Sambal Ijo

Dipos pada February 18, 2022

Sambal Ijo

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Ijo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Ijo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Ijo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Ijo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Ijo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Ijo memakai 6 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Di simpan disini sajah biar inget takarannya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Ijo:

  1. 1/2 kg cabai hijau campur (keriting, besar, rawit)
  2. 1/4 bawang merah kupas
  3. 250 gr tomat hijau
  4. 250 ml minyak goreng baru
  5. 5 lembar daun jeruk
  6. 10-15 gr garam

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Ijo

1
Cuci bersih semua bahan
Sambal Ijo - Step 1
2
Kukus kurleb 15 menit
Sambal Ijo - Step 2
3
Pindahkan ke penggorengan besar, lalu cacah cacah dengan sodet hingga tercacah kasar
Sambal Ijo - Step 3
Sambal Ijo - Step 3
4
Tambahkan minyak goreng dan garam, masak di api sedang sampai matang
Sambal Ijo - Step 4
5
Koreksi rasa. Jadi deh
Sambal Ijo - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambel tempe kemangi

Sambel tempe kemangi

Untuk suamiku tercinta

3orang
30menit
Bawal goreng sambal dabu2

Bawal goreng sambal dabu2

Paling senang masak ikan goreng dengan sambal dabu2 ini karena anak bisa lahap banget makannya bisa sampai nambah loh nasi nya hehehe

2 orang
25 menit
Sambal Toucho Ikan Asin

Sambal Toucho Ikan Asin

Banyak makanan hasil fermentasi selain dari ikan dan durian. Ada juga yang dari biji-bijian. Toucho salah satunya. Yaitu merupakan hasil fermentasi dari kedelai putih yang rasanya asin. Semoga bisa menjadi salah satu dari bahan resep masakan yang bunda-bunda buat ya. Happy Cooking bunda๐Ÿ˜๐Ÿ˜˜

6 orang
1 jam
Sambal Gudangan

Sambal Gudangan

Walaupun warnanya pucat tapi rasanya enak banget ๐Ÿ˜ nyobain resep ini pertama kali. Anti gagal.

5 porsi
30 menit
Tahu Penyet Sambal Kecap

Tahu Penyet Sambal Kecap

Awal baca resep ini mmm,sepertinya enak banget deh.Buatnya juga praktis.Coba buat 5 tahu aja dulu. Eh,malah diserbu dimeja makan.MaasyaAllah,menu sederhana tapi enak banget dan jadi rebutan,dimakan sama nasi hangat dan dicemilin juga enak.Makasih resepnya ya mbak @alaBunna #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Bontang #CookpadCommunity_Borneo #BelajarBarengCookpad #DutaRecookBeraksi #DutaRecookKaltim #BelajarBarengCookpad #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim_Bunna #KulaEtamCocok

Sambal kincung pedas serba guna(All-purpose spicy kincung sauce)

Sambal kincung pedas serba guna(All-purpose spicy kincung sauce)

Kincung atau Kecombrang adalah salah satu jenis bunga Yang bisa dimakan. Baik bunga ,batang Dan buah dari tanaman kincung bisa dijadikan sebagai bumbu masakan. Kali ini Saya akan membuat sambal kincung pedas yang serba guna. Dikatakan serba guna Karena sambal ini bisa Di simpan Di kulkas sampai berbulan- bulan Dan bisa dipakai untuk tambahan masakan seperti Nasi goreng,ikan Teri sambal,ikan sambal,ayam sambal,telur dadar,tom yam,Dan makanan pedas lainnya. Penggunaan minyak jagung disini agar sambal tidak membeku ketika Di simpan Di dalam kulkas. (Kincung or Kecombrang is one type of flower that can be eaten. Both flowers, stems and fruit from the kincung plant can be used as cooking spices. This time I will make a versatile spicy kincung chili sauce. It is said to be versatile because this sauce can be stored in the refrigerator for months and can be used for additional dishes such as fried rice, chili anchovies, chili fish, chili chicken, omelette, tom yam, and other spicy foods. The use of corn oil here so that the sauce does not freeze when stored in the refrigerator.)

Sambal goreng krecek

Sambal goreng krecek

Cara buat lihat di chanel youtube ku https://youtu.be/Y_3K7ZAoH3Y

Sambal Tumpang Koyor

Sambal Tumpang Koyor

Ditinggal mudik lupa masih punya tempe. Kematengan banget deh alias tempe bosok kalau orang jawa bilang. Pas masih punya daging koyor sedikit, jadi pengen bikin sambal tumpang khas Salatiga ini. Ternyata nggak susah bikinnya. Rasanya juga enak. Ini kalau di jogja dulu simbah buyut sering masak semacam ini juga, tapi nggak tau namanya, nyebutnya cuma "jangan (sayur) pedes" aja, hehe. Sering juga dijumpai di tukang bubur kampung tapi nggak sekompleks ini. Biasanya sebagai pendamping memakai sayuran daun adas yang direbus. Alhamdulillah, nikmat ๐Ÿ˜ Ini saya bikin ada yang saya modifikasi yaa, untuk cek resep asli silakan cekidot ๐Ÿ‘‡ Sumber resep: https://cookpad.com/id/resep/14676513-sambal-tumpang-koyor?invite_token=FgeZ1SryDZ5KFTRmyoMebhvZ&shared_at=1629585084 #Semangcookhokya #CookpadCommunity_Semarang

Spaghetti Sambal Matah Bali

Spaghetti Sambal Matah Bali

Menu dengan perpaduan antara lokal dan internasional. Siapa sih yang ga kenal Bali. Wisatawan lokal maupun Mancanegara pasti berburu tamasya kesana, baik kulinernya maupun wisata alamnya yang sudah terkenal hingga Mendunia. Beberapa kali saya kesana saat kunjungan dinas pas masih kecil bersama Ayah saya, atau kunjungan dinas maupun pribadi saat Solo Traveling sejenak membuat saya rindu suasana Bali. Apalagi kalau disana setiap sajiannya selalu ada "Sambal Matah" yang punya taste khas banget dari wangi sereh dipadukan dengan bahan utama seperti bebek/ ayam maupun telur. Selamat mencoba ya Cookpaders. Boleh di improvisasi dengan tambahan tuna/ salmon/sosis/ bakso/ ayam/ telur/ kornet/ daging sesuai selera. Cuma saya lagi stoknya habis jadi polosan. Salam sehat selalu untuk kita semua ๐Ÿค— I love Indonesia ๐Ÿ‡ฎ๐Ÿ‡ฉ #MenuNusantara #HidanganNusantara #HidanganNusantaraLintasBali #MasakanKhasBali #LocalInternationalDish

Menu bekal ayam srundeng kelapa, tumis tahu pakcoy, sambal matah

Menu bekal ayam srundeng kelapa, tumis tahu pakcoy, sambal matah

Bismillaah Sekarang ibu2 sudah mulai sibuk ya menyiapkan bekal anak-anaknya, alhamdulillah PTM sudah mulai berjalan. Semoga Allah berikan kesehatan pada kita semua, aamiin... Request bekal kaka yg mulai PTM dan jamnya sudah ditambah sampai jam 1 jadi harus bekal makan siang. Sebelumnya sudah PTM tapi hanya sampai jam 11. Katanya minggu lalu ada yg bekal sambal matah, jd pengen dibekelin juga, hihi.. Ayamnya ga mau ayam krispi, ayam serundeng kelapa, baiklaah kaka.. Semoga jadi tambah semangat yaa belajar adab dan ilmunya.. #CookpadCommunity_Bandung #Cocomba

Teri Nasi Sambal Ijo

Teri Nasi Sambal Ijo

Sumber : Nora Sari Sambal ijo kembali tayang, kali ini duet dengan teri nasi. Kalo di resep aslinya sepertinya ini dijadikan sambal pendamping ayam goreng. Kalo di saya, memang sebagai lauk utama, jadi teri nasinya lebih banyak. Ini nyari kelainan untuk masakan teri nasi, ternyata cocok digandeng dengan sambal ijo nya. Apalagi digandeng dengan nasi putih anget, tambah semangat makannya.

Minyak Cabai / Sambel Kering Simpel

Minyak Cabai / Sambel Kering Simpel

Biasanya ini dipake buat cocolan dimsum , tapi aku selalu pake buat tambahan masak kuah , ataupun tumis, bikin masakan jadi lebih aromatik dan gurih , apalagi dimasukin ke kuah mie instan duh enak banget ..

1 botol kecil
20 menit
Sambal ikan asin

Sambal ikan asin

Niatnya ini menu yg masing" tapi terlalu sedikit jadi campurin aja biar keliatan banyak (tadinya mau bikin sambel goreng terasi tapi waktunya mepet sama jam berangkat kerja suami). Ternyata doyan dia padahal cuman sama kangkung, taunya disambelnya ini katanya seger air si sambelnya nyerap ke ikan asinnya Dapet menu baru sekalian๐Ÿ˜‚ Ikan asinnya bebas mau yg mana aja teri, japuh, peda, cumi, udang rebon, dll.

Sambal klotok ikan asin

Sambal klotok ikan asin

Lagi pengen makan keringan pake sambal... Eh kepikiran masak ikan klotok asin pake pete ๐Ÿ˜‹ Ngabisin nasi kalo kata suami ini ๐Ÿ˜‚ Yang doyan pedes tinggal dibanyakin cabai rawitnya yaa biar nampol ๐Ÿคค Menu ini bisa didampingkan bersama tumis sayur/urap sayur, tempe goreng, sambal penyet, dll. Let's play!

670.Sambal Cabe Ijo (Stok Awet)

670.Sambal Cabe Ijo (Stok Awet)

Mumpung lagi murah harga cabe... Ya Sy pas gak punya stok sambal..... Walau sambal hijaupun rupanya juga bisa ngabisin nasi kalau di sandingkan sama ayam penyet ya ๐Ÿคฃ Ya jelas wong ayamnya enak ditambah sambelnya endul... Wes wes bubrah lg diet ku... Duh.... Padahal cuma cabe hlo ya.. Yo wes lah buat tulis resep di galery pawonku. Walau sebelumnya sdh pernah tulis resep tapi ini beda bahan dan cara olahnya..... ๐Ÿ™๐Ÿ˜Š Sumber Rsp Sendiri.. #Masakanharian #Olahancabe_sambelijoawet #cookpadximmunity_bekasi #cookpadcommumity Bismilah

Sambal oncom kemangi#DapoerMmAnnaRohana

Sambal oncom kemangi#DapoerMmAnnaRohana

#MRT_DapurADe #Cookpadcommunity_jakarta Alhamdulillah Siang ini bisa setor Posbar JCCo MRT Bersama dapur ADe Masak yang simpel tapi bikin nikmat makan Sambal oncom kemangi Ini beneran Enak dan sangat gampang Aku tambahin pete china pas lagi ada dapat di kasih tetangga nyok kita ulek ulek aja di dapur #DapoerMmAnnaRohana

1.porsi sedang
25.menit
Telur dadar sambal petis

Telur dadar sambal petis

Kalo kmrn ada cacapan doyananku yg khas kalimantan, kali ini menu darurat suimpel ala keluarga suami yg asli madura, sambal petisโœŒ๐Ÿ˜

4 porsi
30 menit
Ikan Tepung Sambal Matah Disuka

Ikan Tepung Sambal Matah Disuka

Resep lanjutan dari menu makan siang ๐Ÿ˜๐Ÿ˜‹