Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Krecek yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Krecek yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Krecek, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Krecek enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sambal Krecek adalah 4 - 6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sambal Krecek diperkirakan sekitar 35 - 40 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Krecek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Krecek memakai 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Ini cooksnap dari resep Mbak @AnikSulistyowati69. Terima kasih resepnya ya, Mbak. Ada beberapa bagian yang saya modifikasi, disesuaikan dengan selera penduduk di rumah.. Semoga sukses di pilkada nya ya, Mbak.. #LTTangerang_Anik #CookpadCommunity_Tangerang
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Krecek:
- 250 gram krecek, rendam dg air sampai lunak, tiriskan
- Kuleb 300 ml air (saya: air rebusan daging sapi)
- 180 gram daging iga sapi (optional dari saya)
- 1 bungkus/10 tahu goreng yg berbentuk segitiga
- 200 ml santan
- 150 gram kacang tolo, rendam semalaman
- 2 papan petai, kupas (optional dari saya)
- 2 ruas lengkuas, geprek
- 4 lbr daun salam
- 3 lbr daun jeruk
- 1 ruas asam Jawa diencerkan dg 1 sdm air (optional dari saya)
- Secukupnya rawit merah utuh
- Secukupnya gula merah, iris
- Secukupnya garam halus
- Secukupnya gula pasir
- Secukupnya kaldu bubuk
- Secukupnya minyak goreng utk menumis
- Bumbu, haluskan
- 8 siung bawang merah
- 5 butir bawang putih (saya: kating)
- 15 buah cabe merah keriting
- 10 buah rawit merah
- 1 sdt terasi
Langkah-langkah untuk membuat Sambal Krecek
