Anda sedang mencari inspirasi resep Sambel Goreng Cecek Pete Ati Ampela yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambel Goreng Cecek Pete Ati Ampela yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambel Goreng Cecek Pete Ati Ampela, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambel Goreng Cecek Pete Ati Ampela enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sambel Goreng Cecek Pete Ati Ampela adalah 8-10 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sambel Goreng Cecek Pete Ati Ampela diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambel Goreng Cecek Pete Ati Ampela sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambel Goreng Cecek Pete Ati Ampela memakai 21 jenis bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sudah 2x lebaran gak pulang tapi kangen suasana lebaran.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambel Goreng Cecek Pete Ati Ampela:

1. 250 gr Ati Ampela
2. 75 gr Petai
3. 1 ons cecek putih basah
4. 1 buah kentang besar
5. 5 buah cabe merah keriting
6. 3 siung bawang merah
7. 3 cm lengkuas
8. 2 lbr daun salam
9. 4 lbr daun jeruk
10. 1 buah serai
11. 70 ml Santan Instan
12. secukupnya Gula pasir
13. secukupnya Garam
14. secukupnya Royco
15. 1 buah jeruk nipis
16. Bumbu halus
17. 20 buah cabe merah keriting
18. 8 siung bawang merah
19. 7 siung bawang putih
20. 5 buah cabe setan
21. 3 buah kemiri goreng

Langkah-langkah untuk membuat Sambel Goreng Cecek Pete Ati Ampela

1

Kupas dan potong dadu kecil kentang kemudian goreng sampai kering.

2

Belah pete menjadi 2 bagian dan di goreng hingga setengah matang

3

Cuci cecek basah dan potong sesuai selera.

4

Cuci bersih ati ampela kemudian kucuri dengan jeruk nipis dan diamkan 15 menit.

5

Rebus ati ampela dengan garam, diamkan sebentar kemudian potong dadu.

6

Haluskan bumbu halus. Boleh di ulek boleh dengan blender.

7

Iris tipis bawang merah dan cabe keriting.

8

Panaskan minyak tumis bawang merah iris sampai harum kemudian masukkan cabe keriting iris.

9

Masukkan bumbu halus dan aduk rata hingga wangi.

10

Masukkan lengkuas geprek, daun jeruk yang dibuang tulangnya, salam yang di sobek, dan serai geprek aduk hingga harum.

11

Tambahkan beruntun petai, kentang, cecek dan ati ampela sambil di aduk pelan.

12

Masukkan air secukupnya. Tunggu hingga mendidih.

13

Masukkan gula garam royco kemudian santan. Aduk pelan tapi pasti. Koreksi rasa.

14

Jika sudah mendidih dan rasanya pas, angkat dan sajikan.