Ampela Ati Sambal Kemangi

Dipos pada February 25, 2022

Ampela Ati Sambal Kemangi

Anda sedang mencari inspirasi resep Ampela Ati Sambal Kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ampela Ati Sambal Kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ampela Ati Sambal Kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ampela Ati Sambal Kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ampela Ati Sambal Kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ampela Ati Sambal Kemangi memakai 10 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ampela Ati Sambal Kemangi:

  1. 500 gr ampela & hati ayam
  2. 2 lembar daun jeruk
  3. 1 jempol jahe, geprek
  4. Secukupnya daun kemangi
  5. Bumbu :
  6. 5 siung bawang putih
  7. 5 siung bawang merah
  8. 5 buah cabe merah besar
  9. 1 buah tomat, ukuran sedang
  10. Cabe rawit, sesuai selera pedasnya

Langkah-langkah untuk membuat Ampela Ati Sambal Kemangi

1
Cuci bersih ampela dan hati ayam, rebus sampai matang lalu tiriskan dan potong2 sesuai selera.
Ampela Ati Sambal Kemangi - Step 1
2
Goreng bumbu sampai setengah layu, tiriskan, tambahkan secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk lalu haluskan.
Ampela Ati Sambal Kemangi - Step 2
Ampela Ati Sambal Kemangi - Step 2
3
Tumis bumbu halus, daun jeruk dan jahe sampai harum (me : beri minyak agak banyak) masukan potongan ampela dan hati ayam, tambahkan sedikit air, masak sampai meresap.
Ampela Ati Sambal Kemangi - Step 3
Ampela Ati Sambal Kemangi - Step 3
4
Masukan daun kemangi, aduk rata dan tes rasa. Siap sajikan dengan nasi hangat dan kerupuk.
Ampela Ati Sambal Kemangi - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal pakis

Sambal pakis

Setiap daerah nyebutnya beda-beda biasa saya bilang tumis pakis tapi di sini bilangnya sambal wah...seru itulah indonesia ku tercinta..πŸ™πŸ€—πŸ€—

3 porsi
25 menit
190. Tahu Tempe Penyet Sambal Tomat

190. Tahu Tempe Penyet Sambal Tomat

Makanan pembangkit selera makan niih, pelengkap makan nasi hangat, apalagi ditambah kerupuk duuh tambah lahaaap... #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Bontang #KulaEtamCoCoK

Weci ft sambel petis khas Malang

Weci ft sambel petis khas Malang

Di Malang namanya weci, kalo di Banyuwangi disebutnya ote-ote. Apapun namanya, yang pasti gorengan satu ini sangat enak kalo dinikmati hangat bersama sambal petis dan cabe rawit. Ini salah satu gorengan favorit mama. Mama suka banget makan weci bersama nasi putih hangat. Dimakan pake bakso juga enak. Pokoknya gorengan satu ini enak dimakan dengan cara apa saja. #JajananTradisional

Sambal tempe penyet teri medan

Sambal tempe penyet teri medan

Sambal tempe kayagini dimakan pake nasi anget + kerupuk behhhh mantep bgt, dijamin membangkitkan nafsu makan bgt deh

15 menit
Sambal Tumpang

Sambal Tumpang

Suami uda lama minta dimasakin ini dan baru kali ini dibuatin..

Sambal belimbing wuluh nikmat

Sambal belimbing wuluh nikmat

Bun, punya pohon belimbing wuluh yg buahnya banyak, kadang ga tau kan mw buat apa itu buah. Pdhl manfaatnya byk bgt loh...tempo hari aq pernah buat minuman dari belimbing wuluh, pernah buat sambal jg. Skrg otak atik resep lg buat sambal...asli pedes mantap....yuk cekidot

Sambel Goreng Menjes Kapuk.... 😁... PPKM mode.

Sambel Goreng Menjes Kapuk.... 😁... PPKM mode.

Tanggal tua..... satu kata yang di ingat... irit... iya... irit... harus hemat untuk dapat survive... tapi tetap memperhatikan protokol... eh... memperhatikan dari segi nikmat dan enak.. Bukan kaleng kaleng lah.... Bahan kaki lima ... Rasa bintang lima.... hehehe.... πŸ˜‹πŸ˜‹πŸ˜‹ aku disini pakai tempe kapuk dan tahu yang aku beli di abang bakso kemarin sore.... Coba minta bungkus. tahu goreng 5 biji kasi kuah saos sambel kecap mania daun bawang , bawang goreng... di rendam sebentar dalam bungkusan kira" 1 jam an... Ambil tahunya, taruh dalam plastik, masuk frezzer kuahnya diangetin buat di sruput.... 😁😝🀣....

3 - 4 orang
20 menit
Sambal Tempe Kemangi

Sambal Tempe Kemangi

Sambal tempe kemangi ini sedaap betul bikin kalap! Pake kencur jg makin enak, cobain kuyyyy Follow me on IG: @dtndy

4 orang
45 menit
Lele Tumis Sambal Ijo pedas

Lele Tumis Sambal Ijo pedas

Pengin Lele tapi bosen pecak lele, akhirnya bikin lele sambel ijo πŸ‘©β€πŸ³

2 Orang
20 menit
Sambal Telur Puyuh

Sambal Telur Puyuh

Arisan cooksnap #GenkpPeda minggu ini keluar nama nya mba retno @Kaianiandra Mba retno tuh ya......temen berbagi cerita....via daring...🀭 meskipun kita berjauhan tapi serasa dekat....😍 Source : @Kaianiandra dengan modifikasi #CookmemberGenkPeda_Kaianiandra #GenkPeda #GenkPejuangDapur #CookpadCommunity_Jakarta

Sambel Goreng Krecek Kacang Tholo

Sambel Goreng Krecek Kacang Tholo

Sambal goreng ini biasanya jadi menu pelengkap pada masakan Gudeg Yogya, disajikan bersama opor ayam dan pindang telur.. wah jadi kangen Yogya dan kulinernya... πŸ₯° note : penggunaan cabe bisa disesuaikan dengan selera masing-masing, saya buat tidak terlalu pedas agar anak-anak bisa ikut makan.. 😊 #CocomtangPost_KreasiKacang #CookpadCommunity_Tangerang #PekanPosbar #OlahanKacangSpesial

5-6 orang
40 menit
Sambal Teri Pete

Sambal Teri Pete

Sambal, pelengkap makanan yg kalo ga ada tuh rasa ada yg ilang di meja makan🀭 Apa lagi kalo ada kapsul ijo nya 🀩 jangan keseringan tapi yaa hehhe #BelajarBarengCookpad #CookpadCommunity_Palembang #resepwongkito

3-4 orang
15 menit
Sambal Terasi Jeruk Limo

Sambal Terasi Jeruk Limo

Source : @niungniung Sambalnya endeuuuus banget,seger πŸ˜‹πŸ€€ #CookpadCommunity_Palembang #ResepWongKiti

Kerang Kupas Sambal

Kerang Kupas Sambal

Kebetulan pas belanja ketemu kerang yg sudah di kupas., Krna slma ni langka bgt utk dpt kerang.. Jdi lngsung di beli saja πŸ˜‰

Sambel Tomat Goreng

Sambel Tomat Goreng

Horreeee saatnya yang merah merona bergelora nih. Berhubung si mamah ngajakin #Rekreasi_Depok biar gag suntuk muterΒ² Sumatera mulu jadilah intip resepnya mba @atidewdew ini. Pas dong buat #Babako_KaDepok juga bareng #CookpadCommunity_Sumbar di program #Basidoncek pekan ini. Ahhh cuss lah kita colekin sambelnya πŸ˜‹ Semoga selalu Sehat ya mba Ati dan keluarga πŸ€—πŸ₯° Source : @atidewdew #OlahanSambalMamiFay

Sambal Goreng Favorit Bumbu Dasar Merah ala Sisca Soewitomo

Sambal Goreng Favorit Bumbu Dasar Merah ala Sisca Soewitomo

Sambal Goreng Kent-Ud (Kentang Udang). Wkt qu share di wa...tmen n sodara pd ngakak... πŸ€£πŸ˜ƒπŸ€­ Source : Masak praktis dg 3 bumbu dasar (bumdas) ala Sisca Soewitomo.

6 org
Sambal ikan asap

Sambal ikan asap

resep mertua yang aku obrak abrik 😁

45 menit