Sambel Goreng Kentang

Dipos pada April 4, 2022

Sambel Goreng Kentang

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambel Goreng Kentang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambel Goreng Kentang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambel Goreng Kentang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambel Goreng Kentang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambel Goreng Kentang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambel Goreng Kentang memakai 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Edisi lebaran nih bun. Resep spesial banget. Selamat mencoba #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambel Goreng Kentang:

  1. 1,5 kg Kentang
  2. 0,5 kg Ati sapi
  3. Bumbu
  4. 7 baput
  5. Kurleb 16 Bamer
  6. 6 butir kemiri
  7. 1/2 kg cabe merah keriting
  8. 10 cabe rawit merah
  9. 3 lembar daun jeruk
  10. Sejempol jahe
  11. 2 jempol lengkuas geprek
  12. 3 serai geprek
  13. 2 lembar daun salam
  14. Ebi
  15. 1 sachet santan kara 65g
  16. 1 sdt totole
  17. Kurleb 1,5 sdt garam
  18. Kurleb 3 sdt gula pasir
  19. Secukupnya air

Langkah-langkah untuk membuat Sambel Goreng Kentang

1
Kupas kentang, potong², cuci, tiriskan, goreng
Sambel Goreng Kentang - Step 1
Sambel Goreng Kentang - Step 1
Sambel Goreng Kentang - Step 1
2
Goreng hingga kuning kecoklatan, tiriskan, sisihkan
Sambel Goreng Kentang - Step 2
Sambel Goreng Kentang - Step 2
3
Rebus ati sapi dengan menambahkan 1 sdt garam, 2 lembar daun jeruk dan sejempol jahe geprek (untuk menghilangkan bau amis/arus), potong² lalu goreng
Sambel Goreng Kentang - Step 3
Sambel Goreng Kentang - Step 3
Sambel Goreng Kentang - Step 3
4
Bersihkan cabe dari biji, kemudian cuci dan, iris tipis. Rebus sebagian+cabe rawitnya untuk nanti diblander
Sambel Goreng Kentang - Step 4
Sambel Goreng Kentang - Step 4
Sambel Goreng Kentang - Step 4
5
Siapkan bumbu, lalu haluskan. Ini saya blander (cabe, bamer, baput, kemiri, dan jahenya)
Sambel Goreng Kentang - Step 5
Sambel Goreng Kentang - Step 5
6
Tumis semua bumbu dan cabe yg diiris, bersama dengan ebi. Daun jeruk buang tulangnya agar tidak pahit. Setelah layu beri air dan masukkan santan, garam, totole, gula pasir. Aduk rata
Sambel Goreng Kentang - Step 6
Sambel Goreng Kentang - Step 6
Sambel Goreng Kentang - Step 6
7
Masukkan ati. Tunggu sampai air surut baru masukkan kentang. Masak sampai kering. (Tips, jika terlalu lembek, bisa tambahkan minyak goreng supaya lebih kering dan tidak becek.) Jangan lupa tes rasa. Sajikan dengan menambahkan taburan bawang goreng
Sambel Goreng Kentang - Step 7
Sambel Goreng Kentang - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal Cianjur

Sambal Cianjur

Sambel... ya sambeell takkan lengkap rasanya makan nasi anget tanpa sambel, apalagi sy yg berdarah Minang tentulah sambel jadi menu ternomer satu. Kali ini sy nyobain sambelnya org Cianjur,, ini juga untuk meramaikan #PekanPosbar mamah cookpad #PekanPosbar_SambalNusantara Yuk ahh cuss bikin 😉 Source : OpiBun #CookpadCommunity_Sumbar #OlahanSambalMamiFay

Sambal goreng gula aren

Sambal goreng gula aren

Kalau di Rumah jika makn kerupuk pasti kudu cocok sambal dan sambal andalan saya sambal gula aren. ini ada opak simping kakaren lebaran kalau kata orang Sunda mh cocol-cocol ketagihan kalo pakai sambal ini. Sambal goreng gula aren ini cenderung manis untuk tingkat kepedasan bisa disesuaikan dengan selera ya. #CocomtangPost #CocomtangPost_Sambalado #CookpadCommunity_Tangerang #PekanPosbar #PekanPosbar_SambalNusantara #CookpadIndonesia

Sambal Tempe Kemangi

Sambal Tempe Kemangi

Source: Lilis_DapoerTara(dgn penyesuaian)https://cookpad.com/id/resep/14529137-sambal-tempe-kemangi?invite_token=Gc9DkVPjtdv9zJaRkWX9m2rn&shared_at=1621497706 Kalau menunya ini jangan deket² nasi y gaess,bisa kalap nanti😄😄 menu sehat superfood yg super murah,cm 2000 rupiah ditambah 1000 rupiah daun kemangi,hmmm gk sampai 5000 perak sdh bisa makan lekoh😋😋😋 bisa disayang trs sama suami klo masaknya low budget gini😍😍 #PekanPosbar_MasakSesuaiBudget #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Surabaya

Steam ikan selar with sambal bawang

Steam ikan selar with sambal bawang

#CocomtangPost_DariLaut #CookpadCommunity_Tangerang Waktu nya buat steam untuk akuh dn doi....rasanya enak.mudah simpel antigagal pulakkk. Cucok deh bg yg sdg diet😋😋

Sambal Keju

Sambal Keju

Punya banyak stok keju sisa bikin kuker lebaran. Dan, kiddos pun udah bosen ngemil kue kue'an Kejunya dibuat sambal aja ala ala italia, buat temen makan kentang, nugget atau apapun. #Cookpad_Id #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Bogor #PejuangGoldenApron3

Sambal Goang Terasi dadakan khas sunda

Sambal Goang Terasi dadakan khas sunda

Ikut meramaikan posbar mamah Cookpad olahan sambal nusantara dan combo ngabibita. Kali ini bikin menu olahan sambal. Wah kalau urusan sambal siapa sih yang gak suka. Wajib ada setiap makan, dengan lauk dan Lalapan di jamin lupa timbangan hehe. Langsung aja yak ke resep. Source : Mira_jabir #Combongabibita_Seuhah #CookpadCommunity_Bogor #PekanPosbar_SambalNusantara

Cumi Asin sambel Ijo

Cumi Asin sambel Ijo

Perdana ikut meramaikan tema mingguan ComBo. Kangen makan ini waktu di Indonesia, eh kebetulan dapat cumi asin di asian grocery, langsung cuuss masak menu kesukaan, bahaya nya ngabisin nasi di rice cooker🤦🏻‍♀️…jadi ga boleh sering2 masak ini 😂. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor #CookpadIndonesia

2-3 orang
45 menit
Sambal kacang

Sambal kacang

#PekanPosbar #PekanPosbar_SambalNusantara #CookpadCommunity_Tangerang Mareee menjelajah bersama aneka sambal🤗🤗🤗🤤 Agar mkn semakin lahap dan mantap dahhh klo perdoyanan mknn pedas atau aneka sambal😉

Sambel Matah

Sambel Matah

Page ini khusus ngeresep sambelnya aja yaa... ini pedes seger

Rice Bowl Ayam Saus Keju Sambal Matah

Rice Bowl Ayam Saus Keju Sambal Matah

Bismillahirrahmanirrahim Assalamu'alaikum... Yeeaayy sudah rabu lagi, Alhamdulillah ga bolos untuk GoDa minggu ini. Kali ini temanya aneka Rice Bowl ide dari bu guru syantik mba Ardhani ❤ Saya bikin Rice Bowl Ayam Saus Keju Sambal Matah, miliknya mba @Gadis785 (akunnya ada di IG) Menu yang sangat simple, dan cocok juga buat ide jualan nih.. Sambel matah di Padukan sama saus keju enak banget loh... bisa dicoba di dapur masing² kalau penasaran 😇 Resep dari mba gadiz ini jadi 5 porsi rice bowl. Dan tadi pun saya cuma bikin setengahnya, karna suami gak terlalu suka sambal matah 🤭 Untuk resepnya juga sedikit saya modifikasi 😊 Source : IG mba @Gadiz785 #GoDa_KoqSemangkok #GoDa_Paders #Komunitaspaders #Cookpadindonesia #GA_TheNextLevel #Cookpadcommunity_Bali #Cookpadcommunity_Denpasar #CookFromHome

2 orang
45 menit
Sambal Tempoyak Teri

Sambal Tempoyak Teri

Lagi kangen lampung neh ceritanya,pas kbtulan ada pekan #posbar_sambalnusantara dan masih punya simpenan tempoyak kiriman dari lampung,akhirnya eksekusi deh sambel tempoyak. Tempoyak adalah bumbu masakan yang berasal dari daging buah durian matang yg difermentasi dengan garam. Citarasa asam,manis,gurih dari bumbu ini memberi citarasa khas. Tempoyak bnyak dijumpai di daerah sumatra,kalimantan,melayu. Tempoyak tidak hanya bisa diolah menjadi sambal,bisa juga untuk memasak gulai ikan, pepes ikan. #PekanPosbar_SambalNusantara #PejuangGoldenApron3 #Timlo_TimKomunitasCookpadSolo #CookpadCommunity_Solo

Sambal goreng bawang

Sambal goreng bawang

Biasanya kalau buat sambel terasi resep dari almarhumah ibu,tapi sekarang lagi kepengen coba buat sambal bawang. #BelajarBarengCookpad #CookpadCommunity_Bogor #WorkFromHome #sambal

1 mangkok
10 - 15 menit
Sambel Dong So

Sambel Dong So

Daun melinjo atau daun tangkil atau godong so... Pertama kali tahu dan baru pertama kali juga nyicip daun melinjo dibuat sambal..rasanya mantap juga. Aroma daun tangkilnya memang agak hilang saat proses menggoreng, tapi tetap bisa ditemukan jejaknya saat disantap. Ini jadi teman nasi yang sedep banget lho.. Sambel Dong So yang diracik menggunakan resep Sambel Dong So/daun melinjo punya Bunda NunaZio, untuk #pekanposbar_sambalnusantara sekaligus #combongabibita_seuhah punya #cookpadcommunity_bogor Tadi sy menyantapnya dengan ikan pindang etem goreng dan daun singkong rebus.. uuuh, mantaaaap...🤤🤭

Tempe sambal ijo

Tempe sambal ijo

Sayur tempe sambal ijo ternyata enak lo cooksnap dari Mba @Florensia_Wenda Yuk mari kita lihat cara membuatnya #Genkpejuangdapur #remembergenkpeda_florensiawenda #fibercreme #tanpasantan #penggantisusu #enakbisasehat #cookpadcommunity_bogor

25 menit
2 porsi
Sambal Jeruk Kunci

Sambal Jeruk Kunci

Cooksnap resep Sambal Jeruk Kunci milik mbak @desfita_rozzen nih. Resep asli sebenarnya diolah mentah, tapi saya mengolahnya matang alias direbus cabenya. Disini saya coba utk pertama kalinya belajar plating ala chef. Biar berbeda saja dari foto resep saya lainnya. Semoga berkenan. Source : 👉 Desfita_Mami Cay https://cookpad.com/id/resep/12426572-sambal-jeruk-kunci?invite_token=YAfgy8PJkPAew1LBHe83ofPD&shared_at=1623429469 #PekanCooksnap #WongKitoGalo #WongKitoGalo_ArisanCooksnapDesfita_MamiCay #Cookpadcommunity_Palembang #Cookpadcommunity_Sumbar #CookpadIndonesia #CloverCookingLover #CookingWithHeartEatingWithLove #Jumat_11621

Sambel Pecel Lele (special)

Sambel Pecel Lele (special)

Bismillah..... Semoga resep ini bisa bermanfaat untuk semuanya. Resep ini saya ambil dari buku go kitchen 2 punyae bu restu utami dewi. Setelah melewati beberapa ke kritisan waktu, akhirnya bisa posting di periode minggu terakhir sebagai #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bandung #sambel #pecel lele #PekanPosbar #PekanPosbar_SambelNusantara

4 orang
1 jam