Sambal Matah

Dipos pada February 10, 2022

Sambal Matah

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Matah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Matah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Matah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Matah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Matah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Matah memakai 9 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Karena besok mau vaksin dan tensi agak tinggi, jadilah bikin sambal matah sebagai salah satu usaha nurunin tensi.. pokoknya besok vaksin harus sukses.. Dan seharian konsumsi sambal ini nggk percuma, tensi langsung turun.. 3x makan dengan porsi sambal matah jumbo.. hihihi..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Matah:

  1. 10 Bh Bawang Merah Besar
  2. 5 Bh Batang Serai
  3. 7-10 Bh Cabe Rawit Merah
  4. 2 Lbr Daun Jeruk
  5. 1 Sdt Kaldu Jamur
  6. 1 Cm Trasi
  7. 1 Bh Jeruk Nipis
  8. secukupnya Garam
  9. 2 Sdm Minyak Goreng (Me:Merk B*rco)

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Matah

1
Cuci bersih bawang merah, serai (ambil putihnya saja), cabe rawit merah, daun jeruk (buang tulangnya). Iris tipis semuanya kecuali bawang merah agak kasar biar terasa kres" saat dikunyah..segerr
2
Aduk" sebentar agar air bawang merahnya keluar.
3
Tambahkan trasi, air perasan jeruk nipis, kaldu jamur dan garam secukupnya. Cek rasa.
4
Panaskan minyak, tuang langsung ke dalam racikan sambal tadi. Aduk rata.
5
Sambal matah siap dinikmati.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal Nasi lemak

Sambal Nasi lemak

Sambal nasi lemak ini bisa di simpan dan bisa bertahan lama. Jadi kaya sambal terasi kemasan.

Sambal Tekwan

Sambal Tekwan

Aromanya lbh seger menggunakan cabe lalap, tp di tambahin rawit hijau dikit biar lbh nampol jg pedesnya🔥

Gudeg Jogja + Sambal Gorengnya

Gudeg Jogja + Sambal Gorengnya

Senangnya bisa bikin gudeg sendiri, mana dipuji pak suami, enak banget pula 😂. Alhamdulillah.... Untuk gudegnya, saya cooksnap resep Gudeg Jogja (ayam& telur) - Alamanda's kitchen, tapi saya masak tanpa ayam, tanpa daging. Untuk sambal gorengnya saya cooksnap Resep sambel goreng krecek gudeg - Teh Yanithea Mantab semua resepnya. Berasa makan gudeg Jogja di Wijilan. 😂 #CookpadCommunity_Semarang #Semangcookhokya

Sambel Gowok

Sambel Gowok

Kalau orang Sunda sih nyebut buah ini kupa. Semua buah yang asem-asem sepertinya memang enak dibuat sambel. Begitu juga dengan buah gowok atau kupa ini. Sengaja dibuat agak medok terasinya supaya aroma dan kesegaran gowoknya lebih "keluar". Dan tidak menambahkan gula karena gowok/kupanya sendiri sudah ada manis-manisnya. Gowok/kupa punya beberapa manfaat buat tubuh kita. Dari berbagai sumber di google, gowok bisa membantu mengatasi masalah jerawat, membantu masalah asam lambung, membantu meredakan diare, juga bisa membantu mengontrol gula darah. Dan lain-lain, tentunya dengan aturan pakai yg sesuai. Kalau buat sy sih...dicari enaknya aja buat temen nasi🤭 Sekalian rame-rame se-Combo bikin olahan bebas dari aneka buah😊 #combongabibita_olahanbuah #cookpadcommunity_bogor

1 porsi
10 menit
Sambal Pecak Tahu

Sambal Pecak Tahu

resep sederhana ketika udah buntu mau makan pakek apa, seketika kepala langsuk mbokbyaarr wkwwk

2 porsi
10 menit
Sambel Rujak

Sambel Rujak

Bikin cireng kurang endul kalau belum bikin sambel yang satu ini.

5 menit
Sambal penyet lele dan iwak P🤤

Sambal penyet lele dan iwak P🤤

Makanan favoritku iki

2 orang
2 menit
Sambel cumi pete

Sambel cumi pete

Awalnya ngidam kepingin sambel cumi, coba2 masak eh ternyata banyak yg suka dan nyuruh dijual,,

7 porsi
45 menit
Sambal Dadak

Sambal Dadak

Kala mager menyerang cukuplah bikin sambal dadak ala Bunda Rayyan dengan lauk apa aja dijamin endhul Source @cook_220497 Link resep https://cookpad.com/id/cooksnaps/19288710?invite_token=ShuAWjXJyYWs3sV9utqkrXb9&shared_at=1630915964 #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_BundaRayyan #GenkPeDa_Eksis #Cookpadcommunity_bali

Tengiri Steak Sambal Tomat

Tengiri Steak Sambal Tomat

masih dengan aneka sambal wqwq salah satu menu masak “malas” tapi berhasil ngabisin nasi semagic-com. bisa buat menu buka puasa nih, karna sambalnya ga pedes banget. jadi aman buat lambung 😁 #Semangcookhokya #CookpadCommunity_Semarang

265. Terong Tempe Sambal Godog

265. Terong Tempe Sambal Godog

Ceritanya mau bikin yg cepet dan ngurangi minyak minyak 😊 Tapi lumayan la. Habis juga sekejap, ya iyalah masaknya dikit ya habis la. 😁 #reseprumahan

45menit
Sambal gepeng (sambal kedelai)

Sambal gepeng (sambal kedelai)

Sebelumnya belum pernah bikin, tapi dsuruh tetangga bikinin dan dkasih tau bumbu"nya cuss bikin ternyata enak juga rasanya 😁 karna dimojokerto belum pernah makan sambal itu, tapi setelah tinggal dikulonprogo jadi kenal dehh

Sambal Raja Kutai

Sambal Raja Kutai

Source : @Alodia_Kitchen Minggu ini Coboy kedatangan tamu special dari Community Kalimantan Selatan,yaitu mbak Vey. Seneng banget mbk Vey sharing tentang kuliner2 kalimantan yang bikin ngiler 🤤 enak2 dah semua. Terima kasih mbk vey 🙏. Kali ini saya mencoba membuat Sambal Raja Kutai resep dari mbk Vey. Sekilas memang seperti balado terong,tapi ini ada segernya dari jeruk nipis,wes pokoke ngabisin nasi ini 🤭 #CoboyNgaco #CoboyNgacoBareng_VeyWiniYulita #Ngaco_KulinerKalSel #CoboyWani #Cooksnap #CoboyCooksnap #CookpadCommunity_Surabaya

Sambel goreng tempe nyemek-nyemek

Sambel goreng tempe nyemek-nyemek

Masakan sederhana simple kesukaanku..

4 porsi
1 jam
Sambal Terong

Sambal Terong

Idenya muncul karna kalo punya terong dimasaknya jadi terong balado, terong kecap, kalo ga ya terong krispi, bosen rasanya😅 Btw, lagi musim piring seng lg ya, aku juga jadi suka pake lagi😅

6 orang
30 menit