Sambal Raja (Khas Kalimantan Timur)

Dipos pada April 1, 2022

Sambal Raja (Khas Kalimantan Timur)

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Raja (Khas Kalimantan Timur) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Raja (Khas Kalimantan Timur) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Raja (Khas Kalimantan Timur), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Raja (Khas Kalimantan Timur) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Raja (Khas Kalimantan Timur) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Raja (Khas Kalimantan Timur) memakai 9 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sambal raja merupakan salah satu makanan tradisional yang berasal dari Kutai - Kalimantan Timur. Sambal ini memiliki cita rasa asam, manis dan sedikit pedas. Sangat cocok disajikan dengan nasi bakepor atau nasi liwet khas Kutai. Dan sambal raja biasa juga disebut dengan sambal kutai.. Nah bagi pecinta terong dan kacang panjang, wajib nyobain makanan ini. Dijamin akan menjadi salah satu makanan favorit kalian dan bakal ketagihan😋😋 Source : @Nidarudi #PekanCooksnap #CookpadCommunity_Yogyakarta #KopiJos #SelaluIstimewa

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Raja (Khas Kalimantan Timur):

  1. 1 buah terong ungu
  2. 10 lonjor kacang panjang
  3. 10 siung bawang merah
  4. 🥥 bumbu halus :
  5. 10 buah cabe setan
  6. 1 buah jeruk limau
  7. 1 sdt garam
  8. 1 sdm gula pasir
  9. 2 sdm minyak goreng untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Raja (Khas Kalimantan Timur)

1
Goreng kacang panjang, terong dan bawang merah secara terpisah ± 2 menit. Sisihkan
Sambal Raja (Khas Kalimantan Timur) - Step 1
Sambal Raja (Khas Kalimantan Timur) - Step 1
Sambal Raja (Khas Kalimantan Timur) - Step 1
2
Haluskan cabe, garam dan gula pasir, beri perasan jeruk limau
Sambal Raja (Khas Kalimantan Timur) - Step 2
3
Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan kacang panjang, terong dan bawang merah, aduk rata. Masak ± 1 menit, matikan api, angkat dan sajikan
Sambal Raja (Khas Kalimantan Timur) - Step 3
Sambal Raja (Khas Kalimantan Timur) - Step 3
Sambal Raja (Khas Kalimantan Timur) - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambel Goreng Kentang

Sambel Goreng Kentang

Edisi lebaran nih bun. Resep spesial banget. Selamat mencoba #PejuangGoldenApron3

Sambal goreng hati kentang

Sambal goreng hati kentang

Suami suka sekali makan ati ampela ayam.. Lauk mingguan yg hampir ga pernah absen, requestnya suami 🤭..

3-4 orang
1 jam
Sambal goreng

Sambal goreng

Cabe giling stock buat di kulkas, jadi nnti tinggal goreng kalo butuh😆. Cerita pengalaman ak bikin sambal semasa jadi anak kost walopun udah sesuai resep sambal ku gak pernah seenak punya mama, dan kata mama penyebabnya cabe giling yg dibeli di pasar gak pernah seenak bikin sendiri, dan itu ternyata bener🤩

Sambal Bawang

Sambal Bawang

Sambal yang simpel banget bikinnya tapi dijamin bikin nafsu makan bertambah.Dimakan dengan lauk apa aja cocok ayam goreng,tempe goreng,telur dadar,lalapan..uuhh jadi laperr

3 porsi
3 menit
Sambel pecel madiun

Sambel pecel madiun

suka banget sama masakan yg ada bumbu kacangnya , salah satunya pecel . tp jarang banget beli pecel di luar karna sambel pecelnya kurang cocok di lidah . kadang ada yg terlalu pedes , kadang ada yg terlalu berasa terasinya , dan masih bnyk lagi pengalaman mengenai perpecelan hehe . jd daripada memendam dalam hati pengen makan pecel tp takut gak cocok lagi sambelnya alhasil aku bikin sendiri deh sambel pecelnya , takaran pedesnya bisa di sesuaiin sama keinginan sendiri . ini resep sambel pecelnya dulu pernah aku buat jualan , dan alhamdulilah di terima orang banyak terutama yg suka pecel .

30menit
Sambal Pencit Saus Tiram

Sambal Pencit Saus Tiram

Pedes Tapi Bikin Nagih 🥵 tema #PekanPosbar dari mamah minggu ini Festival Sambal Nusantara. Bener banget siapa sih yang gak suka sambel?? walaupun aku gak suka pedes tp tetap suka sambel, bener² bikin nagih. #PekanPosbar_SambalNusantara #Sambal_AlaElloet SC: Dapur Kobe #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Kediri #MasakAsyik #SimplyTasty #KreasiSambal #LezaTo

Ayam Sambal Triple Cabe

Ayam Sambal Triple Cabe

Bismillah Minggu terakhir buat goldenapron, Keluarin menu punya draft yg tahun lalu. Ayam triple cabe. Nyoba kolaborasi 3 cabe( merah,rawit dan hijau) Ternyata enak apalagi makan pakai nasi hangat. #BukanSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Aceh #PejuangGoldenApron3 #Week52 #ResepDapurYusraSfa

Mamaci Sambel Uleg

Mamaci Sambel Uleg

Ini resep sambel uleg versi almh. mama sy. Sambel uleg yg enak sedap mantap, cocok buat temannya nasi hangat sama ikan asin, tempe tahu penyet, ungkepan, atau ikan goreng 😀😀 Kalo pengen ditambahkan jeruk nipis/limau jg sedap, mau ditambah mangga muda (pencit) juga makin menggugah selera 🤤🤤🤤 Oiya kalo sambelnya gak habis, bisa buat bumbunya nasi goreng loh. Masak dari dapur...Cheeekkkk...!!! Selamat mencoba... 😍😍 #PejuangGoldenApron3 #week52 #CookpadCommunity_Malang #PekanPosbar_SambalNusantara

5 orang
10 menit
Ikan layang+kentang di sambal runyah

Ikan layang+kentang di sambal runyah

Bismillah Kali ini saya posting yg murah meriah bahan sisa lebaran kemarin yg ada di kulkas Ikan layang beli setengah kilo Karena lagi mehong dsini yaaa😄cara mensiasatinya biar banyakan saya tambahkan kentang😄😃

3orang
Mujaer sambel pecak

Mujaer sambel pecak

2 orang
30 menit
Sambal Ceker 😋

Sambal Ceker 😋

Makanan favorit sejak kecil

Sambal Tempe Semangit

Sambal Tempe Semangit

Waktu bikin tempe homemade ikutan kelas online PDKT, saya sisakan satu bungkus tempe untuk dibikin tempe semangit, nah hari ini tempenya dibikin sambal tempe semangit plus tekokak. Dari aromanya sudah enak banget, bakalan ngabisin nasi #cookpadcommunity_Kalsel #masihtentangtempe

Sambal Lado Mudo Ijo + teri

Sambal Lado Mudo Ijo + teri

Iseng aja bingung mau bikin apa

Sambal matah

Sambal matah

Resep sambal matah yang gampang tanpa ribet Cobain yuk moms....

15 menit
Sambel Geprek Ori

Sambel Geprek Ori

Sambal ini favorit anakku banget,bahannya simpel buatnya pun mudah hampir tiap hari riquest ni sambal,nasi putih plus ayam goreng kriuk gak lupa sambal geprek ori so pasti mantabbbb. #Pekanposbar_SambalNusantara

2 orang
20 menit
Sambal Colo-Colo

Sambal Colo-Colo

Menemukan sambal ini di akun Mbak Frielingga Sit, Kembangan - Jakarta Barat. Porsi dan takaran pedasnya saya sesuaikan dengan kemampuan...😍 Si Sambal Colo-Colo ini berasal dari Maluku namun ada juga di Sulawesi dengan versi yang agak beda dikit. Segar, enak banget buat peneman lauk atau sayur-mayur. #CookpadCommunity_Bali

15 menit
Sambal Tumpang khas Solo

Sambal Tumpang khas Solo

Banyak cerita seru saat belajar buat tempe ya teman-teman ...... Nah.. bila kemaren ada yg bikin tempe kebanyakan... maka salah satu solusi untuk 'menyelamatkan' tempe yang sudah dibikin dengan susah payah dan dag dig dug.... adalah dengan membuat tempe menjadi Sambal Tumpang... Sambal khas Solo ini... dimasak menggunakan 'tempe bosok' .. Jangan takut ya....dengan istilah ini... sebenarnya istilah tempe bosok/busuk adalah tempe yang dibeli/jadi kemaren dan dimasak hari ini... jadi ya belum busuk sebenarnya.. tapi kurang segar bila digoreng saja. 😊😊 Nah... sambal tumpang ini biasanya dimakan dengan nasin hangat, ditemani oleh sayuran rebus dan goreng tempe dan tahu sebagai pelengkap... Selamat mencoba #PejuangGoldenApron3 #Mingguke-51 #Combongabibita_Seuhah #CookpadCommunity_Bogor

Sambal Pare / Paria + kerang kupas khas palembang

Sambal Pare / Paria + kerang kupas khas palembang

pagi ini liat ad yg jual paria sger. akhirnya nlp mama mnt resep smbal pare hits buatan mama. Modif ya biasanya menhgunakan teri tp krna msh ad kerang kupas jd tmbhanny dengan kerang kupas. rasa jgn ditnya endulitaa...

5 orang
30 menit dr