Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Belacan - Gulai Belacan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Belacan - Gulai Belacan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Belacan - Gulai Belacan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Belacan - Gulai Belacan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sambal Belacan - Gulai Belacan adalah 6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sambal Belacan - Gulai Belacan diperkirakan sekitar 45 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Belacan - Gulai Belacan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Belacan - Gulai Belacan memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Sambal Belacan alias Gulai belacan adalah makanan khas dari Riau. Belacan adalah terasi. Paling pas pakai udang sebenarnya. Tapi kalau mau yang murah meriah, bisa juga pakai teri jengki belah seperti foto diatas. Bisa ditambah tempe dan/atau tahu sesuai selera. Enak gak? Banget! Harumnya itu lho. Dijamin nambah makannya HA HA HA
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Belacan - Gulai Belacan:
- 1/2 kg Teri jengki belah
- Santan dari 1 butir kelapa tua
- Tempe 1 papan (optional)
- Bumbu halus:
- 3 sdm Terasi
- 2 sdm Ketumbar
- 6 butir Kemiri
- Cabai merah keriting sesuai selera (aku pakai 25 biji)
- 15 butir Bawang merah
- 10 butir Bawang putih
- 2 jari Jahe kira-kira
- 1/2 jari Kunyit (optional)
- 2 jari Lengkuas kira-kira
- Bahan pelengkap:
- 4 lembar Daun salam
- 6 lembar Daun jeruk
- Sereh 1 buah ukuran besar
