Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal buncis khas palembang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal buncis khas palembang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal buncis khas palembang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal buncis khas palembang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sambal buncis khas palembang adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sambal buncis khas palembang diperkirakan sekitar 1 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal buncis khas palembang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal buncis khas palembang memakai 25 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
#cloverdandelion17 #MasakSetiapBagian #PesonaKulinerIndonesia #IdeMasak #CookpadCommunity_Palembang Hai, moms. Makan siang hari ini aku masak sambal buncis khas Palembang. Biasanya disajikan pada hari raya bersama lontong kuah ikan gabus, ayam gulai anam ataupun opor ayam nanas. Oh iya, sambal buncis ini biasanya isiannya selain buncis ada wortel dan jerohan ayam mulai dari hati, ampela, jantung, usus ayam bahkan sayap dan leher ayam. Tapi disini aku hanya pakai jantung ayam saja karna aku sukanya jantung aja 🤭
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal buncis khas palembang:
- 180 gram buncis, potong serong atau seukuran ruas jari
- 50 gram wortel, potong seukuran ruas jari
- 200 gram jantung ayam (hati, ampela)
- 200 mili santan encer
- 250 mili santan kental
- 1 sendok teh masako ayam
- 1 sendok makan gula merah
- 1/2 sendok teh garam halus
- 2 batang serai, geprek
- 2 ruas jari laos, geprek
- 3 lembar daun salam, robek²
- 1 lembar daun kunyit, robek²
- 3 lembar daun jeruk purut, robek²
- 1 jari kelingking kayu manis
- 1 sendok makan bawang merah goreng buat taburan
- 1 buat tomat merah, belah²
- secukupnya Cabe rawit
- ● Bumbu halus:
- 50 gram cabe merah (lebih kurang 17 buah)
- 30 gram bawang merah (lebih kurang 6 butir yang besar²)
- 20 gram bawang putih (lebih kurang 5 siung)
- 1 ruas jari kunyit (hanya butuh sedikit)
- 2 ruas jari jahe
- 2 keping kemiri
- 1 sendok makan ketumbar
Langkah-langkah untuk membuat Sambal buncis khas palembang
