Anda sedang mencari inspirasi resep Sambel goreng ati ampela yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambel goreng ati ampela yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambel goreng ati ampela, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambel goreng ati ampela enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambel goreng ati ampela sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambel goreng ati ampela memakai 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Source: IG @ocha_chupid
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambel goreng ati ampela:
- A. 🥔🍗🥬
- 1/2 kg kentang, potong dadu, goreng
- 2 ons buncis, potong², goreng
- 5 pasang ati ampela, rebus, potong² lalu goreng sebentar
- 1 papan petai
- B. Bumbu halus 🌶
- 3 siung bawang putih
- 6 siung bawang merah
- 3 btr kemiri
- 1 sdt ketumbar
- 5 bh cabe merah besar
- 10 bh cabe rawit
- C. Bumbu cemplung 🍂
- 2 cm lengkuas, geprek
- 1 btg serai, geprek
- 2 lbr daun jeruk
- 3 lbr daun salam
- D. Bumbu lainnya 🥥
- 65 ml santan kental / fibercreme
- 1 sdm air asam jawa
- 1 sdm gula merah sisir
- Secukupnya garam, merica, kaldu jamur
Langkah-langkah untuk membuat Sambel goreng ati ampela
