Sambal Mandai khas kalimantan

Dipos pada March 7, 2022

Sambal Mandai khas kalimantan

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Mandai khas kalimantan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Mandai khas kalimantan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Mandai khas kalimantan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Mandai khas kalimantan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sambal Mandai khas kalimantan adalah 10+. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Mandai khas kalimantan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Mandai khas kalimantan memakai 12 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Mandai khas kalimantan:

  1. 500 gram mandai (kulit cempedam yng sudah dikupas & dimarinasi dengan air garam 1malam)
  2. 15 Bawang merah besar
  3. 5 bawang putih besar
  4. 2 lombok merah besar
  5. 1 tomat besar
  6. 1/2 bawang bombai besar
  7. 31 cabe rawit (sesuai selera tingkat kepedasar) menurut saya ini sedang
  8. 1 bungkus terasi sachet
  9. Penyedap secukup nya
  10. Garam secukup nya
  11. Gula secukup nya
  12. Micin secukupnya (optional)

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Mandai khas kalimantan

1
Cuci bersih mandai setelah marinasi
2
Suwir suwir mandai sesuai selera (aku suka tipis2)
3
Goreng mandai jngan smpai kering
4
Siapkan bahan sambal kupas bawang cuci berisih dengan bahan lain kemudian potong besar2
5
Tumis bahan sambal dan terasi sampai layu dan matang
6
Dinginkan, lalu haluskan semua bahan kasar
7
Setelah halus tumis lagi sambal menggunakan minyak smpai berubah warna
8
Tambahkan penyedap dll lalu koreksi rasa dan siap disajikan. Selamat mencoba

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal Belacan - Gulai Belacan

Sambal Belacan - Gulai Belacan

Sambal Belacan alias Gulai belacan adalah makanan khas dari Riau. Belacan adalah terasi. Paling pas pakai udang sebenarnya. Tapi kalau mau yang murah meriah, bisa juga pakai teri jengki belah seperti foto diatas. Bisa ditambah tempe dan/atau tahu sesuai selera. Enak gak? Banget! Harumnya itu lho. Dijamin nambah makannya HA HA HA

6 orang
45 menit
Sambal Kangkung

Sambal Kangkung

Gampang dan segar banget. Mirip sama plecing kangkung. Nagih dan cocok banget dimakan sama ayam/ikan bakar, jangan ketinggalan tahu, tempe atau telur. Pakai ikan asin dan kerupuk aja uda enak banget. Again, nikmat itu sederhana ya ๐Ÿฅฐ Salam โ€œAnyone can cookโ€

Untuk 2-3 porsi
Sambal teri asin jengki

Sambal teri asin jengki

#semanggi_masakhabang #cookpadcommunity_jakarta Kalau makan sambal teri ini boros nasi jadi siapkan juga lalapan nya ya gaes biar ga terlalu banyak nasi nya ๐Ÿ˜. Yuuk simak resep berikut

Sei Ayam Homemade Sambel Embe Khas Bali

Sei Ayam Homemade Sambel Embe Khas Bali

Source : Mama Al (Putri Rahayu) Chef Devina Hermawan https://youtu.be/M9FDV73j9Qo 01/08/2021 (375)......dr dulu suka sama yg namanya sei sapi kuliner khas Nusa Tenggara tp dulu gk tau gmn cara masaknya dan udh bbrp thn ini sei sapi lg viral,pengen dong bikin sendiri sei nya,soalnya kalo beli mahal bgt. Kebetulan kmrn liat mba Putri Rahayu (mama Al ) posting sei sapi homemade,pas sy baca kok caranya gampang bgt cara bikinnya,akhirnya hari ini (26/07/2021) sy coba bikin sei tp pake ayam dan bikin sambel embe khas Bali resep dr chef Devina Hermawan (sy liat di YouTube) beneran cocok bgt deh sei ayam di padu sambel embe nikmat luar biasa. Kolaborasi dua resep berpadu satu dalam rasa masakan itu sungguh luar biasa. Maka nikmat Rabb Mu mana kah yg engkau dustakan. Ayamnya gurih,smoky dan lembut dagingnya #CookpadCommunity_Bekasi #JelajahiSeluruhPelosokIndonesia #CookpadIndonesia

Sambal Kecap

Sambal Kecap

5 orang
10 menit
Pecak Terong Sambal Terasi

Pecak Terong Sambal Terasi

resep dari mama saya, masakan sederhana citarasa juara, silahkan dicoba ^^

2 Orang
15 menit
Terong Penyet Sambel Hijau

Terong Penyet Sambel Hijau

Minggu-minggu sarapan yg simple tapi bikin nambah nasii yookk. Ku bikin penyet terong aja ๐Ÿคฉ Resep by : @cook_6168662_wa

45 menit
Cumi Sambal Lado Mudo ala Padang

Cumi Sambal Lado Mudo ala Padang

Coboy dolan ke sumbar dl yuk๐Ÿ›ถ๐Ÿ›ถ๐Ÿ›ถ Kl sdh landing nanti mau kuliner online dl dg menu padang, apa tu?? Maunya Sambal Padang yg melegenda. Source: @Mama_Rara #CoboyDolan #CoboyDolanNangSumbar #CoboyDolan_Sumbar #CoboyWani #Coboy_Cooksnap #CookpadCommunity_Surabaya #PekanCookSnap

Sambel Tempe Kemangi simple

Sambel Tempe Kemangi simple

Lihat kemangi di kebun udah mulai rimbun, masih ada stok tempe beberapa hari lalu. Jadilah menu simple ini tinggal tambah nasi hangat plus kerupuk. Alhamdulillah nikmat ๐Ÿ˜๐Ÿ˜

Ikan kuniran goreng praktis dan sambal rawit

Ikan kuniran goreng praktis dan sambal rawit

Masak apa mom siang ini? kalau saya masak ikan goreng. Biasanya paling malas goreng ikan soalnya suka lengket di wajan atau suka meletus-letus. Tetapi dengan diberikan tepung ternyata wajan jadi tidak lengket dan tidak meletus saat digoreng. Dimakan dengan nasi hangat dan sambal rasanya mantul mom

Sambal pedas manis

Sambal pedas manis

Yogyakarta, Juli 2021. Nasi liwet gak lengkap kalau gak ditemani sambal. Kali ini nyoba sambal pedas manis hasil cooksnap dari mba @fajaraprilia . Dulu mama saya bilang klo bikin sambal pake gula itu aneh n kaya orang jawa. Nah karena sekarang saya jadi orang jogja (sementara) bikin sambal ya selalu pakai gula. Tapi baru kali ini pakai gula merah dan ternyata enak juga pedas2 manis. Jadi teringat makan di suatu resto di jalur selatan Banjar yang sambalnya nikmat banget. Mirip2lah sama ini. #kopijos_lihaicooksnap #pekanposbar #kopijos #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta #menualaresto #menuresto

30 menit
Ikan bakar sambal matah

Ikan bakar sambal matah

2 orang
30menit
Bakso/telur orek sambel jeletot

Bakso/telur orek sambel jeletot

Resep dri Tips kuliner dan hidup sehat

Ikan Asap Suwir Sambal Matah

Ikan Asap Suwir Sambal Matah

Pengen gak? Pengen gak ?? ya pengenn laahhh. . . Masa enggak ๐Ÿคค ๐Ÿ˜‚ Asliik. . .ini di duetin dgn nasi putih hangat sungguh mantab gaess ๐Ÿ‘ Dijamin bolak balik nimba nasi putih. Enggak mungkin enggak sih ๐Ÿ˜†๐Ÿ˜‹ Source: @nursabatiana

Ayam Geprek Sambal Bawang

Ayam Geprek Sambal Bawang

Duh, kalo udah hari minggu bawaannya males ngedapur deh. Biasanya sih setiap minggu yg me dapurnya suami.. Namun, hari ini beliau ada piket dikantornya jadilh mau gag mau mesti mau masak ini... tpi ikhlas koq, heheeee Masih seputaran resep adminnya Clover periode 2020-2021. Kali ini buat makan siangku kupilih resep mba Olive yg seuhahhhh... manteepp mba.. temen makan nasi gorengku resepnya mba @iffah_foodies juga nih.. kombinasi yg sejiwa... hahah Makasi udah jadi admin yg baik selama setahun ini ya mba,, makasi udah mengayomi kami semua member Clover, sehat selalu mba dan keluarga disana yaa...๐Ÿค—๐Ÿฅฐ Aku gag panjang lebar lagi deh, takut galauku kumat lagi... seperti halnya kemaren.. nah kaaann kumat lagiii huaaa ๐Ÿฅบ๐Ÿฅบ Source : @olive1994 #PekanCooksnapAdmin #CooksnapAdminClover #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Sumbar #OlahanAyamMamiFay

Roti Panggang Rendang - Sambal Ijo

Roti Panggang Rendang - Sambal Ijo

Masih dengan tema #posbaridaman #dibuangsayang Kali ini roti bakar saya padukan dengan rendang dan sambal ijonya, ala fussion food gitu ๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹ Bebas berkreasi dengan lauk yang ada di rumah yaa.. #sandwichlingga #rotipanggang #CookpadCommunity_jakarta

1 porsi
20 menit
Sambal Terong Kukus

Sambal Terong Kukus

Minggu ini yang menang arisan cooksnap #RecookBubuhanKalTim adalah mba @An_nesha. Intip2 resep beliau, saya tertarik sama resep sambal terong kukus. Hmm.. kayak apa ya rasanya ? Dari pada pinisirin langsung aja saya eksekusi denga modifikasi. Disini terong yang saya gunakan terong ungu dan cabenya sebagian saya pakai cabe rawit merah biar lebih pedes Alhamdulilah... mantap rasanya. Sehat juga lagi karena semua bahannya di kukus dahulu๐Ÿ˜‹. #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim_Annesha #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Balikpapan #DutarecookBeraksi #DutarecookBalikpapan

Sambal Goreng Udang Cambah

Sambal Goreng Udang Cambah

Pake kuah Mantul huhhah ๐Ÿคค Resep asli pake pete tp saya ga suka๐Ÿ™ Ini resep aslinya mba @tyas_yodha https://cookpad.com/id/resep/8913948-sambal-goreng-udang-cambah-pete?invite_token=xs3SxfPh1AaT62RPKHiAPyRi&shared_at=1625033283 Terimakasih atas semua ilmunya tentang cara membuat takir, udah diajarin selengkap2nya๐Ÿฅฐ๐Ÿ™ Tp sy blm bs praktekkan semua krn blm ada daun pisangnya, ini coba membuat dari daun pandan tp msh blm bs rapi jg๐Ÿ˜ข๐Ÿ™ terimakasih untuk semuanya ya mba๐Ÿฅฐ #KreasiDepok_Takir #TamuCode_TyasYodha #GACode_TyasYodha #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_Id #Cookpad_Id #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis