Sambal Raja khas Kutai

Dipos pada January 24, 2022

Sambal Raja khas Kutai

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Raja khas Kutai yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Raja khas Kutai yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Raja khas Kutai, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Raja khas Kutai enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sambal Raja khas Kutai diperkirakan sekitar 20 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Raja khas Kutai sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Raja khas Kutai memakai 10 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sambal Raja ini khas dari Kutai Kertanegara sebagai teman nasi bekepor, dalam resep yang diterbitkan sebelum ini. Yuk mari cek cara pembuatannya... Source @alaBunna https://cookpad.com/id/resep/13877796-208-sambal-raja-khas-kutai?ref=search&search_term=sambal%20raja #BekoanUrangKaltim #Semarak_BekoanUrangKaltim #SambalRaja #TidakSekedarMemasak #CloversCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Solo #Resep_RhymerwidKitchen

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Raja khas Kutai:

  1. 1 buah terong ungu
  2. 8 lonjor kacang panjang
  3. 8 siung bawang merah
  4. 10 buah cabe rawit merah
  5. 10 buah cabe keriting merah
  6. 1 sachet kecil terasi
  7. 1 sdt gula
  8. 1 sdt garam
  9. 1 buah jeruk limau
  10. Minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Raja khas Kutai

1
Kupas bawang merah dan cuci bersih bersama sayuran lain. Lalu potong2 terong seukuran dadu. Potong kacang panjang sepanjang 3 cm, dan bawang belah 4 bagian.
Sambal Raja khas Kutai - Step 1
Sambal Raja khas Kutai - Step 1
Sambal Raja khas Kutai - Step 1
2
Kemudian goreng terong hg 1/2 matang, lalu masukan kacang panjang masak lagi hingga 1/2 layu, dan terakhir masukan bawang merah lalu masak lagi sebentar sambil sesekali di aduk. Lalu angkat dan tiriskan.
Sambal Raja khas Kutai - Step 2
Sambal Raja khas Kutai - Step 2
Sambal Raja khas Kutai - Step 2
3
Haluskan cabe dan terasi. Panaskan sedikit minyak, (saya tanpa minyak) masukkan bumbu dan masak hingga harum.
Sambal Raja khas Kutai - Step 3
Sambal Raja khas Kutai - Step 3
Sambal Raja khas Kutai - Step 3
4
Masukkan kacang panjang, terong, bawang merah tumis tadi. Beri gula dan garam. Koreksi rasa. Terakhir beri perasan jeruk limau.
Sambal Raja khas Kutai - Step 4
Sambal Raja khas Kutai - Step 4
5
Sisihkan sedikit kulit jeruk limau dan iris tipis untuk ditopping di sambal raja (lbh harum). Dan sambal raja siap disantap sebagai pasangan nasi bekepor. Selamat mencoba.
Sambal Raja khas Kutai - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Baso tahu + sambal kacang Diet

Baso tahu + sambal kacang Diet

Diet nya enak ya. Makanan nya ttep enak semua walaupun no minyak, tepung Garam, gula, tetap pakai tapi yg untuk diet. Garam rendah natrium, gula aren.

Sambal Saos Asam Manis

Sambal Saos Asam Manis

Sambal Saos Asam Manis ini serbaguna sebab bisa digunakan untuk apa saja, bisa untuk cocolan cakwe, risoles, bahkan untuk ayam bumbu asam manispun bisa ya guys. Rasanya pedas, asem, dan agak manis #TiketGoldenBatikApron

500 gr
15'
Sambal Merah ala Xiellakitchen

Sambal Merah ala Xiellakitchen

Ini sambal andalan dapur saya utk aneka gorengan. Utk cocolan roti daging/bakpao jg enak kok. semoga suka momsπŸ™πŸΌπŸ˜ #masakdarirumah #olahansambal #anekasambal #sambalmerah #resepsederhana #ceritadapurXie #pejuangdapur

30 menit
Sambal roa ala ala dengan ikan tongkol asap

Sambal roa ala ala dengan ikan tongkol asap

Waktu di RS pernah dikasih sambal roa sama temen, sampe sekarang masih keinget rasanya yg sedaap hihi. Kebetulan di daerah rumah pekalongan banyak sekali yg jual ikan asap, salah satunya ikan tongkol. Dapet ide dari kakak katanya ikan tongkol juga enak dimasak ala ala sambal roa soalnya ikan roa juga diasap. Okee langsung deh coba eksekusi masak sambal roa ikan tongkol. Oh ya, disini aku pake bahan2 seadanya di dapur ya, jd sambelnya aku rasa kurang banyak soalnya keabisan cabe merah hihi tp tetep enak alhamdulillah orang rumah pada suka, katanya enak sedep ngga amis πŸ˜„

6 orang
15 menit
Sambal matah simpel

Sambal matah simpel

udah lama juga ga bikin sambel matah, makan sambel ini yang bikin nasi di rumah abis melulu hihihi

2-3 orang
30 menit
Sambal rusip

Sambal rusip

Aku tau rusip botolan itu dari temenku yang asli bangka dan sepertinya enak banget akhirnya aku cobain dan ternyata itu dari ikan rusip atau teri yang difermentasi. Cocok utk cocolan makan ikan, goreng tahu dan terong.

Tahu walik Aci sambal kecap

Tahu walik Aci sambal kecap

Tahu yang lagi hitssss jajanan enak dan murah meriah, coba dirumah yuk bund enak ternyata ngak bosenin ya cobaanya saat kerok daging tahu harus apik biar kulitnya ngak sobek πŸ˜‚ sabar sabar yang penting suami suka lah yaa jadi masaknya semangat

Sambal kacang

Sambal kacang

Buat acara selamatan ibuk ibuk yasinan biasanya nasi pecel. 😁

30 orang
30 menit
πŸ‘©β€πŸ³β­ Sambal Bilis

πŸ‘©β€πŸ³β­ Sambal Bilis

Source : Devina Youtube #sambalbilis #blessafriend #nasiuduk Pls follow me on IG @mycookingrecipeas Thanks!

Sambal Ayam geprek 1 porsi

Sambal Ayam geprek 1 porsi

بِسْمِ Ψ§Ω„Ω„Ω‡ Ψ§Ω„Ψ±ΩŽΩ‘Ψ­Ω’Ω…ΩŽΩ†Ω Ψ§Ω„Ψ±ΩŽΩ‘Ψ­ΩΩŠΩ… MasyaAllah.... Akhirnya mamah ngabulin permintaan anak-anak kesayangannya yaitu ngadain golden apron lagi, tapi tahun ini temanya batik, asyik bakal ada kelas- kelas lagi nih, tahun ini kegiatan masak pasti seru yaa... Menu tambah bervariasi,timbang bakalan nambah ke kanan lagi dong πŸ€­βœ¨πŸ€— Dan ini Resep pertamaku untuk dapat tiket golden apron yaitu Sambal Ayam geprek 1 porsi, nggak mau bagi-bagi 🀭🀣🀣, ini Solusi disaat perut laper😁 Bikin sambel, geprek ayam, krupuk, minumnya es teh manis, waaah sedap kaliπŸ˜‹ jangan protes yaa..timbangan geser ke kanan🀣 Semangko...tarik sisπŸ’ƒπŸ’ƒπŸ•Ί mari direcok dijamin nagihπŸ˜‹πŸ˜ ..... #cookpadcommunity_kalteng #TiketGoldenBatikApron

1 porsi
5 menit
Ayam Geprek Sambal Matah

Ayam Geprek Sambal Matah

Dulu nggak pernah tertarik sama sambal matah, masa sambel tapi kok banyak bawang merahnya??? Sampai akhirnya nyobain ayam geprek sambal matah di salah satu gerai. Voila.. saya jatuh cinta sama sambal matah. Seenak itu ternyata :’) Saya bikin ayam geprek versi males lama2 di dapur, jadi pakai ayam krispi beli jadi aja. Yuk bikin yuk.. Simpel dan uenaaaak. Resep asli sambalnya disiram dg minyak kelapa panas, saya lebih suka ditumis sebentar biar nggak β€œlangu” sambalnya 😊.

2 porsi
15 menit
Sambel Tempe Bejeg Kemangi

Sambel Tempe Bejeg Kemangi

Masih ada sisa seiket kemangi dan sepapan tempe sisa belanja kemaren after masak oseng pare tempe teri dan ayam suwir kemangi 😁 Mari dimanfaatkan mumpung masih seger 😘 Kita bikin yg simpel ga macem2 tapi mantul dan pasti bikin boros nasi! πŸ˜‚ Jangan lupa culik sebungkus kerupuk dari warung tetangga buat temennya 😚

3-4 orang
30 menit
Sambal Goreng Ati!

Sambal Goreng Ati!

PakSu kanget masakan Mamah, akhirnya wa dan nanya. Jadi ini Resep asli dari mamah mertua 😊 #CookpadCommunity_Depok #SambalGorengAti

Sambel Tempe Semangit Khas Jogja

Sambel Tempe Semangit Khas Jogja

Ada tempe yang lama dianggurin, dibikin ini aja. Menu simpel yang habis2in nasi, 🀭🀭🀭❀️ Menu ndeso yang selalu ngengeni dan sedep mantep. ❀️❀️❀️ #KhasJogjaIhda #CookpadCommunity_Yogyakarta #memasakdengancinta #masakituibadah

Sambal kacang

Sambal kacang

Pelengkap somay

Daging Sapi Sambel Matah

Daging Sapi Sambel Matah

Pengen makan sambel matah dicampur irisan daging sapi, cooksnap dari mbak @heningdy endess banget pedas . . #TiketGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Solo #cookingwithloveeatingwithheart

Nasi Goreng Sambel Tempe

Nasi Goreng Sambel Tempe

Aduh bangun tidur si bungsu langsung minta makan, padahal aku masih malas"an sambil buka" WA... Untung masih ada sambal tempe, aku ambil aja sepiring nasi, langsung aja aku eksekusi. Cuuuus meluncur ke dapur, jadilah NASI GORENG SAMBAL TEMPE yang rasanya enak, dan gurih

1 porsi
15'
Sambel Goreng Terasi (iris πŸ…)

Sambel Goreng Terasi (iris πŸ…)

Punya tomat dkulkas lumayan banyak, sayang klo ga di olah,, berhubung paksu ada drmh dan minta dbikin sambel,,, finaly qt bikin dah!

-+ 20menit