Nasi Bakar Cumi Sambal Matah

Dipos pada March 6, 2022

Nasi Bakar Cumi Sambal Matah

Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi Bakar Cumi Sambal Matah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Bakar Cumi Sambal Matah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Bakar Cumi Sambal Matah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Bakar Cumi Sambal Matah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Nasi Bakar Cumi Sambal Matah adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Bakar Cumi Sambal Matah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Bakar Cumi Sambal Matah memakai 24 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hii moms, hari ini mau masak apa??! Kali ini sya membuat nasi bakar yg bikin perut keroncongan 😁 Nasi yg dimasak dgn cumi, diberi sambal matah diatasnya, disantap selagi hangat, yummy! ! 🤤🤤 Dijamin lupa kenyang deh! Rasanya mau lagiii 😍 Selamat me-recook 😊

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Bakar Cumi Sambal Matah:

  1. Bahan Nasi Cumi
  2. 600 gr Nasi putih
  3. 500 gr Cumi uk. sedang
  4. 2 batang Serai, geprek
  5. 2 lembar Daun salam
  6. 1 bungkus Santan @65ml
  7. 3 sdm Minyak goreng
  8. secukupnya Daun Pisang
  9. Bumbu Ulek
  10. 8 siung Bawang merah
  11. 4 siung Bawang putih
  12. 3 buah Cabe Rawit (sesuai selera)
  13. 1/2 sdt Merica bubuk
  14. 1 1/2 sdt Garam
  15. 1/2 sdt Kaldu bubuk
  16. 15 siung Bawang merah, iris tipis
  17. Bahan Sambal Matah
  18. 7 buah Cabe rawit merah (sesuai selera), iris tipis
  19. 3 batang Serai, geprek, iris tipis hingga bagian putihnya saja
  20. 3 lembar Daun jeruk, buang tulang daunnya, iris tipis
  21. 1 sdt Terasi, bakar, hancurkan
  22. 1 sdt Garam
  23. secukupnya Perasan Jeruk nipis
  24. 5 sdm Minyak Goreng

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Bakar Cumi Sambal Matah

1
Sambal Matah: Campur bawang merah, cabe rawit, serai dan daun jeruk kedalam mangkok. Tambahkan terasi bakar dan garam, aduk rata. Panaskan minyak, tuang minyak panas kedalam mangkok sambal matah, beri perasan jeruk nipis, aduk rata, sisihkan
Nasi Bakar Cumi Sambal Matah - Step 1
Nasi Bakar Cumi Sambal Matah - Step 1
2
Nasi Cumi: Bersihkan cumi, potong sekitar 2 cm, beri sedikit perasan jeruk nipis agar tidak amis, sisihkan
Nasi Bakar Cumi Sambal Matah - Step 2
3
Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai dan daun salam hingga harum. Masukkan santan, cumi dan kaldu bubuk, aduk hingga rata. Masukkan nasi, aduk merata hingga santan surut. Tes rasa, angkat
Nasi Bakar Cumi Sambal Matah - Step 3
Nasi Bakar Cumi Sambal Matah - Step 3
4
Tata nasi cumi secukupnya diatas selembar daun pisang, beri sambal matah diatasnya, gulung kemudian lipat serta sematkan kedua ujungnya dgn lidi
Nasi Bakar Cumi Sambal Matah - Step 4
Nasi Bakar Cumi Sambal Matah - Step 4
5
Panggang/bakar nasi hitam diatas teflon hingga aroma harumnya keluar. Angkat
Nasi Bakar Cumi Sambal Matah - Step 5
Nasi Bakar Cumi Sambal Matah - Step 5
6
Nasi Bakar Cumi Sambal Matah siap disajikan 😊
Nasi Bakar Cumi Sambal Matah - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambel Lotis kacang

Sambel Lotis kacang

Sudah lama pengen buat nie sambal...Punya sedikit kacang sayang kalau kelamaan...Buruan deh eksekusi hehe

4 porsi
10 menit
Sambel Tempe Kemangi

Sambel Tempe Kemangi

Pgn bikin sambel yang beda dari biasanya.. buka buka cookpad cari sambel eh nemu resep sambel tempe kemangi ini. karena semua bahannya tersedia yaa cus aja di olahh.. aku modif dikit resep dari mba Evana Tati, untuk liat resep aslinya boleh cari aja id cookpad nya yah.. disini aku mau share hasil modifikasi aku aja karena aku cuman berdua sama suami jadi ga bikin banyak banyak.

2 orang
Sambel pete cumi

Sambel pete cumi

so ,di kulkas ada cumi,pete,cabe bawang dan lain2. but aku pengen makan sambelan juga sayur. and di sini saya bagikan resep sambel cumi pete nya dulu ya temanss.one by one

5 org
15-20 menit
Sambal rujak buah

Sambal rujak buah

Sambal Haji Dollah Khas Pontianak

Sambal Haji Dollah Khas Pontianak

Sambal ini, menurut bunda Lenny, pertama kali di populerkan oleh sebuah Rumah Makan khas Melayu di Pontianak. Dikenal sebagai sambal Haji Dolah atau Ami Dolah karena yang pertama membuat sambal ini adalah Haji Dolah, lengkapnya Syarif Abdullah Alqadrie. Saya bikin ini sebagai pelengkap nasi liwet 😍 Source : @Lenny_141705 #Cooksnap_Kalbar #RecookMenyadikKalbar #CooksnapMenyadik_BundaPashalenko #CookpadCommunity_Kalbar

Sambal dabu-dabu

Sambal dabu-dabu

Bagi saya, sambal adalah obat penambah nafsu makan

Sambel kacang untuk siomay batagor

Sambel kacang untuk siomay batagor

Yuhuuu percobaan pertama langsung berhasil. Bikin 100gr kacang doang jadinya ternyata banyak juga. Happy ketika minyak dari kacangnya keluar 😂 Source : mba @cook_10044487 🙏🏻

Sambel goreng ati ampela

Sambel goreng ati ampela

Source: IG @ocha_chupid

1. Resep sambal hijau / sambal ijo enak

1. Resep sambal hijau / sambal ijo enak

Assalamualaikum... Hai teman-teman kali ini saya akan membagikan resep sambal hijau Padang yang enak, mudah dan simple , Silahkan mencoba 🤗 Untuk tutorial video resep teman-teman bisa ke YouTube : Dapur Savina Terimakasih... Wassalamu'alaikum...

1 porsi
15 menit
Ayam goreng sambal hijau mete

Ayam goreng sambal hijau mete

Awalnya mau masak ayam balado, tapi msh punya stok cabe ijo. Karena punya mete, iseng iseng deh bikin sambal ijo mete..ternyataaa enakkkk

4 porsi
30-40mnit
Sambel panggang endul

Sambel panggang endul

keluargaku suka banget sambel panggang. pasti ngabisin nasi dalam sekejap. masakan kesukaan sejuta umat 😊

4-5 porsi
Paru Sambal Mercon

Paru Sambal Mercon

Baru pertama kali mengolah paru, dan bingung mau dibuat masakan apa, akhirnya memutuskan untuk disambal saja ☺

2 orang
1 jam
Sambal Ayam Geprek

Sambal Ayam Geprek

1 porsi
5 menit
Bubur Sambal Goreng

Bubur Sambal Goreng

Posbar minggu ini mendaur ulang sisa makanan. Pastinya ibu2 sudah sering melakukan yahhhh..😁 Nah..saya pun sama loh. Kali ini bikin masakan daur ulang mulai dari nasi kemarin, opor dan sambal gorengnya juga sisa masakan kemarin hehhehe. Semua serba masakan kemarin yg gak habis di makan. Sayang kan kalo di buang, kitanya sdh capek2 masak ehh...malah sisa segitu banyak. Duh...ngenes aku tuh kalo ga ada yg makan. Langsung aja yuk...baca resep ini.. 😁 #semangcook_sisayangmakanan #cookpadcommunity_semarang #semangcookhokya #dibuangsayang #posbaridaman

216. Sambel Matah

216. Sambel Matah

Hasil cooksnap dari @elabundaela Resep asli: https://cookpad.com/id/resep/15151019-sambal-matah?invite_token=dvhdvb2pWkwCHRr1zBF1rUo8&shared_at=1625471197

Sambel Dadak cocok untuk Ikan/Ayam Bakar

Sambel Dadak cocok untuk Ikan/Ayam Bakar

Endolitaaaa

4 orang
10 menit
Sambal Daun Kencur

Sambal Daun Kencur

Aku tu suka banget sama daun kencur,biasanya dilalap mentah atau disambal mentah saja daun kencurnya,tapi kemarin iseng² aku coba bikin sambal santan,jadi daun kencurnya dimasak..Ternyata enaaaak banget 😋😋😋

Sambal Terong

Sambal Terong

Kebetulan hari ini masak sayur tewel (nangka muda). Lebih enak lagi kalau sayur tewel dimakan dengan sambal terong. Rasanya makin mantapp. Selamat mencoba :)

2 orang
20 menit
Sambal Goreng Udang Cambah

Sambal Goreng Udang Cambah

Pake kuah Mantul huhhah 🤤 Resep asli pake pete tp saya ga suka🙏 Ini resep aslinya mba @tyas_yodha https://cookpad.com/id/resep/8913948-sambal-goreng-udang-cambah-pete?invite_token=xs3SxfPh1AaT62RPKHiAPyRi&shared_at=1625033283 Terimakasih atas semua ilmunya tentang cara membuat takir, udah diajarin selengkap2nya🥰🙏 Tp sy blm bs praktekkan semua krn blm ada daun pisangnya, ini coba membuat dari daun pandan tp msh blm bs rapi jg😢🙏 terimakasih untuk semuanya ya mba🥰 #KreasiDepok_Takir #TamuCode_TyasYodha #GACode_TyasYodha #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_Id #Cookpad_Id #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis

Daging Sambal Goreng Ala Sulawesi

Daging Sambal Goreng Ala Sulawesi

Stok daging dikulkas alhamdulillah ada, jadi dimanfaatkan untuk buat daging sambal goreng. Ini resepnya asal aja sih sebenarnya, tergantung selera masing-masing 😊

2 Orang