Ikan Kembung Bakar Sambal Tombur khas Sumatera Utara

Dipos pada February 6, 2022

Ikan Kembung Bakar Sambal Tombur khas Sumatera Utara

Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan Kembung Bakar Sambal Tombur khas Sumatera Utara yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan Kembung Bakar Sambal Tombur khas Sumatera Utara yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan Kembung Bakar Sambal Tombur khas Sumatera Utara, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan Kembung Bakar Sambal Tombur khas Sumatera Utara enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ikan Kembung Bakar Sambal Tombur khas Sumatera Utara adalah 3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ikan Kembung Bakar Sambal Tombur khas Sumatera Utara diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan Kembung Bakar Sambal Tombur khas Sumatera Utara sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Kembung Bakar Sambal Tombur khas Sumatera Utara memakai 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hai cookpaders... Setiap arisan keluarga Batak, menu ini hampir selalu ada di sajikan oleh keluarga yang mendapatkan arisan. Dulu almarhum mama saya suka sekali membuat sambal tombur ini. Ide ini muncul gara - gara suami yang lagi di luar kota, cerita kalau hari ini makan malamnya di lapotuak, menunya ikan goreng sambal tombur, jadi kepengen juga πŸ˜‹πŸ˜‹ Akhirnya cari - cari di Cookpad dan ketemu resep mbak @cook_6142945 dan kebetulan bahan jug ada. Jadilah buat menu makan siang hari ini πŸ˜‹πŸ˜‹πŸ˜‹ Ciri khas dari sambal tombur ini selain pedas juga ada rasa yang mengigit dari andaliman, tapi karena tidak ada jadi di ganti dengan daun jeruk. Source : Pai's Kitchen Link resep asli πŸ‘‡ https://cookpad.com/id/resep/3477528-kembung-bakar-sambal-tombur?invite_token=NxsBjMh1zDjDpgGE1XNfkjL6&shared_at=1634528412 #CookpadCommunity_Palembang #CookpadCommunity_SumUt #ResepKhasSumateraUtara #MamiCay #Oktober21

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan Kembung Bakar Sambal Tombur khas Sumatera Utara:

  1. 1 kg ikan kembing (3 ekor)
  2. 1 buah jeruk nipis
  3. secukupnya Garam
  4. 🌢🌢 bahan sambal
  5. 15 buah cabe merah
  6. 10 buah cabe rawit
  7. 6 siung bawang merah
  8. 4 siung bawang putih
  9. 3 buah bunga kecombang (kecil - kecil)
  10. 5 buah kemiri
  11. 2 lembar daun jeruk
  12. 1,5 sdm air jeruk nipis
  13. 1 sdt garam

Langkah-langkah untuk membuat Ikan Kembung Bakar Sambal Tombur khas Sumatera Utara

1
Cuci bersih ikan, lalu beri perasan air jeruk n garam. Diamkan selama 15 menit, lalu cuci bersih n panggang sampai matang. Sisihkan.
Ikan Kembung Bakar Sambal Tombur khas Sumatera Utara - Step 1
Ikan Kembung Bakar Sambal Tombur khas Sumatera Utara - Step 1
Ikan Kembung Bakar Sambal Tombur khas Sumatera Utara - Step 1
2
Sangrai kemiri n bawang putih. Rebus bawang merah, cabe rawit n cabe merah, kecombrang n daun jeruk selama 10 menit.
Ikan Kembung Bakar Sambal Tombur khas Sumatera Utara - Step 2
Ikan Kembung Bakar Sambal Tombur khas Sumatera Utara - Step 2
3
Lalu giling halus atau blender semua bumbu. Setelah halus, tambahkan air jeruk n garam, koreksi rasa. Bila di rasa kurang asam boleh tambahkan air jeruk lagi ya.
Ikan Kembung Bakar Sambal Tombur khas Sumatera Utara - Step 3
Ikan Kembung Bakar Sambal Tombur khas Sumatera Utara - Step 3
4
Sajikan ikan bakar kembung dengan sambal tombur n nasi panas. Selamat mencoba n semoga suka ya 😊😊
Ikan Kembung Bakar Sambal Tombur khas Sumatera Utara - Step 4
Ikan Kembung Bakar Sambal Tombur khas Sumatera Utara - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal luat khas kupang

Sambal luat khas kupang

Resep ini d awal saat tinggal d kupang.mertua saya biasa membuat sambal ini. Jadi pas pulang kampung bikin sendiri.karena suami juga doyan sambal luat.

4 porsi
15 menit
Sambal cumi pete

Sambal cumi pete

6-8 orang
1 jam
Ayam sambel ijo (NO MINYAK)

Ayam sambel ijo (NO MINYAK)

Buat menu sehat cocok yang lagi benerin pola hidup sehat loh apa lagi bonus nya langsing siapa sih yang mau kan dan pasti nya rendah kalori 😁 #kenalanlewatrecook #cookpadcommunity_bandung #resepbubu #menusehat

Sambal Nyuh Gerang Khas Bali

Sambal Nyuh Gerang Khas Bali

Selain terkenal dengan tempat wisatanya yang cantik, kulinernya ternyata ga kalah menarik. Kalau jalan-jalan ke Bali pastikan mampir sana sini yaa buat icip-icip 😁. Nah, ternyata Bali pun memiliki banyak varian sambal, salah satunya adalah Sambal Nyuh Gerang. Ini adalah salah satu sambal khas Bali yang biasanya disajikan bersama Nasi Sela atau nasi ubi yang terkenal di Bali. Sambal ini berbahan dasar ikan teri, kelapa parut, bawang, dan cabai. Rasanya pedas, asin, dan gurih. Cocok untuk nasi sela yang sedikit manis. Source: @cook_4670250 #Sambal #KopijosDolan_keBali #Rekreasi_Bali #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

Sambal belimbing wuluh mix kulit dan kepala udang

Sambal belimbing wuluh mix kulit dan kepala udang

Ampas kulit dan kepala udang sisa bikin petis saya olah jadi sambal, campur belimbing wuluh kalau gak ada, pakai tomat aja. #MasakSetiapBagian #kulit_dan_kepala_udang

Sambal Goreng Krecek

Sambal Goreng Krecek

Pada tema pekan ini tentang kuliner Semarang. Banyak masakan kuliner yang bisa kita temui dikota ini seperti Lumpia Semarang, Nasi Ayam Semarang, dll. Nahh, kali ini saya memasak pelengkap dari Nasi Ayam Semarang yaitu sambal goreng krecek tempe hanya saja tdk menggunakan kacang tolo 😊 Yuukk.. Selamat memasak.. CS dari : @dina_khansa24 #CookpadCommunity_Depok #PekanInspirasi #PesonaKulinerIndonesia #CooksnapDepok_Semarang #Posbar #Rekreasi_Semarang

1 jam
Sambal Goreng Kentang

Sambal Goreng Kentang

Lauk favorit keluarga. Gak pernah bosen. Kali ini daya cooksnap resepnya mbak @DianaN_17 . Bahan saya sesuaikan #CookmemberGenkPeda_DianaNurjanah #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis #CookpadCommunity_Depok

200. Nasi Sela Sambal Bongkot Dan Urap Bumbu Genep khas Bali

200. Nasi Sela Sambal Bongkot Dan Urap Bumbu Genep khas Bali

Balik dulu sebentar setelah jalan2 dari negeri sakura hehehhe.... Hari ini sempetin bikin nasi sela dan printilan khas Balinya 🀭🀭🀭 Alhamdulillah, mumpung mood lagi bagus akhir2 ini dan badan bisa diajak kerjasama πŸ’ͺπŸ’ͺ #GelarTikar_Bali #Rekreasi_Bali #CookpadCommunity_Bali #CookpadCommunity_Id #KulinerKhasBali Source: masih tetep dari dapurnya mba Sella @pre_sella πŸ€©πŸ€©πŸ™πŸ™

Sambal Tempe Kangkung

Sambal Tempe Kangkung

Lagi pengen bikin olahan kangkung yang beda... Alhamdulillah rasanyaa endess banget... ❀❀❀

4 porsi
30 menit
Pete sambal teri

Pete sambal teri

2 orang
30 menit
Fried chicken sambal matah

Fried chicken sambal matah

2 orang
30 menit
Chicken Garlic sambal Gembus

Chicken Garlic sambal Gembus

Sebuah eksperimen yang ternyata mantulity, gurih, pedes enak bgt pokoknya wajib cobain!!

4 orang
3 jam 30 menit
Sambal embe khas Bali

Sambal embe khas Bali

Tergiur dengan cerita direspnya mba uci tentang sambal embe khas bali ini, akhirnya saya ikutan nyobain... Waduh... Ternyata beneran enak banget... Buat yg pecinta pedas bolehlah dicobain sambal satu ini, buat yg kurang tahan pedas mungkin cabe rawitnya bisa diganti cabe merah biasa, saya rasa tetap enak krn rasa harum dan gurih dari bawang putih dan bawang merah yg bikin ketagihan... Yuk... Cobain... Source : @ucimandasari Link resep asli : https://cookpad.com/id/resep/15653257-sambel-embe-khas-bali?invite_token=Cd6Qj84uXKT1eASevjF1DbMR&shared_at=1635685417 #cookpadcommunity_palembang #arisancooksnapwongkito_ucimandasari #rekreasi_Bali #WongKito_SanjoKeBali #resepwongkito #wongkitogalo

2 - 4 orang
15 Menit
Sambel Tomat Mantap

Sambel Tomat Mantap

Di keluargaku tuh pada suka sambel apalagi anakku yang masih 4tahun.kalau makan tak ada sambel gak jadi makan.tapi kalau habis makan,lihat ada yang bikin sambel dia pasti lapar lagi,pengen makanπŸ˜… Ini aku bikin sambal dikit aja buat bertiga tapi kalau mau banyak silahkan kreasikan sendiri porsi banyak ya Mom

3 orang
15menit
Sambal Tomat Mentah

Sambal Tomat Mentah

Sambal tomat mentah selain nikmat juga praktis, karena bahannya tidak perlu ditumis dan bikin selera makan. Sambal ini enak banget dimakan dengan tahu goreng, tempe goreng, ayam goreng, ikan goreng atau ikan asin, plus lalapan mantuuullll... πŸ˜‹ Sebagai dukungan pilkada cookpad saya pilih cooksnap resepnya mba fe @ciafebri dengan sedikit modifikasi dari saya. #LTBandung_Fe #reseplokalteam_bandung #cookpadcommunity_Bandung #resepkimdonghwa

Sambal terong

Sambal terong

4 orang
Sambal Terong

Sambal Terong

Terong paling enak kalau digoreng dan disambal. Ini aku meniru cara penyajian sambal terong di restoran padang dekat rumah. Dia pakai terong yg pendek-pendek, trs digoreng sama tangkainya. Itu menurut aku jadi lebih berselera. Sambalnya pake minyak agak banyak. Ini resepnya. Cek it out !

1 piring
30 menit
Balado kentang ati pete/ sambal goreng ati

Balado kentang ati pete/ sambal goreng ati

Pengen bisa bikin balado kentang yang di hajatan tapi baru sampe level segini. Rincian harga : - ½ kg kentang = Rp. 6000; - 100 gr ati sapi = Rp. 5000; - 1 papan pete = Rp. 1000; - bawang merah dan bawang putih = Rp. 1500; - 2 cabe merah besar = Rp. 4000; - 3 kemiri = Rp. 500; - royko, lada, gula dan garam = Rp. 2000; - salam sereh = Rp. 500; Total = Rp. 20.500. 😁