. mamak mengalah daripada para preman dapur demo 😂

Sambal Goreng Ati dan Tahu

Ini juga salah satu menu favorit. Ati ayam 🥰. Dibikin gini aja sudah bikin uenak. Terima kasih mbak Ani Brilian silahkan intip resep aslinya 👇: https://cookpad.com/id/resep/13640983-sambel-goreng-ati-tahu?ref=profile #cookpadcommunity_solo #masakrumahan #idemasakku

4 orang

30 menit

Ikan kerapu panggang di teflon dengan baluran sambal kecap

#PekanPosbar #KreasiBBQ Alhamdulillah,,barakallahu fiikum... bersantai di malam tahun baru sembari menyambut hadirnya tahun yang lebih cerah, cemerlang dan gemilang,, dalam menggapai asa untuk senantiasa optimis serta semangat. Sajian bakaran atau BBQ adalah menu yang tepat sembari menikmati momentum malam tahun baru. Pada kesempatan kali ini, saya kreasikan menu BBQ ikan kerapu panggang di teflon dengan baluran sambal kecap yang sensasi lezatnya sungguh luar biasa, selamat mencoba #IkanKerapu #Panggang #Teflon #Bakar #Bakaran #BBQ #Menu #MalamTahunBaru #Baluran #SambalKecap

4 Orang

20 Menit

Sambal Terong Bakar

Resep : dewie_kitchen Lauk darurat pas cuman ada terong aja (plus sedikit kangkung). Meringis banget ya bun kalo mau masak, bahannya super terbatas 😅 Kalo udah gini, kudu pinter cari resep buat nyelametin perut. Dan kali ini cuman bikin sambal terong aja, udah ga tau dan ga ada ide lagi (thanks mb.dewi 😂). Maaf kalo tampilan fotonya ga bikin selera makan, maklum yang masak ama moto udah kelaperan banget 😆 #cookpadcommunity_surabaya

Sambel Embe

Sambel embe dalam masakan lawar sebagai penyedap disamping jeruk limau Diberapa daerah dibali sambal embe juga dipakai sambal pendamping nasi, laukpauk, sayuran seperti sambal pada umumnya. Pembuatan sangat mudah tidak butuh waktu lama. Biasanya setelah semua bahan lawar dan bumbu diaduk terakhir sambal embe ini ditaburi dan diaduk di adonan lawar. #cookpadcommunity_bali #cookpad_Id #CookPadIndonesia #goreng #lawar #Sambal #Masakan_Bali

disesuaikan

10 menit

Sambal Kacang Tanah

Bismillah Alhamdulillah masih bisa mengikuti kegiatan coboy, Minggu ini giliran cooksnap resep mbk @RahmaBundaDaisy , saya kepincut sama resep sambal kacang ini, MasyaAllah ternyata rasanya mantap, cocok banget untuk melengkapi berbagai macam camilan seperti batagor, pentol, dll. Yuk coba yuk 🌻🌻 Source: @RahmaBundaDaisy #Pokcoy_DapurBundaDaisy #PokcoyCoboy_DapurBundaDaisy #PosbarKreasiCooksnapCoboy #CoboyWani #Coboy_Cooksnap #CookpadCommunity_Surabaya

Tempe sambel kecap

Lagi pengen banget makan tempe di sambel kecap kayak gini 🤤 Salah satu sambel sukaan Biby! cuz kita eksekusi 😘 Temen makannya pake nasi anget plus kerupuk 🍛 Yummy! 😍 * Resep ini biasa aku pake buat bermacam2 isian juga. Semuanya enak lho! Kali ini aku pake tempe, biasanya kadang pake tahu, telor, ayam, bisa juga sosis, nugget atau apa aja sesukanya ya 🥰

3-4 orang

30 menit

Tumis teri terong & sambal pencok kcg panjang

Sambal Raja khas Kutai

Sambal Raja ini khas dari Kutai Kertanegara sebagai teman nasi bekepor, dalam resep yang diterbitkan sebelum ini. Yuk mari cek cara pembuatannya... Source @alaBunna https://cookpad.com/id/resep/13877796-208-sambal-raja-khas-kutai?ref=search&search_term=sambal%20raja #BekoanUrangKaltim #Semarak_BekoanUrangKaltim #SambalRaja #TidakSekedarMemasak #CloversCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Solo #Resep_RhymerwidKitchen

20 menit

Sambal Bawang

Sambal super sederhana dengan rasa menggugah selera🤤 #CookpadCommunity_Solo

Sambal tumis Cumi asin cabe rawit

Sambel Sweet Thai

dapat ide dari kk spupu di Belanda yg rajin kirimin resep, kemarin-kemarin nyoba dengan bahan seadanya skrg dengan tambahan bahan lain enak loh ini dimakan bareng gorengan.yuk cus buat #TiketGoldenBatikApron

4 porsi

Dada ayam sambal tanpa minyak (u/diet)

Sambel goreng udang tempe tahu

3 porsi

1 jam

Sambal Ala Dabu"

Rasanya hampir mirip sambal dabu" dari Manado, tetapi ini lebih segar karena ada irisan jahe muda yang dicincang dan juga air jeruk yang banyak, untuk yang gak suka asem bisa dikurangi ya......