Sambel Tumis Oncom Terong Kemangi

Dipos pada March 9, 2022

Sambel Tumis Oncom Terong Kemangi

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambel Tumis Oncom Terong Kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambel Tumis Oncom Terong Kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambel Tumis Oncom Terong Kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambel Tumis Oncom Terong Kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambel Tumis Oncom Terong Kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambel Tumis Oncom Terong Kemangi memakai 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : Rachma dan Evana 09/08/2021 (385).....(05/06/2021) kmrn di kasih oncom ma tetangga,bingung mau di masak apa,sy gk suka oncom dan gk pernah beli oncom. Akhirnya tanya di grup Kombes, Alhamdulillah ada bbrp rekomendasi resep oncom,akhirnya sy padukan resep dan mba Rachma dan mba Evana,krn gk suka leunca dan kebetulan di rmh ada stok terong ya udh aja sy ganti leunca dgn terong dan kemangi metik dr kebun sendiri #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadIndonesia #Cooksnap

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambel Tumis Oncom Terong Kemangi:

  1. 2 papan oncom
  2. Secukupnya kemangi
  3. 1 buah terong hijau potong kotang
  4. 3 siung bawang putih iris tipis
  5. 2 sdm air jeruk purut/nipis/lemon
  6. Bumbu halus :
  7. 4 bawang merah
  8. 6 bawang putih
  9. 2 ruas kencur
  10. 10 cabe rawit
  11. 7 cabe keriting merah
  12. 1 sdt terasi
  13. 1 sdm garam
  14. 1 sdm gula pasir
  15. secukupnya Air mineral

Langkah-langkah untuk membuat Sambel Tumis Oncom Terong Kemangi

1
Kupas jarang2 terong lalu cuci bersih dan potong2 kotak,goreng terong hingga matang,angkat sisihkan
Sambel Tumis Oncom Terong Kemangi - Step 1
Sambel Tumis Oncom Terong Kemangi - Step 1
2
Kerok sedikit bagian atas oncom yg berwarna oranye kemudian hancurkan oncom dgn garpu,sisihkan
Sambel Tumis Oncom Terong Kemangi - Step 2
3
Siapkan bumbu yg akan di ulek/di haluskan,tambahkan terasi dan garam kemudian haluskan/ulek
Sambel Tumis Oncom Terong Kemangi - Step 3
Sambel Tumis Oncom Terong Kemangi - Step 3
Sambel Tumis Oncom Terong Kemangi - Step 3
4
Tumis bawang putih sampe harum dan kekuningan,masukkan bumbu halus tumis kembali bumbu sampe benar2 matang,masukkan oncom dan gula,masak sebentar
Sambel Tumis Oncom Terong Kemangi - Step 4
Sambel Tumis Oncom Terong Kemangi - Step 4
Sambel Tumis Oncom Terong Kemangi - Step 4
5
Tambahkan air,masak trs sampe air mengering (jgn lupa sambil trs di aduk sesekali),tambahkan air jeruk purut pas di foto air jeruknya udh mengalir ke bawah,jd gk kelihatan)
Sambel Tumis Oncom Terong Kemangi - Step 5
Sambel Tumis Oncom Terong Kemangi - Step 5
6
Masak trs sampe air benar2 kering dan oncom tdk menggumpal, masukkan terong dan kemangi,aduk rata masak sebentar dan angkat
Sambel Tumis Oncom Terong Kemangi - Step 6
Sambel Tumis Oncom Terong Kemangi - Step 6
7
Sajikan sambal tumis oncom terong kemangi selagi hangat
Sambel Tumis Oncom Terong Kemangi - Step 7
Sambel Tumis Oncom Terong Kemangi - Step 7
Sambel Tumis Oncom Terong Kemangi - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Resep sate tahu sambal kacang

Resep sate tahu sambal kacang

Resep jajanan kaki 5...resep sate tahu sambal kacang lebih jelas nya kunjungi di chanel dapurvita.05 https://youtu.be/jBu-AT-UrPc

banyak
1 jam
Sambal bebek madura endeus banget

Sambal bebek madura endeus banget

Berawal dari seneng makan yg berbau bebek dan yg paling favorit adalah sambelnya,dan iseng2 nyari resep sambel bebek madura,dan nemu yg persis banget rasanya sama yg biasa saya beli,dan ini resepnya,bisa bunda2 coba ya,,,😊,.

banyak sekali
30 menit
Sambel Tempe Kemangi

Sambel Tempe Kemangi

Pgn bikin sambel yang beda dari biasanya.. buka buka cookpad cari sambel eh nemu resep sambel tempe kemangi ini. karena semua bahannya tersedia yaa cus aja di olahh.. aku modif dikit resep dari mba Evana Tati, untuk liat resep aslinya boleh cari aja id cookpad nya yah.. disini aku mau share hasil modifikasi aku aja karena aku cuman berdua sama suami jadi ga bikin banyak banyak.

2 orang
Sambal Cumi Asin x Petai (pete)

Sambal Cumi Asin x Petai (pete)

Kemaren pas belanja nemuin pete yang sudah lama didambakan suami, nah karna petenya cuma 3 papan jd di sambalado sama cuni asin qja biar puas...

4 orang
1 jam
Spaghetti Sambal Matah

Spaghetti Sambal Matah

Berhubung ini adalah minggu pertama saya join bareng komunitas Cookpad Bali, setelah hampir setahun saya vakum post resep di cookpad ((dan setelah ini mungkin belum bisa aktif-aktif sekali juga sih sebenarnya hehehe)) dimana kebetulan tema posbarnya minggu ini adalah “Menu ala Resto” jadi saya ikutan ajadeh mumpung ada satu menu di draft yang sepertinya cocok dikeluarin😋 Sebagai orang bali dan pecinta sambel matah, buat saya ini favoritoo banget sih!🤤 Mungkin sekilas cara buatnya sama aja kayak aglio olio, cuma bedanya pake bawang merah aja kali ya? Oya kalo gaada ikan tuna, pake aja ikan pindang ya bund, sama aja katanya😆 #cpbali_menualaresto #cookpadcommunity_Bali

1 porsi
1 jam
Sambal Tempe Semangit

Sambal Tempe Semangit

Tempe semangit atau tempe bosok sangat kaya citarasa 'umami'. Sehingga sangat nikmat dijadikan aneka olaham masakan, termasuk sambal.

4 porsi
15 menit
Sambel huhah

Sambel huhah

siang2 laper dikulkas ada bahan seadanya mari kita nyambel bersama lauk pauk simpel

Sambal Goreng Kentang Udang

Sambal Goreng Kentang Udang

Udh lama ga masak sambal goreng jadi hari ini buat lagi.Nah krn kebetulan lunya udang jadi sekalian ditambahin udang juga.Ini walaupun judulnya sambal goreng tapi krn buat makan anak2 jadi aku buat ga pedes😅Mantapp banget deh kalo masak gini buat boros nasi😜

4 org
1 jam
Sambel Teri

Sambel Teri

Mengingatkan dulu kala kerja digarmen dan jauh dr orang tua bikin lauk yg lumayan bisa tahan lama ditoples ...

5 porsi
Sambel goreng kentang udang bumbu pasar tanpa ngulek

Sambel goreng kentang udang bumbu pasar tanpa ngulek

lanjut PPKM mulai bosen masak aja deh 😄 saya beli bumbu sambel goreng di pasar satu bungkus 3000 😃 berguna bgt masak jadi cpt praktis tanpa ngulek

Sambal baby cumi

Sambal baby cumi

Makan siang keluarga

3 org
Sambel goreng kentang pete

Sambel goreng kentang pete

Ini kmrn cooksnap arisan mba @iwuLan_14044039 tapi blm sempat diposting... 😍 Sudah stor foto tapi emang resepnya blm di repost... Mumpung santai, jadilah bisa diupload resepnya... 😘 #wongkitogalo #cookpadcommunity_palembang #WongKitoGalo_ArisanRecookDyahWulanBae Link resep asli : https://cookpad.com/id/resep/14836057-sambal-goreng-kentang-pete?invite_token=v3qtHfXr9CBJ2y3fNTq34Zq1&shared_at=1625209189

Pindang suir sambal bawang matah

Pindang suir sambal bawang matah

Makan nasi nambah terus kalo lauk nya ini

2 orang
30 menit
Sambel Goreng jelantah (jalantah)

Sambel Goreng jelantah (jalantah)

Yuk mari makan nikmat ☺️ Pasti pernah goreng ikan asin donk ya Nah jangan buang bekas minyak goreng ikan asin nya, sedap kalo dipake goreng bahan sambal #CSDepok_OgahRugi #Posbar_IDAMAN #DiBuangSayang #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_id

Sambal Goreng 3 Element

Sambal Goreng 3 Element

Dirumah ada suami yang suka banget kentang dan ampela, bapak mertua yang gemar nyomotin tahu. Jadi biar nggak masak dobel mkaanya jadiin aja satu, eh ternyata boleh juga rasanya hehehehe...

Besar
45 Menit
Sambel Soto

Sambel Soto

Resep lama tersimpan dalam draf.. dihapus sayang. Next ...moto lagi nanti. #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kalsel

364. Ikan Mas Goreng Sambel Kecap

364. Ikan Mas Goreng Sambel Kecap

Alhamdulillah hasil mancing Bapak buat makan hari ini. Seperti halnya ikan jenis lain, ternyata ikan mas memiliki kandungan omega-3 yang cukup kaya sehingga sangat bermanfaat tidak hanya untuk kecerdasan otak melainkan juga untuk mendukung pertumbuhan dan merangsang sel-sel untuk berkembang secara lebih cepat. Makin rajin kasih ikan mas buat anak-anak deh ini.. MasyaAllah.. Ini sebenarnya bikin 5 tapi piring kecenya ga ada yang besar untuk foto cantik 😅. #CookpadCommunity_Bogor #PekanCooksnap #CookpadCommunity_Bogor #DiRumahAja #KeDapurAja #MasakItuAku Minggu 126.

5 ekor ikan
40 menit