Sambal goreng hati kentang

Dipos pada March 31, 2022

Sambal goreng hati kentang

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal goreng hati kentang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal goreng hati kentang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal goreng hati kentang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal goreng hati kentang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sambal goreng hati kentang adalah 3-4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sambal goreng hati kentang diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal goreng hati kentang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal goreng hati kentang memakai 18 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Suami suka sekali makan ati ampela ayam.. Lauk mingguan yg hampir ga pernah absen, requestnya suami 🀭..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal goreng hati kentang:

  1. 6 bh ati ampela ayam
  2. 2-3 buah kentang
  3. 5 bh bawang putih
  4. 15 bh bawang merah
  5. 3-4 bh kemiri
  6. 5 bh Lombok merah besar
  7. 1 bh lombok hijau besar
  8. 10 bh rawit
  9. 3 lbr daun jeruk
  10. 3 lbr daun salam
  11. 2 bh sereh
  12. 1 cm lengkuas
  13. 1 cm kunyit
  14. secukupnya gula merah
  15. 1 sdt gula putih
  16. 1 sachet penyedap
  17. secukupnya garam
  18. secukupnya kecap manis

Langkah-langkah untuk membuat Sambal goreng hati kentang

1
Cuci bersih ati ampela. kemudian potong2 kecil sesuai selera lalu rebus sebentar dengan menambahkan sedikit garam.
2
Setelah mendidih segera matikan api kompor, buang airnya.
3
Ulek/blender bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri, lombok merah besar. tambahkan sedikit air/minyak agar lebih mudah diblender.
4
Sementara itu, potong kentang kecil2 sesuai selera, lalu goreng sampai setengah matang.
5
Tumis bumbu yg tadi diblender/ulek dg sedikit minyak dan api yg kecil sampai bumbu benar2 matang (jika tadi saat blender menambahkan air, maka susutkan air terlebih dahulu barulah tambahkan minyak saat menumis, agar bumbu tidak meletup2).
6
Masukkan sereh, lengkuas, daun salam, daun jeruk. aduk sesekali bumbu tumisan agar matang merata.
7
Jika bumbu tumisan sudah benar2 matang, masukkan ati ampela dan tambahkan air secukupnya.
8
Masukkan gula merah, gula putih, garam, penyedap dan kecap manis. aduk2 sebentar tunggu sampai air mendidih lalu tes rasa.
9
Masukkan kentang, aduk sebentar dan tunggu hingga bumbu meresap ke ati dan kentang.
10
Tambahkan potongan lombok besar hijau agar warnanya berpariatif.
11
Ketika air mulai menyusut, matikan api kompor.
12
Sambal goreng ati ampela kentang sudah siap disantap..
Sambal goreng hati kentang - Step 12

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal kol

Sambal kol

Source : Yoshi Nur Imama Niat banget emang beli kol buat dibikin sambel kol ala mbak yoshi, menggugah nafsu makan, dan bikin nambah nambah makannya πŸ˜„ kapanlagi dengan budget yg murah meriah bisa makan seenak ini meski hanya dengan sambal saja πŸ˜‹πŸ˜‹ . Mantuull, Enak & pedasnya bisa disesuaikan selera. G perlu berlama - lama yuk langsung kita masak, berikit link resep aslinya πŸ‘‡ https://cookpad.com/id/resep/7371945-sambal-kol?invite_token=TfFPbwkDJn4ckerrFUNx66ZS&shared_at=1621473479 #PekanPosbar_MasakSesuaiBudget #CookpadCommunity_Semarang

Sambal Ijo Khas Minang

Sambal Ijo Khas Minang

Nasi panas, ikan asin dan sambal ijo khas Minang ini cocok banget. Makan sampai keluar keringat. Enak dijamin.... Source : Dapur Illy #PejuangGoldenApron3 #PekanPosbar #PekanPosbar_SambalNusantara #CookpadCommunity_Depok #RecookDepok_Sumbar #CookpadIndonesia

1 cobek
20 menit
Sambal belimbing wuluh

Sambal belimbing wuluh

Kalo di Kutai di sebut pirik cabe belimbing wuluh 🀭 makan ini aja pakai nasi anget di jamin bakalan lupa diet dan pastinya boros nasi πŸ˜‚ Kalo orang dulu biasanya makan sambal ini di sandingkan dengan ikan asin doank atau ikan sungai bakar sudah maasyaallah nikmatnya πŸ˜˜πŸ˜‡πŸ˜‹ jadi ingat masa-masa kecil dulu sering banget makan pake sambal ini bersama teman-teman di bawah pohon, masing-masing bawa nasi dari rumah πŸ˜‚πŸ€— #MasakItuSaya #Resep_Mamaraffiyya #PekanPosbar_SambalNusantara #OlahanSambelBelimbing #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_KutaiKartanegara

2 orang
5menit
Sambal Cibiuk

Sambal Cibiuk

Sambel Cibiuk merupakan makanan khas kota Garut persisnya di Kacamatan Cibiuk. Sambel ini sepintas tidak berbeda dengan sambel pada umumnya. Namun jika dilihat dari bahan dan rasanya, sambel cibiuk memiliki ke khasan rasa.Β (Wikipedia) Resep dari : Kompas.com #ComboNgabibita_Seuhah #CookpadCommunity_Bogor #PekanPosbar #PekanPosbar_SambalNusantara

Nila Goreng Sambal Tomat

Nila Goreng Sambal Tomat

Praktis dan enak banget dimakan sama kangkung dan tambahan sambal dabu-dabu. #PejuangGoldenApron3

Sambal Goreng Kentang Pete

Sambal Goreng Kentang Pete

Bismillaah.. Mestinya ini jadi menu lebaran kemarin. Tapi anak2 request menu lain, ya sudah.. Kentangnya baru dimasak sekarang deh.. #GA_TheNexLevel #Mgu_51

Sambel asem Merah ikan tengiri

Sambel asem Merah ikan tengiri

Anakku lagi diet mengurangi makan nasi. Kentanglah pilihan utama. Pagi ini aku ajari masak ikan sambel asem merah. Asemnya bukan dari buah asam tapi dari tomat dan cuka. Cukanya boleh diganti lemon. Lebih seger.

3-5 porsi
45 menit
Sambal Tempoyak

Sambal Tempoyak

Dari kecil aku sudah suka banget sama tempoyak. Mau dibuat gulai, pepes atau apapun lah. Nah pas udh gede aku lebih suka sambalnya karena rasa tempoyaknya bold dan kental hehe lebih berasa. Tempoyak ini aslinya olahan durian fermentasi. Panganan khas Palembang. #AnjangsanaKhas_Palembang #CookpadCommunity_Bogor

2 orang
15 menit
Sambel andaliman

Sambel andaliman

sambelnya mantep banget dan cocok banget untuk jadi cocolan makanan yg digoreng gitu.

1 mangkuk
20 mnt
Sambel pecel madiun

Sambel pecel madiun

suka banget sama masakan yg ada bumbu kacangnya , salah satunya pecel . tp jarang banget beli pecel di luar karna sambel pecelnya kurang cocok di lidah . kadang ada yg terlalu pedes , kadang ada yg terlalu berasa terasinya , dan masih bnyk lagi pengalaman mengenai perpecelan hehe . jd daripada memendam dalam hati pengen makan pecel tp takut gak cocok lagi sambelnya alhasil aku bikin sendiri deh sambel pecelnya , takaran pedesnya bisa di sesuaiin sama keinginan sendiri . ini resep sambel pecelnya dulu pernah aku buat jualan , dan alhamdulilah di terima orang banyak terutama yg suka pecel .

30menit
Sambal Korek Tempe

Sambal Korek Tempe

Sudah selesai dengan menu2 bersantan? Saatnya kembali ke mood booster sederhana tapi ngabisin nasiπŸ˜‰ #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_Bali

4 porsi
15 menit
Udang,Tempe,Bakso sambal daun kari

Udang,Tempe,Bakso sambal daun kari

Bismillah Menu makan siang hari ni, simple banget tp maknyus😍✌️ #CookpadCommunity_Sumbar #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Aceh #ResepDapurYusraSfa

Sambal teri

Sambal teri

3org
1jam
Sambal mata

Sambal mata

Hhmm ini sambel pasti dijamin enak deh bun, buat ank kos atw bundaΒ² yg bingung mw masak apa aj pasti klo dicampur sambel ini fix bakalan enak sekalipun lauknya sederhana πŸ˜‚πŸ€£πŸ™πŸ€­ saya jamin itu... Hhmm ini resep saya sendiri sih bun klo mau ya monggo di cobak tpi dijamin rasanya enak...

4 orang
15 menit
Sambal kerang

Sambal kerang

Ini yang saya masak jenisnya adalah kerang kali kalo ditempat saya biasa disebut dengan nama thowe.. Jenis kerangnya lebih alot. Biasanya dijual udah dalam kemasan bungkusan yah.

Sambal tomat jeruk limau

Sambal tomat jeruk limau

#pekan posbar_sambal nusantara* Makan tanpa sambal rasanya kurang lengkap. Saya disini punya resep sambal tomat jeruk limau yang rasanya segar. Bs untuk temen makan sayur bening atau buat gorengan bila suka.