Sambal Cumi Asin

Dipos pada January 31, 2022

Sambal Cumi Asin

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Cumi Asin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Cumi Asin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Cumi Asin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Cumi Asin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sambal Cumi Asin adalah 8-10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sambal Cumi Asin diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Cumi Asin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Cumi Asin memakai 11 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Cumi Asin:

  1. 1 kilo cumi asin
  2. 150 gram cabe rawit
  3. 50 gram cabe merah keriting
  4. 150 gram cabe merah
  5. 250 gram bawang merah
  6. 5 siung bawang putih
  7. 2 batang sereh
  8. 2 lembar daun salam
  9. 2 sdm gula (sesuai selera)
  10. 1 sdt terasi bubuk (sesuai selera)
  11. 1/2 sdt kaldu bubuk (optional

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Cumi Asin

1
Siapkan bahan-bahan
Sambal Cumi Asin - Step 1
2
Rendam cumi asin dengan air hangat lalu rendam selama 15-30 menit. lakukan proses ini 2-3x apabila cumi sangat asin.
Sambal Cumi Asin - Step 2
Sambal Cumi Asin - Step 2
3
Masukkan cabe2an dan bawang dalam chopper, tambahkan sedikit minyak supaya mudah dihaluskan.
Sambal Cumi Asin - Step 3
Sambal Cumi Asin - Step 3
4
Chopper kasar cabe-cabean dan duo bawang.
Sambal Cumi Asin - Step 4
Sambal Cumi Asin - Step 4
5
Panaskan sedikit minyak lalu masukkan cumi asin, goreng sampai matang sambil ditutup karena cumi rawan meletus.
Sambal Cumi Asin - Step 5
Sambal Cumi Asin - Step 5
Sambal Cumi Asin - Step 5
6
Tumis bumbu dengan minyak bekas menggoreng cumi, tambahkan sereh dan daun salam. tumis sampai bumbu matang. Masukkan terasi, gula dan kaldu bubuk
Sambal Cumi Asin - Step 6
Sambal Cumi Asin - Step 6
Sambal Cumi Asin - Step 6
7
Masukkan cumi asin, masak sampai bumbu meresap. jangan lupa koreksi rasa.
Sambal Cumi Asin - Step 7
Sambal Cumi Asin - Step 7
8
Pindahkan dalam piring saji
Sambal Cumi Asin - Step 8
Sambal Cumi Asin - Step 8
9
Dinginkan sebelum disimpan dalam toples.
Sambal Cumi Asin - Step 9
Sambal Cumi Asin - Step 9
Sambal Cumi Asin - Step 9
10
Note: Karena cumi sudah asin saya tidak tambahkan garam. -tambahkan minyak lebih banyak apabila cumi untuk disimpan atau dijual untuk keawetan cumi. -pastikan toples bersih dan kering supaya cumi awet. -cumi lebih enak saat disimpan setengah hari atau seharian sebelum disantap. -simpan dalam kulkas atau freezer. saat mau dimakan ambil dengan sendok bersih. Selamat mencoba

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal Terasi Tumis

Sambal Terasi Tumis

Bosan dengan cara memasak sambal yang biasa bisa coba resep ini. #Sambalterasi

4 orang
15 menit
Ikan Lele Sambal Kemangi Tomat

Ikan Lele Sambal Kemangi Tomat

Rasa yang cukup segar, pedas, gurih dan agak asam, itulah ciri dari ikan lele sambal kemangi tomat⁣, membuatnya mudah, dan tidak ribet

8 porsi
±60'
Tumis Kangkung Sambel Tempe

Tumis Kangkung Sambel Tempe

Simply and Tasty, ❤️❤️❤️ Source: @EndRu18 dengan modifikasi ala saya, 😊🙏 #CookpadCommunity_Yogyakarta #LihaiCooksnapNov_Yogya #memasakdengancinta #masakituibadah

Sambel goreng ati bumbu dasar merah

Sambel goreng ati bumbu dasar merah

Masih dalam rangkaian bumbu dasar yg membuat masak jadi praktis

5-7 orang
45 menit
Sambel Goreng Kentang Pete Ati Ampela

Sambel Goreng Kentang Pete Ati Ampela

Buat lauk Nasi Kuning pas banget! Resep dari Andins Kitchen dgn penyesuaian Jika tidak suka petai, di skip saja

Sambel Goreng Tetelan Sapi

Sambel Goreng Tetelan Sapi

Walopun tampilannya kurang meyakinkan tapi sambel goreng ini rasanya sungguh bikin boros nasi hingga ke bumbunya Source @desi_k2 Link resep https://cookpad.com/id/resep/15211786-sambal-kentang?invite_token=KFDJkwLcALjwqpbY7qeegt1U&shared_at=1634485451 #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeDa_Desi #Cookpadcommunity_bali

Sambel leunca

Sambel leunca

4 orang
10 menit
212. Sambal Nasi Jamblang

212. Sambal Nasi Jamblang

Source: @anitya_260596 Di pekan inspirasi pesona kuliner indonesia kali ini saya mencoba untuk mengolah hidangan Nasi Jamblang khas Cirebon. Salah satu menu yang ada dalam hidangan Nasi Jamblang adalah Sambal, yang buat saya sambal ini bersahabat dengan yang gak doyan makan pedas. Karena dalam pengolahannya hanya menggunakan cabe besar yang bijinya dibuang, jadi meskipun judulnya sambal, tingkat kepedasannya berada di level bawah (buat saya yang doyan makan pedas). Rasanya enak, pas banget sebagai pelengkap hidangan nasi jamblang😍. #PekanInspirasi #PesonaKulinerIndonesia #Barampaan_Jamblang #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Bontang

Sambal Goreng Krecek kacang merah

Sambal Goreng Krecek kacang merah

Ada sisa kerupuk kulit , di bkin sambel goreng krecek .. biasanya yg beli tinggal makan . Trnyata bikon sendiri enak juga 😃

Sambal Goreng Kentang Hati Ampela

Sambal Goreng Kentang Hati Ampela

Bismillah... Lama gak up resep. Rindu juga ternyata. sambal goreng hati ini salah satu varian masakan hati ayam untuk kakak saya yang anemia. Dia bosan digoreng aja. Disuruhlah saya masakkan sambal goreng.

Sambal pete jantung ayam

Sambal pete jantung ayam

Mood Booster paling nikmat

229. Sambal kecap

229. Sambal kecap

Terinspirasi dari resepnya mbak Delvia @DapurOlive...ini beneran mantap sebagai pelengkap makanan berkuah seperti kimlo, shabu- shabu atau sekedar untuk cocolan tahu goreng 😄😄😄 Ma ksh ya mbak Del atas segala kerjakerasnya menjadikan komunitas cookpad Jakarta selalu seru dan menggairahkan #variasisambal #cooksnaputkdelvia #CookpadCommunity_Jakarta

Dori Katsu Sambal Dabu-Dabu

Dori Katsu Sambal Dabu-Dabu

Menu simple tapi boros nasi.

Ikan Bakar Sambal Jahe

Ikan Bakar Sambal Jahe

Ini resep untuk yang malas ulek-ulek. Kalau mau pakai bahan-bahan segar juga boleh banget. Lebih bagus.

1 orang
Sambal Goreng Kentang dan Kacang Panjang

Sambal Goreng Kentang dan Kacang Panjang

Rencananya pete itu mau saya utuhin, tapi...pas ngupas kok banyak "isinya" ya 😅 akhirnya tiap ngupas saya bagi 2, jadi beli 4 papan yang bisa dipake cuman 2 papan aja 🙄 #cookpadcommunity_surabaya #IdeMasakku

2 orang
Sambel tempe kemangi

Sambel tempe kemangi

Sederhana banget ..makannya cukup pake nasi anget-anget...hemmm nagih😋

Sambal ikan asin betok

Sambal ikan asin betok

Bahagia sekali rasanya punya tetangga yg kalo abis mudik dibawain oleh², salah satunya ikan asin betok ini oleh² dari tetangga yg mudik ke daerahnya yg banyak ikan betoknya, sangking banyaknya penduduk desa biasa membuatnya menjadk ikan asin. Source : @elles_cooking Link resep asli : https://cookpad.com/id/resep/15375668-sambal-ikan-asin-betok-ikan-asin-dusun?invite_token=VE5eJBnQv2LkUUsv45bkQDaL&shared_at=1635697535 #WongKitoCooksnap_EllySuryani #Cookpadcommunity_Palembang #resepwongkito #wongkitogalo

Sambal Terasi Goreng

Sambal Terasi Goreng

Niat buat stok, ternyata sehari abis😁 #CookpadCommunity_Jakarta