Sambal Goreng Hati & Kentang

Dipos pada January 21, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Goreng Hati & Kentang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Goreng Hati & Kentang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Goreng Hati & Kentang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Goreng Hati & Kentang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Goreng Hati & Kentang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Goreng Hati & Kentang memakai 18 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Goreng Hati & Kentang:

2 hati dan 100 gram daging ayam
2 buah kentang sedang, potong dadu
4 cabai hijau dan 2 cabai rawit, potong serong
4 siung bawang putih
6 buah bawang merah
2 butir kemiri
1/2 buah jeruk nipis
1 batang serai
2 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
2 cm lengkuas
1/2 sdt kunyit bubuk
1 saset kecap bango 20 ml
250 ml santan
Secukupnya minyak goreng
Secukupnya penyedap
Secukupnya garam
Secukupnya gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Goreng Hati & Kentang

Lumuri daging dengan perasan jeruk, diamkan 10 menit lalu bilas dengan air.

Goreng potongan kentang sampai matang, angkat, tiriskan.

Rebus hati dan potongan daging ayam setengah matang. (Hati ayam dipotong setelah direbus)

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, dan garam.

Tumis bumbu halus sampai harum.

Masukkan cabai, lengkuas geprek, serai geprek, daun jeruk, bubuk kunyit, dan daun salam.

Masukkan hati dan daging ayam. Tumis sebentar.

Tambahkan santan dan rebus hingga mendidih.

Masukkan kentang, gula, garam, penyedap, dan kecap. Masak hingga keluar minyak dan meresap. Koreksi rasa.

Angkat dan hidangkan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal Goreng Tahu Kapri Telur

Ndak pernah masak kapri, tapi kalau makan sering.. Biasanya kalau makan kapri, pas ibu ada pesenan sambal goreng. Tapi karna sekarang lagi jauh dari ibu aku coba bikin karena kebetulan dimbakyur ada dan aku penasaran, yaudah yuk masak aja 😁 #semangcookhokya #cookpadcommunity_Semarang

Steak ayam cincang saus sambal tomat DEBM

Sambel Bawang

Tentang sambel. Sambel segar pastilah pilihan yg paling tepat saat mkn. Namun terkadang kita tidak sempat menyiapkannya. Suami juga doyan sambel. Jadi sy mengupayakan selalu ada stok sambel. Walaupun harga cabe naik, Alhamdulillah kami tdk terlalu kena dampaknya. Setahunan lebih kami tdk pernah beli cabe lagi. Kami punya stok cabe dari pohon cabe samping rumah yg di simpan di freezer. Soo... terasa deh manfaat berkebun yg kami mulai saat pandemi covid kemarin. Naah ini sambel yg dibuat dari stok tsb. Hehehe. Resep ini kami ambil dari resep sambel ala bu Rudi postingan ibu @syarifahzahrah .. tentu dengan sedikit modifikasi. Mantaap pedisnya.. 😃😃 #OlahanCabe #CookpadCommunity_Makassar

30 mnt

Sambal Goreng Kentang Ati Ampela

Jeroan Ayam memang paling enak kl dimasak berbumbu jd pas makan atinya gak rasa ada phitnya😂nah saya terinspirasi resep dari diek @dapurade50 untk memasak jeroan ayam. Dan masakan ini juga favorit saya meski makan jeroan itu berbahaya😂😀. Thanks diek sudah membuat event akhir tahun yg meriah dan bermakna,sehat selalu bersama anak anak❤🙏🏻 #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis #RememberGenkPeda_DapurAde #DiRumahAja #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity #cookpad_id #dewisaraswati

3 orang

30 menit

Nasi Bekepor Sambal Raja Khas Kutai (Kalimantan Timur)

Assalamualaikum..... 😊😊 Sabtu Ceria, waktunya Semarak Clover 🎊 Kali ini temanya dipilih oleh Mbak @Tati_SoLina yaitu Masakan dari Kalimantan Timur Selama ini selalu nyoba masakan kalimantan Kue²nya saja, belum pernah buat masakan lainnya. Nah ... Kebetulan bingung mau masak apa jd langsung search masakan Kaltim apa saja, dan kepengen nyobain masak Nasi Bekepor dengan Sambal Rajanya, selain penasaran dengan rasanya, tertarik karena namanya yg unik. Sepintas ngelihat bahan dan cara membuatnya Nasi Bekepor ini mirip nasi liwet sunda. Tetapi kalau dilihat dari sejarahnya cara membuatnya beneran unik, jd nasi ini dimasak diputar diatas bara api menggunakan Kenceng / Kendil yg terbuat dari perunggu. Proses memutar inilah yg disebut Bekepor. Rasanya nasi ini beneran enak segar dengan perasan jeruknya. Source : @yulianamenjoi Untuk menemani Nasi Bekepor ini saya membuat Sambal Raja yg rasanya maknyusss jg. Nah ini saya pakai resepnya mbak @alaBunna . Sambal ini jg konon dahulu makanan para raja, dan sekarang bisa dinikmati semua kalangan. Rasa sambalnya segar sebab menggunakan perasan jeruk limau beserta kulitnya. Jd ... Pengalaman minggu ini masakan dari kalimantan Timur ini Enaaak dan Cocok dilidah. Semoga berkenan ya mbak Lina 😊😊. Dan selamat mencoba buat temen2 Clover dan Cookpad. #BekoanUrangKaltim #Semarak_BekoanUrangKaltim #TidakSekedarMemasak #CloversCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Jakarta

Telur Sambal Petis

Bismillaahirrahmaanirrahiim. Source: Hadleny Kitchen Memanfaatkan bumbu petis yg dibikin sendiri dr kepala & kulit udang, dibikin deh jadi telur sambel petis. #Rekreasi_Bandung #MasakSetiapBagian #CookpadCommunity_Tangerang

5 porsi

30 menit

Sambel pecel ala syansyan

Ayam goreng sambal matah

Sambal Bali ini sambal yg cara pembuatanya hanya dgn di rajang saja...rasanyapun gak kalah enk dgn sambal2 lainnya aroma sere dan terasi di campur mjd satu menambah nikmat bila di padukan yuk ikuti resep lengkapnya

3 orang

35 menit

Sambal Kecap Bawang

Setoran resepnya mbaa @AnieSaryono 🤗...seger pedes 😋.. Apalagi kalau makan telor dadar atau telor ceplok, pakai sambel ini tuh rasanya nikmat banget😋. Source @AnieSaryono https://cookpad.com/id/resep/15859219?invite_token=i7uIcg #terimakasihsponsorgenkpeda #terimakasih_Aniesaryono #genkpejuangdapur #cocomtangpost #cookpadcommunity_Tangerang

1 mangkuk kecil

5 menit

Sambel Oncom ala Fe

Bismillahirrahmanirrahim.. Minggu ini di CoDe kedatangan tamu dari Bandung yaitu teh @ciafebri, jadi yang dibahas sudah pasti dong masakan khas Sunda, dan saya kabita sama sambal oncom nya, biasanya saya bikin sambal oncom cuma pake bawang, cabe, kencur dan kemangi, tapi kali ini bumbunya lebih banyak ada daun salam, daun jeruk, kunyit dan juga terasi, nikmat deh, dimakan bersama nasi hangat sebagai lauk pendamping. Source : CIA Febri #CSDepok_Bandung #TamuCode_CiaFebri #Rekreasi_Bandung #CookpadCommumity_Depok

Dada ayam sambal tanpa minyak (u/diet)

Resep sambal kabau ikan wader🐟

Hahay... Sdah tau kan kabau yg sering dijadikan teman dlm masakan untk membangkit kan k selera makan.. dan juga ikan wader,, yg sering kita jumpai pada sungai atau air tawar dg bntuk nyg kecil. Bagi yg suka bisa bkin olahan seperti ini yaa....

3 orang

45 menit

Sambal bubuk home made

Sambal bubuk home made Kalau biasanya beli bon cabe atau bubuk sambal balado. Kini teman teman bisa buat sendiri dirumah. Semoga resep ini memudahkan teman teman dalam membuat bon cabe ataupun sambal bubuk. Sangat mudah, semangat mencoba 😊 Biasanya kami taburkan pada makaroni, kripik pisang dan cimol, juga kami campurkan pada masakan berkuah maupun tidak. #sambalbubuk #sambalbubukuntukmakaroni #sambalbubukhomemade #TiketGoldenBatikApron