Cumi Crispy Sambal Terasi

Dipos pada February 28, 2022

Cumi Crispy Sambal Terasi

Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi Crispy Sambal Terasi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi Crispy Sambal Terasi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi Crispy Sambal Terasi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi Crispy Sambal Terasi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi Crispy Sambal Terasi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi Crispy Sambal Terasi memakai 15 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi Crispy Sambal Terasi:

  1. 250 gr cumi
  2. 1 butir telur
  3. 1 bks kecil tepung sajiku serbaguna
  4. 1 sdm tepung tapioka
  5. Minyak goreng
  6. Bahan Sambal
  7. 2 siung bawang merah
  8. 2 siung bawang putih
  9. sesuai selera Cabe rawit
  10. 1 buah tomat
  11. 1 sachet terasi ABC
  12. 1/2 buah jeruk limau
  13. Gula
  14. Garam
  15. Micin

Langkah-langkah untuk membuat Cumi Crispy Sambal Terasi

1
Bersihkan isi perut cumi, untuk kantung tintanya biasanya saya simpan untuk tambahan sewaktu-waktu masak cumi hitam, potong berbentuk cincin ± tebalnya 1cm
2
Beri sedikit garam dan micin, diamkan selama 10 menit
3
Campur tepung serbaguna dengan tepung tapioka, aduk rata, lalu lumuri cumi dengan tepung kering
4
Kocok telur, masukkan cumi yang sudah terbalut dengan tepung jering ke dalam telur kocok, baluri hingga merata, lalu masukkan lagi ke dalam tepung kering, baluri hingga tepung merata
5
Panaskan minyak, goreng hingga kuning keemasan, tiriskan. Goreng dengan minyak panas agar tepung cepat matang dan agar daging cumi tidak digoreng terlalu lama supaya tidak alot
6
Goreng bahan-bahan sambal dengan minyak bekas menggoreng cumi, dengan urutan duo bawang masuk terlebih dahulu, lalu cabe dan terasi, angkat, lalu dengan sisa minyak yg ada goreng tomat hingga layu
7
Haluskan semua bahan sambal yang sudah digoreng, bumbui dengan gula garam dan micin sesuai selera, koreksi rasa, masukkan sisa minyak gorengan bahan sambal, aduk rata, lalu beri air perasan jeruk limau dan camputr kulitnya dengan sambal agar aromanya wangi
8
Sajikan sambal dengan cumi crispy diatasnya beserta nasi hangat

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kojek or cilok sambal kacang

Kojek or cilok sambal kacang

Bismillah... Assalamu'alaikum warahmatullahi wabarakatuh... Hai mam,, kebetulan hari ini keluarga ada acara dan kita ingin ada menu spesial, saya ingin berbagi resep dari @wahyuni yaitu jajanan khas Brebes

Sate Ayam Sambal Kecap

Sate Ayam Sambal Kecap

Sudah lama tidak makan sate 😁 kebetulan ada stok dada ayam di kulkas. Cuss lah bikin sate ayam rumahan. Dengan berbahan dasar kecap aja enak. Untuk bumbu olesan sate nya, saya membuatnya sekitar 3x krn mau warna yg kecoklatan. Pas bumbu olesnya habis, saya buat lg. Yuk dicoba ☺️ Source: Asmi Yulianti Wartiningsih https://cookpad.com/id/resep/13954810-sate-ayam-sambal-kecap?invite_token=BczMFxa3nrk6mZ9U7wTgZPSK&shared_at=1628769150 #CookpadCommunity_kalsel

Sambal tempe penyet teri medan

Sambal tempe penyet teri medan

Sambal tempe kayagini dimakan pake nasi anget + kerupuk behhhh mantep bgt, dijamin membangkitkan nafsu makan bgt deh

15 menit
Sambal goreng pete

Sambal goreng pete

4 - 6 orang
30 menit
(harusnya) Sambal Goreng Tempe

(harusnya) Sambal Goreng Tempe

Ada tempe, pengen bikin yg kayak di buku resep (masih bahas buku resep yg kemarin). Sejujurnya agak ragu lihat gambarnya. Bahannya pakai santan kok kelihatan di foto kayak kering tempe ya? Tapi ya wis, coba dulu aja. So far, rasanya enak aja sih. Tpi memang aku ga begitu doyan dgn santan (kecuali di dunia nasi, lontong, dan kue2 basah. Haha).

3-5 orang
30 menit
Ikan Bakar Express Plus Sambal Matah

Ikan Bakar Express Plus Sambal Matah

Anak- anak suka bgt makan ikan bakar, supaya masaknya ngga ribet, waktu beli ikan mentah saya lgs minta difillet dan buang tulang n kepala. Praktis dan cepat masaknya tambah enak dicocol sambal matah ala ala, ngga pedes2 amat maksudnya hahaha.

3 org
30 menit
Ati ampela sambal Bawang

Ati ampela sambal Bawang

Apa sih yang bikin gagal diet bu ibu? Nasi sama lauk pauk yang cocok di lidah. Sudah pasti nasi hangat di uwel-wel pake sambel Masya Allah nikmat tiada tara. Apalagi di makan bersama keluarga. Duduk bersama dan bercerita tanpa sadar piring sudah bersih lagi. Ada yang nyeletuk "Nasinya kok belum dicentongin.. " 😅 sampai lupa diri. Masya Allah nikmatnya. Silahkan klo cabenya mau dilebihkan. Kalau saya cabenya cukup begini saja karna kan masak untuk orangtua yang sudah tidak seperti dulu bisa makan pedas. Dulu, Ayah saya 65th yang lalu rajanya pedas. Kalau belum 50 cabe belum dibilang sambel. Eh?!

Spaghetti Sambal Matah

Spaghetti Sambal Matah

2 porsi
30enit
Sambal Goreng Daging Khas Kutai

Sambal Goreng Daging Khas Kutai

1 porsi
1 jam
Terong Sambal Goreng

Terong Sambal Goreng

2-4 orang
50 menit
31. Ayam Kremes Sambel Tomat

31. Ayam Kremes Sambel Tomat

8 orang
1 jam
Sambal Embe khas Bali

Sambal Embe khas Bali

🇮🇩 Hai cookpaders... Sambal embe merupakan salah satu sambal yang berasal dari Bali, sambal ini bahan dasarnya sama dengan sambal matah, hanya yang membedakan proses pembuatannya saja. Posbar 3C minggu ini jalan2 ke seluruh Indonesia dengan mengenalkan aneka sambal nusantara. Dirgahayu Indonesiaku ke 76 th, semoga rakyat Indonesia tetap bersatu n hidup rukun 🇮🇩🇮🇩 Source : Tyas Yodha Link resep asli 👇 https://cookpad.com/id/resep/15039874-sambal-embe-khas-bali?invite_token=W9vKLdkS4vDC1oYoGNhpuYxu&shared_at=1629386091 #CookingCommunityClass_KreasiSambalNusantara #BancakanCeria3C #BancakanNusantara #CookpadCommunity_Palembang #SalamKompakSelalu #ResepWongKito #SambalKhasBali #MamiCay #Agustus21

Sambal Pecel Lele/Ayam

Sambal Pecel Lele/Ayam

Salah satu sambal kesukaan keluarga, rasa yg khas gurih dr kacang tanah goreng dan terasi menjadikan sambal ini cocok dipadukan dg ayam dan ikan goreng. Apa lg ditambah nasi hangat, rebusan dan lalap siap2 nasi dirumah ludes seketika 😁 Untuk pedas nya bisa disesuaikan ya. Kali ini saya bikin tidak terlalu pedas, karena suami bru pulih dari maagh yg sempat kambuh 🙂. Selamat mencoba teman2 semua 🥰 #sambalpecellele #sambalayamgoreng #resepwongkito #CookpadCommunity_Id #CookpadCommunity_Palembang

30 menit
Sambal Cabe Ijo

Sambal Cabe Ijo

Ini sambal favorit sejuta umat ya 😂 bikinnya tu sebenarnya gampang,tapi kalau lagi beli nasi bungkus dapatnya dikit banget 🙈🤭 karena lagi kepingin makan sambal cabe ijo jadi bikin sendiri pakai resep mamaku.. #CookpadCommunity_Palembang

Ayam &tahu sambal balado

Ayam &tahu sambal balado

Lauk kesukaan anak ayam dan tahu

Ikan Terong Goreng dan Teri Sambal Ijo

Ikan Terong Goreng dan Teri Sambal Ijo

Menu masakan sederhana simpel tapi udah enak banget. Hehe semoga menginspirasi buat yang suka bingung mau masak apa 😄

Sambal goreng ati ala bocil

Sambal goreng ati ala bocil

sambal goreng pasti identik sama yang pedas pedas ya.. berhubung yang saya masakin balita, jadi seperti biasa no cabecabean, sambal tapi tidak pedas (sambal apa apaan itu 😄) bagi yang suka pedas, ditambah cabai sesuai selera lebih mantabh 👌 markicob 👩‍🍳

Sambal Goreng Kering Boncabe

Sambal Goreng Kering Boncabe

Kalau ini terinspirasi dari abon tempe pedas @alaBunna. Kebetulan ada sambal goreng yang sedikit terabaikan. Langsung deh eksekusi... Dan ternyata... Diluar ekspektasi. Ini tuh enak banget. Dijadikan lauk Cocok, dicemilin bikin nagih. #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan

Sambal ikan asap

Sambal ikan asap

resep mertua yang aku obrak abrik 😁

45 menit
Sambal Goreng Teri Kentang

Sambal Goreng Teri Kentang

Sambal goreng kentang biasanya potongan dadu, kali ini potongan ala keripik.. enak juga ternyata 😂 Follow IG: @dtndy

4 orang
1 jam