Anda sedang mencari inspirasi resep Otak otak ikan tenggiri dengan sambal kacang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Otak otak ikan tenggiri dengan sambal kacang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Otak otak ikan tenggiri dengan sambal kacang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Otak otak ikan tenggiri dengan sambal kacang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Otak otak ikan tenggiri dengan sambal kacang adalah 35-40 buah (tergantung byknya adonan). Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Otak otak ikan tenggiri dengan sambal kacang diperkirakan sekitar 1-2 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Otak otak ikan tenggiri dengan sambal kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Otak otak ikan tenggiri dengan sambal kacang memakai 23 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Otak2 adalah salah 1 cemilan fav aku dan keluarga! Selamat mencoba!
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Otak otak ikan tenggiri dengan sambal kacang:
- 500 gr daging ikan tenggiri
- 5 siung bawang putih
- 8 siung bawang merah
- 1 batang daun bawang (yg diiris)
- 1 butir putih telur
- 3 sdm tepung sagu
- 90 ml santan kara
- 70 ml air putih
- 1 sdm gula
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1/2 sdt kaldu bubuk/penyedap rasa
- Daun pisang untuk membungkus (bakar daun pisang terlebih dahulu, agar mudah membungkus adonan)
- secukupnya Staples/tusuk gigi
- Bumbu Kacang
- 100 gr kacang tanah yang sdh digoreng
- 3 siung bawang putih
- 5 buah cabe merah keriting
- 3 buah cabe rawit merah (optional jika ingin pedas)
- secukupnya Garam
- secukupnya Gula
- secukupnya Kaldu bubuk/penyedap rasa
- 200 ml air putih
