Sambal Goreng Ati Sapi Kentang

Dipos pada March 2, 2022

Sambal Goreng Ati Sapi Kentang

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Goreng Ati Sapi Kentang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Goreng Ati Sapi Kentang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Goreng Ati Sapi Kentang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Goreng Ati Sapi Kentang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Goreng Ati Sapi Kentang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Goreng Ati Sapi Kentang memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Salah satu menu wajib lebaran di keluargaku. Ngga ada ini, ngga lengkap. 🤭 Ini aku ga pake rawit, kalo suka pedes bisa tambah rawit. Source: Nita, Bandung.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Goreng Ati Sapi Kentang:

  1. 250-300 gr hati sapi
  2. 1 kentang sedang
  3. 2 sereh, geprek
  4. 1 jempol lengkoas, geprek
  5. 2 daun salam
  6. 4 daun jeruk
  7. 1 sdt garam
  8. 1 sdt kaldu sapi bubuk
  9. 1 sdt gula
  10. Bumbu Halus:
  11. 7 cabe merah besar
  12. 7 cabe merah keriting
  13. 10 siung bawang merah
  14. 5 siung bawang putih
  15. 2 kemiri, sudah disangrai
  16. 3 cm jahe
  17. 1 cm kunyit

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Goreng Ati Sapi Kentang

1
Bersihkan hati sapi. Rebus selama 5 menit. Buang airnya. Rebus lagi di api kecil dengan 1 sereh, selama 60 menit atau sampai empuk. Angkat, tiriskan, potong dadu.
Sambal Goreng Ati Sapi Kentang - Step 1
Sambal Goreng Ati Sapi Kentang - Step 1
Sambal Goreng Ati Sapi Kentang - Step 1
2
Bersihkan kentang, potong dadu, goreng sampai kematangan yang diinginkan.
Sambal Goreng Ati Sapi Kentang - Step 2
Sambal Goreng Ati Sapi Kentang - Step 2
3
Haluskan semua bahan bumbu halus. Tumis bersama lengkoas, sereh, daun jeruk, dan daun salam. Tumis sampai matang dan harum. Kemudian tambahkan air, santan, gula, garam, kaldu bubuk. Aduk rata, koreksi rasa.
Sambal Goreng Ati Sapi Kentang - Step 3
Sambal Goreng Ati Sapi Kentang - Step 3
Sambal Goreng Ati Sapi Kentang - Step 3
4
Kalo rasa udah pas, masukkan hati sapi dan kentang goreng. Aduk, masak sampai air menyusut. Selesai 🤗
Sambal Goreng Ati Sapi Kentang - Step 4
Sambal Goreng Ati Sapi Kentang - Step 4
Sambal Goreng Ati Sapi Kentang - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal Goreng Sederhana

Sambal Goreng Sederhana

Rasanya pedas sedang, cocok untuk yang orang suka sambal tapi tidak terlalu pedas 👍

3 orang
15 menit
Sambal dabu-dabu

Sambal dabu-dabu

Sambal favorit dalam keluarga secara turun temurun, makan pake apapun nyambung dan enak 😋👍

20 menit
Sambal terong

Sambal terong

Ada yg seperti saya gak ya. Suka banget dg yg namanya terong dan semua olahannya.kali ini saya bikin sambal terong, pke terong bulat ato terong batik. Klo masak ini dijamin bikin kalap makan. Apalagi klo makannya pke nasi anget. Hmmzz nikmatnya luar biasa.

suka suka
1 jam
Sattah/sambel mentah utk nasi arab

Sattah/sambel mentah utk nasi arab

Bismillah. Pelengkap utk menu nasi arab, Masya Allah pedes syeger...

Ayam Asap sambal kecap

Ayam Asap sambal kecap

Ayam asap sambal kecap adalah salah satu resep favorit keluarga. Aroma ayam yang nikmat menggugah selera, berpadu dengan cocolan sambal kecap yang manis, gurih dan pedas serata asam segar dari jeruk limo yang wangi dan sedap

6-8 porsi
15 menit
Sambal Leunca Pedas

Sambal Leunca Pedas

Resep sambal mentah khas sunda yang simpel dan kaya rasa, cocok banget buat nemenin nasi liwet ikan asin..

4 orang
10 menit
Udang bakar saur tiram lada hitam sambel asam pedas

Udang bakar saur tiram lada hitam sambel asam pedas

Abis sampling udang,,, bingung Mao diapain... Jadi dech dibakar z

3 porsi
45 menit
Sambal tomat awet

Sambal tomat awet

Sambal tomat ini bisa awet sampai dengan 2 minggu di dalam kulkas lho bund, selain itu bisa untuk bumbu nasi goreng, tinggal tumis bumbu, masukkan nasi dan tambah garam saja. Praktis kan, semoga bermanfaat 😁8

Sambel huhah

Sambel huhah

siang2 laper dikulkas ada bahan seadanya mari kita nyambel bersama lauk pauk simpel

Sambal balado kentang,udang & pete

Sambal balado kentang,udang & pete

Mumpung lagi pete nya bagus2...mari kita coba masak rumahan ala lisa 😊

4 porsi
1 jam
Ayam Sambel Daun Jeruk

Ayam Sambel Daun Jeruk

Ini resep iseng2an, ternyata jadi favorite suami, kalau ditanya ayam mau dimasak apa, pasti dijawab Daun Jeruk ini 😬

3 orang
15 menit
Sambal Kangkung

Sambal Kangkung

Gampang dan segar banget. Mirip sama plecing kangkung. Nagih dan cocok banget dimakan sama ayam/ikan bakar, jangan ketinggalan tahu, tempe atau telur. Pakai ikan asin dan kerupuk aja uda enak banget. Again, nikmat itu sederhana ya 🥰 Salam “Anyone can cook”

Untuk 2-3 porsi
Sambal Raja Kutai

Sambal Raja Kutai

Dahulu kala Sambal ini merupakan makanan kesukaan Raja Kutai. Saat ini siapa saja dpt menikmatinya dg menyesuaikan kondisi saat ini dg memvariasi dg bahan dan bumbunya sehingga Sambal Raja Kutai menjadi terkenal di pelosok Indonesia. Rasanya nikmat dan mantaf sebagai lauk nasi. Apalagi jk dipadu dg lauk lainnya spt ayam goreng, ikan asin....hem...nikmatnya... Tks mba Linda Resepnya, mantaf...🙏🙏 Source: Linda Riyadi ( Borlington) #CookpadCommunity_Bogor #CookpadIndonesia #AnekaSambalNusantara

relatif
25 menit
Sambal Terasi ala Warung Lalapan

Sambal Terasi ala Warung Lalapan

Enak, segeer , pedes. Source : Desriayu #Basidoncek_SukoSuko #GenkPeda_Eksis #RememberGenkPeDa_Desriayu #GenkPejuangDapur #CookpadCommunity_Sumbar #Basidoncek

Sambal Bakso

Sambal Bakso

Tidak lengkap rasanya kalau makan bakso tanpa sambal yang super2 pedas...😋🌶

20porsi
5menit
Sambal Telor ala sasa

Sambal Telor ala sasa

Masakan perdana yg ku buat pertama kali. Mencoba yg gampang-gampang dulu laah yaa.

5 orang
1 jam 30 menit
Sambal “Ayam Geprek”

Sambal “Ayam Geprek”

Sempet jualan ayam geprek dgn sambal ini dan laris sekali semoga kalian jg cocok ya sama resep ini 🥰

Sambal Tomat Terasi

Sambal Tomat Terasi

Pingun sambal sbg teman sayur asem untuk maksi bareng anak dan temannya saat kumpul di rmh. makan nasi dg sambal dan ikan asin nasi panas...rasanya mantaf....bisa2 nambah nasi..😀😀 #CookpadCommunity_Bogor #CookpadIndonesia #SerbaSambal

relatif
15 menit
Terong Penyet Sambel Hijau

Terong Penyet Sambel Hijau

Minggu-minggu sarapan yg simple tapi bikin nambah nasii yookk. Ku bikin penyet terong aja 🤩 Resep by : @cook_6168662_wa

45 menit