Sambal Luat NTT

Dipos pada March 31, 2022

Sambal Luat NTT

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Luat NTT yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Luat NTT yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Luat NTT, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Luat NTT enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Luat NTT sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Luat NTT memakai 5 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Saya baru pertama kali nyobain sambal luat. Baca dari bahan-bahannya saja, saya langsung tahu bakal suka dengan sambal ini, karena sudah membayangkan ada rasa asam segar dari perasan jeruk nipis. Benar saja waktu saya cooksnap resep sambal luat punya Teh Vey @kiarra_cookiesncakes, saya langsung sukaaakk dengan rasa sambal ini. Saya bikin setengah resep asli. Pemakaian daun ketumbar saya skip, karena ngga ada stoknya. Kapan-kapan saya harus coba bikin sambal ini pakai daun ketumbar. Waktu saya sandingkan sambal luat dengan ikan kembung goreng, dudududuhhhh.....mulut ini ngga mau berhenti ngunyah. Ngga percaya? Cobain yuk! πŸ€— Source : @kiarra_cookiesncakes #CookpadCommunity_Bogor

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Luat NTT:

  1. 10 buah cabai rawit merah
  2. 1/4 sdt garam
  3. Sejimpit kaldu jamur
  4. 1/2 buah jeruk nipis
  5. 1/2 genggam daun kemangi

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Luat NTT

1
Bagi jeruk nipis menjadi 2 bagian. Potong tipis dan kecil 1/2 bagian jeruk nipis. Rajang halus kemangi, sisihkan
Sambal Luat NTT - Step 1
Sambal Luat NTT - Step 1
2
Ulek cabai dan garam. Tambahkan kaldu jamur + perasan 1/2 jeruk nipis, aduk-aduk. Masukkan irisan jeruk nipis, tekan-tekan perlahan dengan ulekan
Sambal Luat NTT - Step 2
Sambal Luat NTT - Step 2
Sambal Luat NTT - Step 2
3
Tempatkan sambal dalam wadah, campurkan dengan irisan daun kemangi, aduk rata. Koreksi rasa, sajikan. Jika ingin disimpan, masukkan dalam wadah kaca, simpan 2-3 hari, baru dikonsumsi, supaya terjadi fermentasi
Sambal Luat NTT - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam katsu sambal matah

Ayam katsu sambal matah

Bismillah ... Note : kalo bisa ayam dimarinasi dlu lama lama biar bumbu meresap , ini gk dimarinasi jd bumbu kurg meresap kedalam ayam ..

1 orang
Sambel tumpang

Sambel tumpang

Mengolah tempe semangit atau tempe yg sdh hampir busuk . Ini makanan yg khas banget dan biasa dirumah waktu kami kecil makanan ini buat cemilan sore dengan krupuk goreng pasir

1 jam
Sambal Baby Cumi

Sambal Baby Cumi

Request suami minta di masakin cumi selain di tumis pake cabe hijau. Source : http://cookpad.com/id/resep/11718423-sambal-baby-cumi

20 menit
Sambal Udang Kentang Terong Ungu

Sambal Udang Kentang Terong Ungu

Ini kesukaan Bang Derich, Gaes. Udang n kentangnya. Mami nya mah terong ungu. Biar gak ribet, Mami langsung aja nyampurin semuanya dimasak jadi 1. Di sambal. Begitu liat udang di sambal, makan langsung nambah-nambah. Hahahaha... Yuk.. Diintip bumbu-bumbunya. Semua ada di dalam kulkas kamu-kamu kok yaaa...

3 orang
1 jam
Sambel Pecel

Sambel Pecel

Punya kacang tanah sangrai dari pas puasa. Pengen bikin bumbu pecel belum kesampaian. Nah, pas banget ini momentnya pas ada #PekanPosbar_SambalNusantara jadi semangat kan ya bikinnya. Resepnya dari dulu kalau bikin ya begini aja disesuaikan bahan yang ada. Tingkat kepedasan selalu di level bawah aja, hehee.. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Semarang

1 mangkuk
1 jam
Sambal Ikan Asin Tenggiri

Sambal Ikan Asin Tenggiri

Biasa kalau makan ikan asin selalu homemade punya tapi bukan buatan sayaπŸ˜‚πŸ˜‚... Buatan org rumah...biasa kan ikan asin cm di kukus atau digoreng gt aja.. skrg + bumbu dong... #Pekancooksnap #masakankampung #angelinaZhang #borneo

Sambal Goreng Tomat

Sambal Goreng Tomat

Kebetulan banget lagi pengen sambal, eh posbarnya sambal juga #CookpadCommunity_Bogor #pekanPosbar_SambalNusantara #GA_TheNextLevel

Sambel Pencet (Mangga muda)

Sambel Pencet (Mangga muda)

Selalu dapat rquest dari bumil yg ngidam sambel pencet buatan saya,, minta mau dikasih terasi ato gak,, rasanya samaΒ² maakksyyuuss bikin ngiler kengan ras kecut masam simanggamuda. L

rameΒ²
15menit
Sambal terasi Extra pedas

Sambal terasi Extra pedas

Makan sambal ini enak nya pakai nasi putih hangat, sayur rebus ,trus tambah ikan asin deh...😍😍😍

Sambal favorit keluarga (sambel beledag)

Sambal favorit keluarga (sambel beledag)

Sambel ini jd menu favorit bagi suami dan anak sulung'ku. Karena suami pecinta pedas,dan sambel ini cocok dilidah doi. πŸ˜€πŸ˜ Apalagi dimakannya pakai nasi hangat dgn lauk pindang deles goreng/ayam bakar/ayam goreng/ikan goreng dll...yummy,wajib dicoba yaa..

2-4 orang
5-8 menit
Sambal Teri Kemangi

Sambal Teri Kemangi

Dapat notifikasi dari Mama Cookpad, ada pekan posbar. Setelah dicek, sekalinya all about sambal. Olahan satu ini bikin kapok tapi nagih. Kali ini bikin Sambal Teri Kemangi, sambal sederhana dan mudah, tapi bikin nambah nasi. #pekanposbar_sambalnusantara #cookpadcommunity_paser #cookpadcommunity_borneo #cookpadcommunity_kaltim #eniSQUAD #kayyaaResep #kayyaamanfaat

377) Sambel Urip/Oseng Lombok Hijau Segar

377) Sambel Urip/Oseng Lombok Hijau Segar

Pas baca resepnya mbak @BintiSae udah ngerasa bakalan enak ini sambelnya. Dan ternyata emang bener deh 😁. Simple aja tapi enak banget lho, malahan itu sambel habis saya gadoin πŸ˜‚πŸ˜‚. Niatnya nyicipin tapi keterusan 🀣🀣. Lumayan ini nambahin perbendaharaan resep sambel, mana simple banget. Yuk, ah dicoba ya πŸ˜‰. (11/06/2021) https://cookpad.com/id/resep/15056778-sambel-uriposeng-lombok-hijau-segar?invite_token=9rAWR8Kdepq724841w31VY3o&shared_at=1623414232 #CookpadCommunity_Tangerang

1 orang
10 menit
Sambel Pindang Lalap Daun Bayam (Ikan Keranjang)

Sambel Pindang Lalap Daun Bayam (Ikan Keranjang)

Suka banget sama menu ini, karena selalu inget sama masa kecil saya. Resep original dari ibu saya, dulu tiap ibu masak ini, saya makan selalu ngabisin nasi πŸ˜… Bisa dicoba masak dirumah buibuk semuanya, nambah-nambah referensi masakan hahaha Bikinnya gampang, bahannya juga murah meriah. Selamat mencoba, semoga suka πŸ₯° #PejuangGoldenApron3 #TimGulaJawa

6 orang
40 menit
Sambal Uwok khas Minang

Sambal Uwok khas Minang

Sudah biasa dan sering bikin sambal.. hari ini saya coba bikin sambal uwok dr minang..?? Sebetunya bahan enggak beda sih dengan sambal yg pernah sy bikin.. Dan emang bener rasanya agak beda dan pedesnya nampol cocok banget dengan selera keluarha kecil saya.. Resep asli πŸ‘‡: https://cookpad.com/id/resep/12140437-1-sambalado-uwok-khas-minang?invite_token=5ZouJEgTLgZ26pkavGcBC4Bp&shared_at=1622205245 #PekanPosbar #PekanPosbar_SambalNusantara #CookpadCommunity_Surabaya #remembergenkpeda_fauziahafifathuzahwa #genkpejuangdapur

Sambal Ijo Cumi Asin Terong

Sambal Ijo Cumi Asin Terong

#pekancooksnap #csdepok_seafood #cookpadcommunity_depok Sharing senin komunitas depok minggu kemarin mengangkat tema olahan seafood Tapi kitanya Lagi pengen makan yg asin2 nih ngga pgen makan seafood segar gimana dong? Akhirnya pilihan jatuh pada cumi asin😁 seafood2 juga kan judulnya ini Hihii

TELOR KENTANG TEMPE BALADO (SAMBALADO ALA PADANG)

TELOR KENTANG TEMPE BALADO (SAMBALADO ALA PADANG)

Praktis banget buat menu bekal ke kantor bahan nya pake yang ada dikulkas aja..

4 porsi
1 jam
Sambal Ceker πŸ˜‹

Sambal Ceker πŸ˜‹

Makanan favorit sejak kecil