Tempe Daun Jeruk dgn Sambel Korek

Dipos pada March 2, 2022

Tempe Daun Jeruk dgn Sambel Korek

Anda sedang mencari inspirasi resep Tempe Daun Jeruk dgn Sambel Korek yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tempe Daun Jeruk dgn Sambel Korek yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tempe Daun Jeruk dgn Sambel Korek, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tempe Daun Jeruk dgn Sambel Korek enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tempe Daun Jeruk dgn Sambel Korek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tempe Daun Jeruk dgn Sambel Korek memakai 13 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini pasti jadi menu favorit keluarga😍. Tempe kriuk2 ditambah wangi dari daun jeruknya, dicocol sambel korek homemade, bisa2 ngabisin nasi panas sebakul😁. Source : @dapurkobe #CookpadCommunity_Jakarta #dapurkobe

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tempe Daun Jeruk dgn Sambel Korek:

  1. 1 papan tempe (450 gr)
  2. 20 lbr daun jeruk, buang tengahnya
  3. 100 gr tepung kobe tempe kriuk
  4. 1/4 sdt lada kobe (optional, kalau suka yg spicy)
  5. 120 ml air
  6. Sambel Korek:
  7. 10 buah cabai rawit merah
  8. 15 siung bawang merah
  9. 2 siung bawang putih (sedikit aja krn sambel korek tidak ditumis/digoreng. Kalau kebanyakan, rasanya getir)
  10. 30 ml minyak goreng panas (lbh wangi kalau minyaknya bekas goreng ayam)
  11. 1/2 sdt garam (pakai 1/4 sdt dulu agar tidak keasinan, kalau kurang bisa ditambahkan nanti)
  12. 1 sdt gula pasir
  13. 1/2 sdt kaldu bubuk (jamur/ayam/penyedap rasa)

Langkah-langkah untuk membuat Tempe Daun Jeruk dgn Sambel Korek

1
Potong tipis2 tempe, goreng di minyak panas sampai matang dan kering.
Tempe Daun Jeruk dgn Sambel Korek - Step 1
Tempe Daun Jeruk dgn Sambel Korek - Step 1
2
Cuci daun jeruk, buang bagian tengahnya (krn pahit), iris halus. Tuang tepung kobe ke mangkuk, masukkan air, aduk2 hingga larut. Masukkan daun jeruk & tempe yg sdh digoreng tadi ke adonan basah.
Tempe Daun Jeruk dgn Sambel Korek - Step 2
Tempe Daun Jeruk dgn Sambel Korek - Step 2
Tempe Daun Jeruk dgn Sambel Korek - Step 2
3
Goreng tempe sampai golden brown, sisihkan.
Tempe Daun Jeruk dgn Sambel Korek - Step 3
Tempe Daun Jeruk dgn Sambel Korek - Step 3
4
Sekarang kita buat sambel korek. Kupas & cuci bersih bawang merah, bawang putih. Buang tangkai cabe rawit merah. Jangan lupa semua dibilas dengan air matang krn bahan2 ini tidak ditumis/digoreng.
5
Ulek/blender kasar semua bahan & bumbu sambel korek.
Tempe Daun Jeruk dgn Sambel Korek - Step 5
Tempe Daun Jeruk dgn Sambel Korek - Step 5
6
Pindahkan ke wadah, siram dengan minyak panas (lihat videonya). Lebih enak pakai minyak bekas goreng ayam, jadi lebih wangi. Test rasa, tambahkan bumbu sesuai selera. Kalau terlalu pedas, tambahkan gula pasir.
Tempe Daun Jeruk dgn Sambel Korek - Step 6
7
Tempe kriuk ala @dapurkobe siap disajikan dengan cocolan sambel korek.
Tempe Daun Jeruk dgn Sambel Korek - Step 7
Tempe Daun Jeruk dgn Sambel Korek - Step 7
Tempe Daun Jeruk dgn Sambel Korek - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal bawang viral tiktok

Sambal bawang viral tiktok

Udah lama seliweran di fyp, akhirnya coba buat juga karena buatnya gampang sekali. Takut maung ksrena bawang merahnya dimasak utuh, tapi ternyata benar2 hilang dong bau bawangnya. Asli enak banget ini dimakan pake nasi putih dan telor dadar 😂😂

3 porsi
15 Menit
SAMBAL Balado Pokak

SAMBAL Balado Pokak

Pokak, biasa di sebut terong Pipit. Awalnya saya gak suka karena rasanya yang ketir, aneh. Dulu, ibu saya seringkali memasukkan pokak dalam sayur kelor. Namun, sejak menemukan cara mengolah Pokak menjadi sambal yang nikmat, saya mualai menyukainya. Bahkan, sekarang menjadi salah satu menu favorit keluarga. Anak2 pasti sampai nambah nasi kalau udah ada si dia.

2 orang
30 menit
Sambal Teri Leunca

Sambal Teri Leunca

Bismillah... Pertama kalinya saya makan leunca. Ternyata semi2 ada sensasi pahit, tapi gak getir. Enak banget dimasak bersama sambal teri. Terinya pakai teri nasi kalo saya. Dimakan bareng nasi tutug oncom atau nasi putih cucok semua.

2 orang
10-15 menit
Sate Tahu Sambal Kecap

Sate Tahu Sambal Kecap

Source @RuDes Jadi ceritanya suami kemarin beliin tahu 3 macem yang beda2 tampilannya wkwkwk. Gara2 saya cuma bilang beliin tahu ga spesifik gitu hihi Nah biar cepet abis saya segera olah , kebetulan intip2 cookpad mba Ruth nah nemu ini Beneran enak dan simple Cocok buat setoran #MendadakNgafe #cookpadcommunity_jakarta #PekanPosbar

Sambel Tahu & Kentang

Sambel Tahu & Kentang

Bismillah.... Ini beneran masak dengan bahan seadanya aja yg ada di dapur 😀 mau keluar males, mamang sayur juga belum lewat.. . #sambeltahukentang #sambeltahu #sambelkentang #kentangtahu

Bilis/Teri medan sambal Pete

Bilis/Teri medan sambal Pete

Paling gampang dan enak lauk yang cocok dimakan bersama sayur bayam

4 porsi
30 menit
Sambel ijo

Sambel ijo

Ngiler liat postingan ayam penyet sambal ijo kang ucup bogor di youtube. Di video nya di tunjukkin cara buat nya, langsung di coba.

30 menit
Lontong Sayur + Sambal Goreng Kentang

Lontong Sayur + Sambal Goreng Kentang

Abaikan modelnya yang acak2an ya, tapi rasanya soooo yummy 😍 Judulnya lontong sayur tapi karena stok labu siam sisa dikit banget, jadi lebih keliatan tahu tempenya 😅 Saya share juga resep sambal goreng kentang buat menemani si lontong yaa Source @devinahermawan #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar

Sambal ganja

Sambal ganja

Rabu, 7 juli 2021. Eits jangan salfok sama judulnya ya, ngak kok ini bahannya bukan pake ganja hanya judulnya saja 😂 Source: @elvira_yuz #genkpejuangdapur #remembergenkpeda_elvirayus #kulaetamcocok #cookpadcommunity_kaltim #cookpadcommunity_borneo

banyak
10 menit
Sambel Bawang Rebon Kemangi

Sambel Bawang Rebon Kemangi

Source @netiyulias Tambah koleksi menu per sambel an 😊😊 Link resep asli https://cookpad.com/id/resep/5727158-sambal-bawang-kemangi?invite_token=WzVeHuyDqbrRSoWerNQaxSeQ&shared_at=1626035940 #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_NetiYuliasari #Cookpadcommunity_bali

Kangkung rebus sambal balacan

Kangkung rebus sambal balacan

Bisa jadi alternatif menu diet nih, buat aku yang ga terlalu suka sayur dan suka makanan pedes ini merupakan salah satu cara aku biar mau makan sayur🤣 gampang bgt bikinnya dan enak

2 orang
15 menit
Sambel Tumis Oncom Terong Kemangi

Sambel Tumis Oncom Terong Kemangi

Source : Rachma dan Evana 09/08/2021 (385).....(05/06/2021) kmrn di kasih oncom ma tetangga,bingung mau di masak apa,sy gk suka oncom dan gk pernah beli oncom. Akhirnya tanya di grup Kombes, Alhamdulillah ada bbrp rekomendasi resep oncom,akhirnya sy padukan resep dan mba Rachma dan mba Evana,krn gk suka leunca dan kebetulan di rmh ada stok terong ya udh aja sy ganti leunca dgn terong dan kemangi metik dr kebun sendiri #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadIndonesia #Cooksnap

Sambal cumi cabe hijau

Sambal cumi cabe hijau

Tiap kali ke pasar, suami selalu request cumi. Bosan ditumis, kali ini dimasak sambal hijau. Endulita rasanya kata beliau #CumiHijau #MenuSimpel

3 orang
45 menit
Sambal Buncis-Tempe-Udang Praktis |Menu Sehat Gak Nyampe 20 Ribu

Sambal Buncis-Tempe-Udang Praktis |Menu Sehat Gak Nyampe 20 Ribu

Sepakat dengan David Attenborough bahwa alam kita penuh warna. Sebab itu saya suka warna alami sayuran dan buah-buahan. Maka masak sayuran warna-warni itu saya paling demen. Kebetulan ada PR dari Komunitas CP Palembang dengan tema healthy food. Setelah semingguan kelenger dengan menu daging dan menu lebaran Idul Adha yang tinggi kolesterol, saatnya beralih ke menu sederhana tapi sehat. Ini sambal sekaligus sayur. Sekali masak, beres #MenuSehatWongkito20ribu #CookpadCommunity_Palembang #ResepWongkito Rincian biaya: Buncis 1,25 ons Rp.1.000 Tempe daun Rp.3.000 Udang Peci 100 gr Rp.7.200 Cabe merah 0,5 ons Rp.1.000 Bawang merah Rp.500 Bawang putih Rp.500 Tomat 1 bh Rp.500 Jeruk kunci Rp.100 Minyak goreng Rp.5.000 Garam Rp.50 Gula pasir Rp.100 Saos tiram 2 SDM Rp.500 Total : Rp.19.550

1 mangkuk
25 menit
Sambal Bawang

Sambal Bawang

Menurut saya, Sambal bawang gini cocok buat nemenin lauk yang digoreng gitu sih... Karena saya gak terlalu sering makan pedas, jadi bikin sedikit aja ya... Bisa juga dibikin banyak sekalian untuk jadi stok.... CookSnap resepnya mbak @bundaollakitchen , terimakasih... #CookSnapPapadaan #CookSnap_TeraTerianti #CookpadCommunity_KALSEL #Cookpadcommunity_Tapin #Cookpadcommunity_Rantau

1-2 porsi
15-20 menit
Otak otak ikan tenggiri dengan sambal kacang

Otak otak ikan tenggiri dengan sambal kacang

Otak2 adalah salah 1 cemilan fav aku dan keluarga! Selamat mencoba!

35-40 buah (tergantung byknya adonan)
1-2 jam
Sambal Tempe Semangit

Sambal Tempe Semangit

Punya stok tempe ada dua bungkus belum sempat dimasak, tapi sudah bau semangit proses mau busuk. Sayang sekali kalo mau dibuang.. akhirnya ada ide dibuat sambal tempe saja... biasanya bikin sambal tempe dari tempe yang masih bagus, kali ini nyobain bikin sambal tempe dari tempe semangit yang mau busuk. Nah..bulan Juni lalu sempat ikut kunjungan industri online dengan Simendo Tempeland dan sempat tanya apakah layak konsumsi tempe semangit ini dan ternyata masih bisa di konsumsi karena proses fermentasi hingga hampir busuk itu justru mengandung Asam Glutamat yang memberi rasa enak sebagai pengganti MSG..wahh makin semangatt dong ya masak tempe semangit ibu ibu..🤗 #PosbarIDAMAN #DiBuangSayang #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo #Timlo_TimKomunitasCookpadSolo #olahantempe

30 menit
Sambal Nanas khas Palembang

Sambal Nanas khas Palembang

Sambal nanas dipalembang ada 2 versi, tumis dan mentah. Kali ini saya akan cooksnap resep sambah nanas khas palembang yg mentah punya mba @desfita_rozzen , buatnya cepet anti ribet... Makan pakek nasi anget aja sudah enak bgt, apalagi untuk mendamping nasi samin... Makin mantaplah.... 😍😜😘 Link resep asli : https://cookpad.com/id/resep/14581360-sambal-nanas-khas-palembang?invite_token=YcL8d252QjHZqaYaa3sT2ucc&shared_at=1626006676 #wongkitogalo #ResepWongKito #cooksnapPalembang_Desfita #cooksnap_desfita #cookpadcommunity_Palembang #cookpadcommunity_Id #cookpad_Id

2 orang
10 Menit