Anda sedang mencari inspirasi resep Gudeg Jogja + Sambal Gorengnya yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gudeg Jogja + Sambal Gorengnya yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gudeg Jogja + Sambal Gorengnya, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gudeg Jogja + Sambal Gorengnya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gudeg Jogja + Sambal Gorengnya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gudeg Jogja + Sambal Gorengnya memakai 37 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Senangnya bisa bikin gudeg sendiri, mana dipuji pak suami, enak banget pula 😂. Alhamdulillah.... Untuk gudegnya, saya cooksnap resep Gudeg Jogja (ayam& telur) - Alamanda's kitchen, tapi saya masak tanpa ayam, tanpa daging. Untuk sambal gorengnya saya cooksnap Resep sambel goreng krecek gudeg - Teh Yanithea Mantab semua resepnya. Berasa makan gudeg Jogja di Wijilan. 😂 #CookpadCommunity_Semarang #Semangcookhokya
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gudeg Jogja + Sambal Gorengnya:
- Gudeg
- 600 gr nangka muda, sudah bersih, dipotong-potong
- 3 lembar daun jati
- 5 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas
- 7 lembar daun jeruk
- 2 batang sereh
- 100 gr gula jawa, (pilih yang warna tua)
- 200 ml santan instan
- 1500 ml air
- 1/2 sdm garam
- 1 sdt kaldu bubuk
- Bumbu Halus Gudeg
- 15 butir bawang merah
- 10 siung bawang putih
- 1 sdm ketumbar
- 1 sdt lada
- 10 butir kemiri
- Sambal Goreng
- 100 gr tempe
- 75 gr rambak / krecek
- 5 buah cabe rawit merah utuh
- 2 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas
- 1 sachet santan instan segitiga
- 500 ml air
- 2 sdm gula jawa sisir
- 1 sdt garam
- 3 sdm minyak untuk menumis
- Bumbu Halus Sambal Goreng
- 8 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 10 buah cabe merah
- 1 sdt terasi
- 1 buah tomat
- 1 cm kunyit
- 2 butir kemiri
Langkah-langkah untuk membuat Gudeg Jogja + Sambal Gorengnya
