Terong Sambal Balado

Dipos pada February 7, 2022

Terong Sambal Balado

Anda sedang mencari inspirasi resep Terong Sambal Balado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Terong Sambal Balado yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Terong Sambal Balado, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Terong Sambal Balado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Terong Sambal Balado diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Terong Sambal Balado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Terong Sambal Balado memakai 12 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masak menu simpel favorit pak Suami dan si Sulung, mereka berdua penyuka olahan sambal balado. Sekalian untuk meramaikan Cookmember #Genk_Peda yang pekan ini dimenangkan oleh mba Anif Agustina @dshh_29060818 Haturnuhun inspirasi menu nya mbaπŸ™ Source: Anif Agustina @dshh_29060818 #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeDa_AnifAgustina #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo #Timlo_TimKomunitasCookpadSolo #olahanterong

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Terong Sambal Balado:

  1. 6 buah terong ungu (ukuran sedang)
  2. 2 iris sedang lengkuas
  3. 3 lembar daun salam
  4. πŸ„ Bumbu Halus
  5. 8 siung bawang merah
  6. 6 siung bawang putih
  7. 15 buah cabe merah keriting
  8. 6 buah cabe rawit merah (sesuaikan selera pedasnya)
  9. πŸ„ Bumbu Lainnya
  10. 1 sdm kaldu ayam bubuk
  11. 1/2 sdt garam
  12. 2 sdm gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Terong Sambal Balado

1
Belah dua dan potong-potong terong menjadi beberapa bagian dan rendam air sebentar agar tidak browning (kecoklatan). Goreng terong hingga kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan.
Terong Sambal Balado - Step 1
Terong Sambal Balado - Step 1
Terong Sambal Balado - Step 1
2
Uleg/blender bumbu halus, lalu tumis dengan sedikit minyak hingga harum, masukkan lengkuas dan daun salam.
Terong Sambal Balado - Step 2
Terong Sambal Balado - Step 2
Terong Sambal Balado - Step 2
3
Tambahkan sedikit air, biarkan mendidih, masukkan bumbu lainnya garam, kaldu ayam bubuk, dan gula pasir, masak sebentar hingga bumbu merata dan meresap (jangan lupa cek rasa dan sesuaikan selera). Kemudian masukkan terong yang sudah digoreng, aduk-aduk merata dengan bumbu dan masak sebentar agar bumbu meresap dalam terong.
Terong Sambal Balado - Step 3
Terong Sambal Balado - Step 3
Terong Sambal Balado - Step 3
4
Terong Sambal Balado sudah matang, angkat dan siap disajikan untuk menu makan bersama keluarga πŸ€—πŸ₯°
Terong Sambal Balado - Step 4
Terong Sambal Balado - Step 4
Terong Sambal Balado - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal Ijo

Sambal Ijo

Kepengen bisa buat sambal seperti yang lain, ngebayanginnya sih susah tapi setelah lihat YouTube dan mempraktekkannya sendiri ternyata gampang juga, tidak perlu buat banyak dan seperlunya saja, jadi fresh from ulekan dan pedasnya bisa disesuaikan. #dapoerlia #cookpad #sambalijo #samballele #sambalsederhana #cabeijo #caberawithijau #masakannusantara

1 mangkok S
15 menit
Sambal Terasi Terong

Sambal Terasi Terong

Kebetulan lagi ada terong, bosen kalau terong di oseng aja. Jadi di bikin sambel aja.

4 porsi
30 menit
Cumi Sambal Ijo

Cumi Sambal Ijo

Assalamu'alaikum Tebak2an lagii yukss mumpung masih di ultahnya komunitas paders Kali ini resep dari neng @wildawily ..kal dinsuguhin cumi asin ga bisa jauh2 dari magic com. Karen pasti nambah..😁 Nah setelah kenyang , waktunya main tebak2an .. nah ini, udah kenyang malah ga bisa mikir bawaannya ngantuk 😁, akhirnya nebak aja, ini sih kayanya kesukaan nya teh @opibun , kl dilihat di resep2mya teh Opi, suka yang simple2, dan resep ini simple Mudah2an bener 😁 Source : @wildawily #paders_Hifive #KomunitasPaders #Cookpad_Paders #Cookpad_Indonesia #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #KopiJos #idemasakku

Roti Panggang dg Dori Sambal Bawang

Roti Panggang dg Dori Sambal Bawang

Ikan goreng plus sambel dan lalapan, menu favorit banyak orangπŸ˜€πŸ˜€ Nah saya coba mengkreasikan roti bakar dengan isian dori goreng tepung dan sambal bawang, ahh.. yummy sekali lhoπŸ˜€πŸ˜‹πŸ˜‹πŸ˜‹ Perincian harga : Roti tawar Rp. 5.000 Margarin Rp. 500 Ikan Dori Ro.7.500 Jeruk nipis Rp.1.500 Tepung bumbu Rp.1.000 Cabe merah Rp.1.000 Cabe rawit Rp.500 Bawang Rp.1.500 Garam, gula Rp.200 Minyak Rp. 5.000 Selada , tomat, timun Rp.,2.000 Total Rp.27.200 Makan enak, bukan berarti harus mahal kan.. Coba buat yaaah.. Kreasi roti tawar, bisa lihat2 di #olahanrotitawarlingga #pekanposbar #rotitawar #busway_rotitawar #rotipanggang #olahanrotitawarlingga #ropang #ropangdorisambalbawang #Cookpadcommunity_jakarta

2 tangkup roti
1 jam
Ayam Goreng Padang Bumbu Instan cocol Sambal Ulek

Ayam Goreng Padang Bumbu Instan cocol Sambal Ulek

Nyobain beli bumbu instan ayam goreng padang di prima store. Ternyata enak. Untuk sambelnya, hampir mirip dengan sambal tomat yang waktu itu aku share, cuma bedanya yang ini aku gak pake kencur tetapi pake daun jeruk. Heeemmm maknyus juga, wanginya bikin makin laper. ☺️

4 orang
45 menit
Sambal Oyong

Sambal Oyong

Duuh...pertama kali liat sambal oyong ini udah langsung kebayang gimana nikmatnya πŸ˜‹. Ini salah satu menu sederhana yang bisa bikin nambah-nambah nasi. Saya makan sambal oyong ini sambil dipenyetin sama tempe dan ikan pindang, duuh...makin nikmat! Source: @nitaaprastika #Sambal #KopijosDolan_keBali #Rekreasi_Bali #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

Sambal Goreng Kentang Ati Ayam

Sambal Goreng Kentang Ati Ayam

Udah berkali-kali bikin sambal goreng kentang ati, tapi menurut suami masakan yg ini lebih enak.

4 porsi
1 jam 30 menit
Ikan Goreng Sambal Matah

Ikan Goreng Sambal Matah

Enak banget ini, cukup pake nasi anget aja, ga perlu tambahan lain. Saya sampe nambah lho . . #ikangoreng #sambalmatah #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring #ResepHadleny

Sambel tumpang

Sambel tumpang

Hmmm...lagi pingin bikin menu yg satu ini...🀀

banyak
1jam 30 menit
Sambel bawang untuk penyetan

Sambel bawang untuk penyetan

suami dari tempat saudara ngebawain tahu bakso.. kalau cuma digoreng kan biasa.. lanjut deh kita penyet biar lbh nendang rasanya... simple bgt koq sambelnya bahan tersedia di dapur

5 menit
Sambal Petis

Sambal Petis

#CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Kediri

Sambel Mangga Muda Ala 'Waroeng SS'

Sambel Mangga Muda Ala 'Waroeng SS'

Selalu menyenangkan bertemu dengan musim mangga, dan sekarang lagi harga murah-murahnya. Kemarin dapat harga 9000 untuk mangga aromanis di Superindo yang kebetulan lagi promo. Mangga yang masak dipohon. MasyaAllah, sedap sekali. ❀️❀️❀️ Dan kemarin pas jalan, ada penjual pakai mobil yang mangga madu atau mangga manalagi, ini kesukaan saya. Dulu suka sekali menunggu mangga ini matang di depan rumah Simbah saya. Harganya 6000'an, langsung borong. Alhamdulillah, walaupun tidak punya pohon mangga. Masih bisa menikmati mangga dengan puas. ❀️❀️❀️ Kali ini saya bikin sambal mangga ala waroeng ss, cooksnap resepnya mb @regggita , dengan sedikit modifikasi ala saya, segar sekali. ❀️❀️❀️ #SambalIhda #CookpadCommunity_Yogyakarta #memasakdengancinta #masakituibadah