Ayam (ungkep) geprek sambal korek

Name: Ayam (ungkep) geprek sambal korek
Yield: 8 org
Ingredients: Secukupnya air; BUMBU UNGKEP:; 4 siung bawang merah; 1 sdt ketumbar bubuk; 2 butir kemiri; 1 ruas kunyit; 100 gram tepung terigu; Air bumbu rebusan ungkep; ADONAN KERING :; 300 gram tepung terigu; 2 sdm maizena; 1/2 sdt merica bubuk; 1 sdm kaldu bubuk/ kaldu jamur; Jeruk nipis; ADONAN TEPUNG BASAH:; bahan sambal; Secukupnya penyedap (optional); 1 ekor ayam potong 8; Minyak goreng; 3 siung bawang putih; Secukupnya garam; 1 sdt garam; 11 buah cabe rawit merah; 5 siung bawang putih; Secukupnya garam

Dipos pada March 8, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam (ungkep) geprek sambal korek yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam (ungkep) geprek sambal korek yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam (ungkep) geprek sambal korek, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam (ungkep) geprek sambal korek enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam (ungkep) geprek sambal korek adalah 8 org. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam (ungkep) geprek sambal korek diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam (ungkep) geprek sambal korek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam (ungkep) geprek sambal korek memakai 25 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bikin menu ayam geprek, dengan cara diungkep, dimasak kriuk, digeprek dengan sambal bawang (korek). Bikin nambah nasi...🤭 #Rekreasi_Depok #CookpadCommunity_Depok

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam (ungkep) geprek sambal korek:

Secukupnya air
BUMBU UNGKEP:
4 siung bawang merah
1 sdt ketumbar bubuk
2 butir kemiri
1 ruas kunyit
100 gram tepung terigu
Air bumbu rebusan ungkep
ADONAN KERING :
300 gram tepung terigu
2 sdm maizena
1/2 sdt merica bubuk
1 sdm kaldu bubuk/ kaldu jamur
Jeruk nipis
ADONAN TEPUNG BASAH:
bahan sambal
Secukupnya penyedap (optional)
1 ekor ayam potong 8
Minyak goreng
3 siung bawang putih
Secukupnya garam
1 sdt garam
11 buah cabe rawit merah
5 siung bawang putih
Secukupnya garam

Langkah-langkah untuk membuat Ayam (ungkep) geprek sambal korek

Siapkan bahan. Cuci ayam beri perasan jeruk nipis. Sisihkan

Haluskan bumbu ungkep, tumis sebentar.

Siapkan panci, beri air secukupnya, masukkan ayam, garam, dan bumbu ungkep yg sudah ditumis tadi. Rebus sampai ayam empuk. Koreksi rasa (jangan lupa diaduk, biar ayam matang merata). Angkat tiriskan. Saring bumbu ungkep.

Ayam (ungkep) geprek sambal korek - Step 3

Membuat adonan tepung basah: Saring bumbu ungkep. Siapakan wadah. Masukkan tepung, tambahkan sedikit demi sedikit air ungkep (yg sudah disaring) sampai cukup kekentalannya.

Membuat adonan tepung kering: Campur semua bahan, aduk rata.

Ayam (ungkep) geprek sambal korek - Step 5

Panaskan minyak goreng. Masukkan ayam ungkep ke adonan tepung basah, kemudian ke adonan tepung kering. Goreng sampai kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Ayam (ungkep) geprek sambal korek - Step 6

Membuat sambal: Haluskan cabe, bawang putih, garam, dan penyedap. Setelah halus, tambahkan minyak panas sesuai selera.

Ayam (ungkep) geprek sambal korek - Step 7

Penyetkan ayam goreng keatas sambal, balik penyet kembali (lakukan pada sisi yg berlawanan).

Ayam (ungkep) geprek sambal korek - Step 8

Ayam geprek sambel korek siap dihidangkan.

Ayam (ungkep) geprek sambal korek - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pindang Cue dan Sambal Bawang 🐟💥

Nama lain dari sambal bawang, sambal korek atau sambal geprek, atau masih ada yang lain lagi ya? Ada yang tau? #cookpadcommunity_jakarta

Sambal Jengkol Anti Bau 💕

Jengkol, salah satu makanan yang banyak digemari, meskipun memiliki bau yg menyengat tp tidak membuat orang2 jera untuk menyantapnya😁 Tapi ada banyak cara untuk menghilangkan bau dr jengkol. Di antara nya rebus pake daun jeruk, direbus pake kopi atau teh, bisa juga di tanam dalam tanah. Saya baru kali ini coba, dapet saran dr mba @Dapursesma katanya rebus jengkol pake kopi, daaan rasanya ttep enak dan ga bau sama skali. Gak perlu sikat gigi abis mkan jengkol ini 😋😁. Duh jd panjang ya cerita nya.. Ayoo kita naikin imun dg jengki 🤣🤭 #ResepWongKito #SambalJengkol #jengkol #CookpadCommunity_Palembang #CookpadIndonesia

Sambel Goreng Ati Ayam

Assalamualaikum, alhamdulillah akhirnya bisa post resep lagi. 😁 Kali ini ada resep sambel goreng ati dengan bumbu khas ibuk. Bumbunya medok khas Surabaya. Semoga bermanfaat.

4-5 porsi

1 jam

Sambal Goreng Paru Pete Tahu

Pas hari minggu pas mager ada paru,langsung lah mommy eksekusi 🤭

3-4 porsi

30 menit

Ayam Geprek Sambal Terasi

Selamat mencoba🤗 ayam geprek simple, semua pasti suka..

2-3 orang

30 menit.

Sambal matah

Setiap kali order gofood sambal matah gak pernah ngecewain. Mau pakai telor ceplok, kulit ayam, ayam geprek. Mantul. Akhirnya coba bikim sendiri dan nyetok di kulkas. Lagi malas masak, tinggal ceplok telur udah nikmat ❤️

4 orang

15 menit

Sambel Terong Endul

Terong itu diapain aja enak,kalo pas males bikin sambel terong juga udah enak banget.

5 porsi

15 menit

Tahu Buncis Sambel Ijo

008 Sambal terasi sederhana

10 menit

Sambal terong penyet

Sambal Terong

Kebetulan hari ini masak sayur tewel (nangka muda). Lebih enak lagi kalau sayur tewel dimakan dengan sambal terong. Rasanya makin mantapp. Selamat mencoba :)

2 orang

20 menit

Sambal Terasi Tempe

2 orang

20 menit

Sambel pete telur puyuh

Hai hai haiii Apa kabar Para Pecinta PETE Hari ini saya akan berbagi resep telur Puyuh Sambel Pete. Jangan lupa recook ya bunda karna insyaallah rasanya lezatnya bangettt rekomended deh pokoknya. Oiyaa teman-teman juga bisa mengunjungi YouTube saya *Mak Sri Channel* untuk melihat berbagai macam resep baik itu masakan harian Sampai masakan yang sedang viral, ada juga resep kue dll https://youtu.be/LJ3DDvijXOo #sambelpete #telursambelpete #maksrichannel

Cumi Asin Sambal Matah

3 orang

Sambal goreng khas padang#DapoerMmAnnaRohana

#CookpadCommunity_jakarta #ResepBy.Emiyanti Sambal adalah Masakan Idaman seluruh Dunia enak buat makan apa aja Kali ini pengen buat sambal sumatera selatan Dan ini Resep teman aku rasa nya oke banget deh pokoknya Hayu kita mulai siapin bahan bahan nya #Semanggi_MasakHabang #DapoerMmannaRohana

1.Mangkok

40.menit

Sambal Baby Cumi

Belakangan ini ngiler banget kalau liat ada yang posting sambal cumi. Masalahnya meski tempat saya deket laut,nyari baby cumi susah. Ada nya cumi fresh yang gede. Akhirnya bela2in beli baby cumi online saking pingin nya! Saya bikin sekaligus banyak untuk stok beberapa hari. Kalau mau lebih sedikit silakan dibagi 2 resep nya ya...