Anda sedang mencari inspirasi resep Tongkol Bakar Sambal Terong yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tongkol Bakar Sambal Terong yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tongkol Bakar Sambal Terong, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tongkol Bakar Sambal Terong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tongkol Bakar Sambal Terong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tongkol Bakar Sambal Terong memakai 16 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Ini namanya makan malam 😋
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tongkol Bakar Sambal Terong:
- 3 ekor tongkol segar ukuran sedang (-+ 25cm)
- 1 sdm minyak goreng
- 1 sdt kaldu jamur/ totole
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdm kecap manis
- 1 sdm air perasan jeruk nipis
- 2 siung bawang putih, ulek
- 2 buah terong hijau panjang, panggang
- Sambal :
- 1 buah tomat ukuran (agak besar)
- 5 buah cabe merah kecil
- 1 sdt terasi udang
- 1 sdt garam
- 1 siung bawang merah ukuran sedang, iris
- 2 sdt gula merah/ gula pasir
- 1 buah jeruk limau/purut