Sambal rumahan

Dipos pada April 4, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal rumahan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal rumahan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal rumahan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal rumahan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal rumahan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal rumahan memakai 10 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Buat mommies yang pengen menghemat waktu masak bisa dengan menyetok sambal.biasanya sambel ini bisa untuk ikan goreng,telur balado,tempe balado,terong balado,dll.setelah dibuat,biarkan sampe suhu ruang lalu simpan di kulkas.selalu gunakan sendok bersih setiap kali mengambil sambel dari kuklas ya.tinggal dihangatkan sebentar lalu gunakan sesuai kebutuhan. Cuss ke resep dan cara pembuatannya yuk Video pembuatannya tersedia di channel YouTube Emily Napit Inspiration #PejuangGoldenApron3 #sambelrumahan #sambalbalado

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal rumahan:

1 ons cabe merah keriting
5-6 butir bawang merah ukuran besar
2 siuang bawang putih ukuran sedang
2 buah tomat ukuran sedang
1 lembar daun jeruk (optional)
2 sdt garam halus (menyesuaikan)
2 Sdm gula pasir (menyesuaikan)
1/2 sdt kaldu jamur totole (menyesuaikan) gunakan apa aja yg ada
5 Sdm minyak goreng untuk menumis
1 gelas kecil air untuk merebus

Langkah-langkah untuk membuat Sambal rumahan

Cuci bersih semua bahan. Tomat belah 4 agar Matang sampe ke dalam jadi nanti sambalnya bisa awet (ga mudah basi)

Masukkan air 1 gelas ke dalam wajan yang bersih.masukkan semua bahan sambel lalu rebus sampai air menyusut (habis)sesekali dibalik agar matang merata ya

Tunggu agak hangat sedikit baru haluskan.sy haluskan dengan Chopper manual dgn tekstur masih kasar Krn sy suka sambel kasar yg seperti diuleg gitu.mau pke blender juga bisa kok.

Setelah halus,panaskan 5 Sdm minyak goreng.biarkan sampe minyak panas agak berasap ya.lalu tumis sambel.masukkan daun jeruk.aduk-aduk.

Masukkan garam,gula,kaldu bubuk.koreksi rasa.masak sampe air menyusut dan minyak kelihatan dipinggiran wajan agar sambel awet ga mudah basi ya.masak dgn api sedang cenderung kecil sampe Tanak betul

Angkat,pindahkan ke wadah lain.tunggu suhu ruang baru masukkan ke kulkas bawah (chiller).mau bikin sekaligus banyak,bagi2 per porsi lalu masuk freezer.awet berbulan2 dengan suhu stabil

Jika mau digunakan,gunakan sendok bersih ya.cukup dihangatkan saja,ga perlu masak lama2.

Kalo mau tambah terasi juga boleh banget.masukkan terasi yg udah dihaluskan sesaat sebelum menumis sambel

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rujak kangkung sambel asem dadakan

2 orang

30 menit

Sambal Matah

Dari kata sambal mentah, bahannya masih segar tanpa digoreng atau dimasak, tetapi dalam keadaan segar dan mentah. Di Bali sambal ini dihidangkan bersama hidangan lain dan banyak ditemui di sana. Sumber : Sambal Matah by Dapur ala mama jasmine, Banjarmasin, Kalsel. #RecookPapadaan #Recook_MamaJasmine #GA_TheNextLevel #PekanPosbar #PekanPosbar_SambalNusantara #CookpadCommunity_Kalsel

4 orang

20 menit

Sambal geprek daun jeruk

Sang pencuri nasi 🤭

4 orang

15 menit

Tempe goreng sambal matah (rice bowl ekonomis)

Meramaikan lagi pekan posbar nya @komunitaspaders yang kali ini temanya membuat rice bowl ide dari mba Ardhani. Membuat rice bowl versi minimalis bin ekonomis menggunakan tempe goreng dan telur tinggal satu-satunya malah di tangisi anak bungsu, alhasil di potong jadi dua biar paroan dan mamak bisa agak santai cekrek haha Semoga berkenan adminsay dan mba Ardhani 🙏 #goda_koqsemangkok #goda_paders #komunitaspaders #cookpadindonesia

Tongkol Suwir Sambal Kemangi

3 Orang

1 Jam

Kembung Sambal Dabu-Dabu

Serba sambal hari ini, bikin menggugah selera memang kalau menunya ada sambal. Boros nasi 😃

Sambal Tomat Terasi

Sambal tomat terasi ini lebih bersahabat ya bunda. Ga pedes soale pake cabe merah kriting dan pake gula. #PejuangGoldenApron3 #PekanPosbar_SambalNusantara #CookpadCommunity_Depok #CookpadIndonesia

Sambel Bawang Pandan

Ada pohon cabai beberapa udah lebat banget buahnya. Ndak bakal habis sekali makan. Dibuat sambel ala-ala yang bisa awet berhari-hari itu salah satu idenya. Beraroma pandan wangi biar makin lahap makannya.🤤🤤🤤 Oh iya, sedikit cerita..dalam resep ini cabai tidak saya petik tangkainya. Kata orang tua biar ndak sakit perut meski makan berlebih😂 entah mitos atau bukan, tpi bagi saya membuat sambal tanpa memetik tangkai cabainya membuat sedap sambel tersebut. Makin nagih sensasi dirasa😀 #PekanPosbar #PekanPosbar_SambalNusantara #CookpadCommunity_Solo #cookpadcommunity_solo #wongsolo_masak #timlo

Resep Sambel Ikan Cakalang

Silahkan nonton step by stepnya di channel youtube saya : Teresia Wulan Silahkan subscribe dan dukung channel saya ya. Terimakasih

3-5 porsi

30-50 menit

8.4. Sambal Lado Mudo

Jarang banget posting masakan seperti ini krn gk PD..why? Sbb belum bisa kasih bumbu yg pas gt, dan selera orang kan beda2 ya..saya dan suami aja seleranya beda banget..kdng klo saya masak, masih suka d'komplen kurang cetar gt bumbunya, jd biasanya mas suamik yg koreksi rasa dan finishing sebelum dihidangkan 😂 Kali ini rada nekad bebikinan sambal ini, lg bosen bgt sm sambal terasi/sambal bawang, pas banget td belanja nangka muda..sepertinya sedap kalo dimasak jd gulai..tetiba kepengen masakan padang gt, apalagi suamik paling suka..yadah bikin sambelnya dulu..meski tak sepenuhnya semua bahan berwarna hijau (krn gk ada tomat dan rawit hijau) pokoknya manfaatkan dulu bahan yg ada di dapur, alhamdulillah jadi juga dan rasanya sesuai ekspektasi..sambil nanya2 jg sama teman yg orang asli minang, dijelasin step by stepnya jg. Alhamdulillah senangnya no complain dr mas suamik krn dia bilang enak, rasanya udah pas dgn selera dia, jd udh bisa buat sendiri gk perlu sering2 jajan di warung padang yak biar lbh irit 😁 #cookingwithlove #masaksambel #sambalaldomudo #mykitchengalleries

Sambal Goang Terasi dadakan khas sunda

Ikut meramaikan posbar mamah Cookpad olahan sambal nusantara dan combo ngabibita. Kali ini bikin menu olahan sambal. Wah kalau urusan sambal siapa sih yang gak suka. Wajib ada setiap makan, dengan lauk dan Lalapan di jamin lupa timbangan hehe. Langsung aja yak ke resep. Source : Mira_jabir #Combongabibita_Seuhah #CookpadCommunity_Bogor #PekanPosbar_SambalNusantara

Sambal tempe

sambal ini cucok buat temen makan sayur bening bayem+jagung. dimakan pas sayurnya anget dan sambelnya pedes nampol

4org

Sambal Tumpang khas Solo

Banyak cerita seru saat belajar buat tempe ya teman-teman ...... Nah.. bila kemaren ada yg bikin tempe kebanyakan... maka salah satu solusi untuk 'menyelamatkan' tempe yang sudah dibikin dengan susah payah dan dag dig dug.... adalah dengan membuat tempe menjadi Sambal Tumpang... Sambal khas Solo ini... dimasak menggunakan 'tempe bosok' .. Jangan takut ya....dengan istilah ini... sebenarnya istilah tempe bosok/busuk adalah tempe yang dibeli/jadi kemaren dan dimasak hari ini... jadi ya belum busuk sebenarnya.. tapi kurang segar bila digoreng saja. 😊😊 Nah... sambal tumpang ini biasanya dimakan dengan nasin hangat, ditemani oleh sayuran rebus dan goreng tempe dan tahu sebagai pelengkap... Selamat mencoba #PejuangGoldenApron3 #Mingguke-51 #Combongabibita_Seuhah #CookpadCommunity_Bogor

Sambal Raja (Khas Kalimantan Timur)

Sambal raja merupakan salah satu makanan tradisional yang berasal dari Kutai - Kalimantan Timur. Sambal ini memiliki cita rasa asam, manis dan sedikit pedas. Sangat cocok disajikan dengan nasi bakepor atau nasi liwet khas Kutai. Dan sambal raja biasa juga disebut dengan sambal kutai.. Nah bagi pecinta terong dan kacang panjang, wajib nyobain makanan ini. Dijamin akan menjadi salah satu makanan favorit kalian dan bakal ketagihan😋😋 Source : @Nidarudi #PekanCooksnap #CookpadCommunity_Yogyakarta #KopiJos #SelaluIstimewa

Sambal Raja Kutai

Source : Yuliana.Menjoi #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan #KulaEtamCoCoK #PekanPosbar_SambalNusantara #KupasHabisResep #NasiBekepor_Yuliana #SapaKomunitas_CoCoKComBo #CoCoKXComBo

Sambal nangka muda ikan teri

Setelah sekian lama ga main cookpad 😁 hari ini masak yg jauh dari daging2an dulu, istirahatin usus dulu pasca lebaran 😂

Telor Ceplok & Teri Sambalado

Bismillâh. #PejuangGoldenApron3 week-52 Senin, 24 Mei 2021 Source : Hadleny Kitchen (Harusnya sambal ijo, berhubung ga nemu tomat ijo, dan gak sadar malah bikin balado bukan nyambel tomat, jadinya sambalado 😂) Eh, bentar. Minggu ke-52 #PejuangGoldenApron3 !!! Kereeeen, akhirnya bisa lewatin 52 minggu bareng cookpad. Maa syaa Allaah.. Ga nyangka, 52 minggu dengan 2 minggu yang kelupaan upload, tapi mamah dengan baik hati ngasih wildcard. Jadi dilolosin deh, hahay. Syukron, cookpad! Ditunggu Golden Apron nya eaaa 🖤 #CookpadCommunity_Bandung

Resep Sambel Nikmat

Aneka Resep Sambel