SAMBAL GORENG ATI-PRINTIL DAGING (BOLA-BOLA DAGING)

Name: SAMBAL GORENG ATI-PRINTIL DAGING (BOLA-BOLA DAGING)
Yield: 4-6 orang
Ingredients: 250 gr hati sapi; Santan dari 1/2 butir kelapa, atau 100 ml santan kental instan; Printil Daging:; 1/2 kg daging sapi; 1 butir telur; Pala serut secukupnya; secukupnya Merica; secukupnya Penyedap rasa; 5 siung bawang putih; 1 sendok makan tepung maizena; Bumbu Uleg:; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 10 bh cabai merah; 6 bh cabai rawit; 3 cm kunyit; 1 cm jahe; 3 bh kemiri sangrai; 1 sdm ketumbar; 1/4 sdt merica; Bumbu cemplung:; 2 bh sereh geprek; 2 cm Laos iris dan geprek; 2 daun salam; 6 lbr daun jeruk buang tulangnya; 1 bh tomat; 1/2 gula jawa; Gula pasir secukupnya (opsional); secukupnya Garam

Dipos pada March 10, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep SAMBAL GORENG ATI-PRINTIL DAGING (BOLA-BOLA DAGING) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal SAMBAL GORENG ATI-PRINTIL DAGING (BOLA-BOLA DAGING) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari SAMBAL GORENG ATI-PRINTIL DAGING (BOLA-BOLA DAGING), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan SAMBAL GORENG ATI-PRINTIL DAGING (BOLA-BOLA DAGING) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat SAMBAL GORENG ATI-PRINTIL DAGING (BOLA-BOLA DAGING) adalah 4-6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak SAMBAL GORENG ATI-PRINTIL DAGING (BOLA-BOLA DAGING) diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan SAMBAL GORENG ATI-PRINTIL DAGING (BOLA-BOLA DAGING) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat SAMBAL GORENG ATI-PRINTIL DAGING (BOLA-BOLA DAGING) memakai 29 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat SAMBAL GORENG ATI-PRINTIL DAGING (BOLA-BOLA DAGING):

250 gr hati sapi
Santan dari 1/2 butir kelapa, atau 100 ml santan kental instan
Printil Daging:
1/2 kg daging sapi
1 butir telur
Pala serut secukupnya
secukupnya Merica
secukupnya Penyedap rasa
5 siung bawang putih
1 sendok makan tepung maizena
Bumbu Uleg:
6 siung bawang merah
4 siung bawang putih
10 bh cabai merah
6 bh cabai rawit
3 cm kunyit
1 cm jahe
3 bh kemiri sangrai
1 sdm ketumbar
1/4 sdt merica
Bumbu cemplung:
2 bh sereh geprek
2 cm Laos iris dan geprek
2 daun salam
6 lbr daun jeruk buang tulangnya
1 bh tomat
1/2 gula jawa
Gula pasir secukupnya (opsional)
secukupnya Garam

Langkah-langkah untuk membuat SAMBAL GORENG ATI-PRINTIL DAGING (BOLA-BOLA DAGING)

Rebus hati sapi, setelah dingin iris dadu

SAMBAL GORENG ATI-PRINTIL DAGING (BOLA-BOLA DAGING) - Step 1

Buat bola daging: cacah daging sapi, tambahkan pala serut, merica, bawang, penyedap rasa dan telur, kemudian giling dengan blender/Cooper.

Tambahkan tepung maizena, uleni higga rata.

SAMBAL GORENG ATI-PRINTIL DAGING (BOLA-BOLA DAGING) - Step 3

Buat bentuk bulatan-bulatan kecil dan goreng setengah kering dengan api kecil-sedang.

SAMBAL GORENG ATI-PRINTIL DAGING (BOLA-BOLA DAGING) - Step 4

Uleg bumbu, dan siapkan bumbu cemplung

SAMBAL GORENG ATI-PRINTIL DAGING (BOLA-BOLA DAGING) - Step 5

Panaskan minyak dalam teflon/wajan, gongso bumbu uleg dan bumbu cemplung hingga harum.

SAMBAL GORENG ATI-PRINTIL DAGING (BOLA-BOLA DAGING) - Step 6

Tambahkan sedikit air, masukkan bola-bola daging dan hati yang sudah dipotong dadu.

SAMBAL GORENG ATI-PRINTIL DAGING (BOLA-BOLA DAGING) - Step 7

Tambahkan santan, air, gula Jawa/aren dan penyedap rasa, sambil terus diaduk hingga mengental.

Koreksi rasa hingga dirasa pas. Tambahkan gula pasir dan garam jika dirasa perlu.

Matikan kompor. Sajikan dalam mangkuk saji.

SAMBAL GORENG ATI-PRINTIL DAGING (BOLA-BOLA DAGING) - Step 10

SAMBAL GORENG ATI-PRINTIL DAGING (BOLA-BOLA DAGING) yang lezat, siap untuk dinikmati...❤️👌🏼

SAMBAL GORENG ATI-PRINTIL DAGING (BOLA-BOLA DAGING) - Step 11

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambalado Hijau

Ini resepnya dpt dr org Bukit Tinggi asli.. mantaapp lah pokoknya.. anak2 dirumah juga suka semua.. 🤤🤤 Makasih yaaa Neni atas resepnya 😁🙏🙏 Silahkan yaaa dicoba...

Sambel goreng kentang hati ampela ayam

Masakan sederhana favorite semua ❤️😁

4 orang

30 menit

Sambal goreng cumi asin

Masakan kesukaan adek aku.. Walau aku ga suka cumi sebenernya 😂😂adek aku suka nambah tiap makan sm cumi asin ini.

3 orang

1 jam

Sambel Tumis Oncom Terong Kemangi

Source : Rachma dan Evana 09/08/2021 (385).....(05/06/2021) kmrn di kasih oncom ma tetangga,bingung mau di masak apa,sy gk suka oncom dan gk pernah beli oncom. Akhirnya tanya di grup Kombes, Alhamdulillah ada bbrp rekomendasi resep oncom,akhirnya sy padukan resep dan mba Rachma dan mba Evana,krn gk suka leunca dan kebetulan di rmh ada stok terong ya udh aja sy ganti leunca dgn terong dan kemangi metik dr kebun sendiri #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadIndonesia #Cooksnap

Saos sambal Bangkok

Pas belanja bulanan kelupaan beli saos sambal Bangkok. Mau keluar rumah males.. efek kelamaan PPKM kali ya 🤣 Kebetulan aja bahan² yg diperlukan ada semua dirumah. Bikin sendiri aja dah.. yuukk Maree Utk bahannya tadi saya ga pake takaran pasti ya moms.. langsung tuang aja 🤭 takaran yg saya tulis hanya perkiraan aja. Mommies bisa tambah atau kurangin sesuai selera aja. Intinya suka² mommies aja deh 😁 Pedas, manis, asam.. kembali ke selera masing². Oya, saosnya biar awet simpan di kulkas ya moms. Tadi saya jadi 2 botol kaca bekas saos dan masih ada sisa semangkuk kecil

Sambel pindang tongkol dan tempe

Sup daging..sambal dadak😋😋🤗

Menu favorit..klrgaku

8 orang

1jam 30menit

Sambal Goreng Tempe

Suka banget sama sambal goreng tempe yang kering dan rasanya pedas manis. Dulu tiap pagi berangkat kerja selalu belain beli nasi kuning/ nasi campur demi sambal goreng tempenya aja🤣 Setelah pindah kantor susah banget cari sambal goreng tempe yang sesuai selera aku. Akhirnya cobain bikin dengan bumbu ngarang dan seadanya aja dirumah, ternyata enak, sesuai maunya aku, dan lebih hemat bisa nyetok pula😅😆😆

4 Orang

1 Jam

Sambal Teri Leunca

Bismillah... Pertama kalinya saya makan leunca. Ternyata semi2 ada sensasi pahit, tapi gak getir. Enak banget dimasak bersama sambal teri. Terinya pakai teri nasi kalo saya. Dimakan bareng nasi tutug oncom atau nasi putih cucok semua.

2 orang

10-15 menit

Sambal teri uap padang

Sambal ini bhn2nya diuap diatas nasi atau bisa dikukus smpai layu saja..... Trus no micin yah... Yuk keresep

5 orangk

30 mnt

Sambal Tempe Kemangi

Kelupaan, punya tempe yang dibeli 3 hari lalu hampir jadi tempe bosok, teronggok di kulkas karena ketutupan makanan lain😅 Jadi lah kepikiran bikin sambal tempe ini. Katanya justru sambal tempe itu enaknya pakai tempe bosok, tapi saya kurang suka dengan wanginya, bikin hilang selera😄, makanya pakai tempe yang masih segar aja deh atau belum bosok banget😄 Mumpung ada #PosbarIdaman #DibuangSayang, jadi deh dieksekusi sekaligus biar narik nasi😋 Pedasnya bisa disesuaikan selera ya😊 #CookpadCommunity_Bandung #PosbarIDAMAN #DibuangSayang

Oseng Sambal

Siapa sihh yang gak suka sama yg namanya *Sambal* ... Dijamin dehh Bakalan ngabisin nasii,, apalagi ada lauk pelengkap + lalapannya ...🤤🤤🤤 Kali ini mau bikin varian sambel yang super simpel dan tentunyaaa endeeeessss 😍😍

Sambel Cumi Asin

Recook dari Cece cantik Xander's kichen. Hanya ga pakai Pete. Harganya lagi wowww.... Gampang bikinnya, bikin boros nasi 😂

Sambal Kemiri

2 orang

15 menit

Terong Sambal Kemangi

3 orang

30 menit

Sambal matah

Setiap kali order gofood sambal matah gak pernah ngecewain. Mau pakai telor ceplok, kulit ayam, ayam geprek. Mantul. Akhirnya coba bikim sendiri dan nyetok di kulkas. Lagi malas masak, tinggal ceplok telur udah nikmat ❤️

4 orang

15 menit

Sambal Bawang

Yang suka pedas yuk merapat 😁

banyak

30menit

15-20 menit

Resep Sambel Nikmat

Aneka Resep Sambel