Sate Lilit & Sambal Matah Khas Bali

Dipos pada April 3, 2022

Sate Lilit & Sambal Matah Khas Bali

Anda sedang mencari inspirasi resep Sate Lilit & Sambal Matah Khas Bali yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sate Lilit & Sambal Matah Khas Bali yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sate Lilit & Sambal Matah Khas Bali, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sate Lilit & Sambal Matah Khas Bali enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sate Lilit & Sambal Matah Khas Bali adalah 3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sate Lilit & Sambal Matah Khas Bali diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sate Lilit & Sambal Matah Khas Bali sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate Lilit & Sambal Matah Khas Bali memakai 37 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#PejuagGoldenApron3 #week52 Finally week terakhir buat golden apron, proud sama diri sendiri wkw ga kerasa udah setahun, kali ini mau nyobain resep dari bali yg belom pernah saya kunjungin, semoga next time bisa kesana, Aamiin hehe yaudah yuk diliat resepnya ☺️

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sate Lilit & Sambal Matah Khas Bali:

  1. 250 gr Ayam Giling
  2. Bahan Bumbu Sate Lilit
  3. 3 buah Cabe Rawit Merah
  4. 3 buah Cabe Keriting
  5. 1 ruas Kunyit
  6. 1 ruas Lengkuas
  7. 1 ruas Jahe
  8. 1 ruas Kencur
  9. 1 sdm Ketumbar utuh
  10. 1 batang Serai
  11. 2 buah Kemiri
  12. 1 sdm Terasi
  13. 6 siung Bawang Merah
  14. 2 siung Bawang Putih
  15. 2 lembar Daun Jeruk
  16. 1/2 sdt Garam
  17. 1/2 sdt Gula
  18. 1/2 sdt Penyedap Rasa
  19. 5 sdm Minyak Goreng
  20. Bahan Campuran Adonan Sate
  21. 3 sdm Bawang Merah Goreng
  22. 2 sdm Gula Merah Sisir
  23. 50 gr Kelapa Parut
  24. 20 ml Minyak Goreng
  25. 8 buah Serai untuk Tusuk Sate
  26. Bahan Bumbu Sambal Matah
  27. 5 siung Bawang Merah
  28. 3 siung Bawang Putih
  29. 4 buah Cabai Rawit Merah
  30. 1 batang Serai
  31. 1 sdm Terasi
  32. 3 lembar Daun Jeruk
  33. 1 buah Jeruk Kunci/Limau
  34. 8 sdm Minyak Goreng
  35. 1/2 sdt Garam
  36. 1/2 sdt Penyedap Rasa
  37. 1/2 sdt Gula

Langkah-langkah untuk membuat Sate Lilit & Sambal Matah Khas Bali

1
Cuci bersih semua bahan bumbu sate, lalu untuk terasi bakar sampai agak sedikit gosong. Kemudian, haluskan semua bahan jadi satu kecuali daun jeruk. Sisihkan.
Sate Lilit & Sambal Matah Khas Bali - Step 1
Sate Lilit & Sambal Matah Khas Bali - Step 1
2
Tumis bumbu halus sampai harum, masukan daun jeruk, garam, gula dan penyedap rasa, aduk lagi sampai matang merata. Setelah matang, sisihkan dan tunggu hingga agak dingin.
Sate Lilit & Sambal Matah Khas Bali - Step 2
3
Setelah bumbu tumis agak dingin, siapkan wadah dan masukan ayam giling, kelapa parut, gula merah, minyak goreng dan bawang merah. Terakhir masukan bumbu halus yg sudah ditumis tadi, aduk rata. Lalu sisihkan. Siapkan serai yang sudah dibersikan, lalu lilit adonan sate pada bagian ujung serai. Ulangi dan lakukan sampai semua adonan sate habis.
Sate Lilit & Sambal Matah Khas Bali - Step 3
Sate Lilit & Sambal Matah Khas Bali - Step 3
Sate Lilit & Sambal Matah Khas Bali - Step 3
4
Bakar sate diatas batu bakaran yg sudah dilapisi dengan daun pisang dan diolesi minyak goreng, bakar sampai coklat keemasan. Lakukan sampai habis. Angkat, sisihkan.
Sate Lilit & Sambal Matah Khas Bali - Step 4
Sate Lilit & Sambal Matah Khas Bali - Step 4
Sate Lilit & Sambal Matah Khas Bali - Step 4
5
Cuci bersih semua bahan sambal, lalu iris tipis. Campurkan dengan garam, gula dan penyedap rasa. Remas-remas sedikit agar bahan sambal tercampur rata dan keliatan sedikit layu.
Sate Lilit & Sambal Matah Khas Bali - Step 5
Sate Lilit & Sambal Matah Khas Bali - Step 5
Sate Lilit & Sambal Matah Khas Bali - Step 5
6
Panaskan minya goreng, setelah cukup panas, siramkan minyak ke bahan sambal yg sudah dicampur tadi. Aduk-aduk selagi mendesis, lalu sisihkan.
Sate Lilit & Sambal Matah Khas Bali - Step 6
Sate Lilit & Sambal Matah Khas Bali - Step 6
Sate Lilit & Sambal Matah Khas Bali - Step 6
7
Sajikan sate lilit bersama dengan tahu tempe, tak lupa menambahkan sambal matah yang sudah dibuat tadi diatasnya, selamat mencoba ❤️
Sate Lilit & Sambal Matah Khas Bali - Step 7
Sate Lilit & Sambal Matah Khas Bali - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rujak Buah Sambal Mede

Rujak Buah Sambal Mede

Cuaca lumayan panass,,waktunya bikin yang seger2 yaa bu ibu kreatif,,buah seadanya aja sih,karena ini kluarga besarr jadi pakek kemasan tampah yaa😂😂,kacang mede juga memanfaatkan sisa ditoples wktu lebaran kemarin😁😁

10-15porsi
30menit
Sambel mentah bawang merah mangga muda

Sambel mentah bawang merah mangga muda

5 orang
10 menit
Sambal geprek tahan lama

Sambal geprek tahan lama

Source : Buna Eliz Yuk bikin sambal geprek yg tahan lama 😄. Meski judulnya tahan lama, tp ini g smpe sehari dah habis sambalnya 😂😂 karena emang enak & pas banget deh buat digeprek sama lauk goreng yg lain. Hayuk cuzz kita ngedapur, berikut link resep aslinya 👇 https://cookpad.com/id/resep/14923410-sambal-geprek-nagih-tahan-lama?invite_token=rdheu3TxPddS3v3tWaQGy6sZ&shared_at=1622202060 #PekanPosbar_SambalNusantara #CookpadCommunity_Semarang

Sambal Terasi Jeruk Limo

Sambal Terasi Jeruk Limo

Assalamu'alaikum. Happy weekend bersama keluarga. Tak lengkap rasanya makan kalo g ada sambal. Berbagai macam sambal yang ada di Nusantara, setiap daerah mempunyai khas sambalnya sendiri². Pokoknya Indonesia kerennn dech kulinernya💖💖💖 #PekanPosbar_SambalNusantara #PekanPosbar #BamasakBaimbai #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kalsel #PejuangGoldenApron3

Sambal goreng tempe

Sambal goreng tempe

#PekanPosbarTempe #TempeBuatanku Cuantik juga ya hr pekan tempe jatuhpd angka yg cantikn6621 Wlu sdh kelewar.rapopolah ya ikut2an aja menyemarakan heheheheh🤫😆 Masih blm bisa move on dg olahann tempe sh😆😉

Sambal Tumpang Tanpa Santan

Sambal Tumpang Tanpa Santan

Bismillah. Assalamualaikum. Setelah kita belajar membuat tempe, kini kita tinggal mengolahnya. Kali ini tempenya saya olah menjadi Sambal Tumpang Tanpa Santan. Kok bisa tanpa santan? Iya karena santan saya ganti dengan Fiber Creme yang kaya serat, insyaAllah lebih sehat. Inspirasi : YT Fiber Creme #TempeBuatanku #PDKTdiCookpad #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Balikpapan #PDKT_TempeKoro #PekanPosbarTempe

Sambal pencit (mangga muda)

Sambal pencit (mangga muda)

Suka makan pedas, eh taunya juga lagi pingin yang asem... Mumpung depan rumah ada pohon mangga. Cuzz kepikiran bikin dech...

15 mnt
Sambal Matah

Sambal Matah

Sambalnya juara, bikin nagih😋 Source : Xander's Kitchen #PekanPosbarFestivalSambal #PekanPosbar_SambalNusantara #CookpadCommunity_Yogyakarta #KopiJos #SelaluIstimewa

Sambel Matah

Sambel Matah

Page ini khusus ngeresep sambelnya aja yaa... ini pedes seger

Sambal Ganja (Asam Udeung)

Sambal Ganja (Asam Udeung)

Bismillah.. Resep ini saya pilih krn tertarik dg namanya 🤭, pdhl diresepnya, ga ada ganja sama sekali 😂. Tapi beneran deh, sambal ini rasanya enak, bikin boros nasi 🤭. Ga perlu lauk yang banyak, cukup ditemani dg tempe atau tahu aja udh enak. Bakal jd salah satu sambal favorit 😁. Source : https://cookpad.com/id/resep/7838574-sambal-ganja-asam-udeung?invite_token=bfx8KSD4xy8vPkDATmsvCGmk&shared_at=1622181631 #PekanPosbar #PekanPosbar_SambalNusantara #MasihDiRumahAja #keepsafehealthyandhappy #dapoernyamimi #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_Bekasi

Sambal Tempe Kemangi

Sambal Tempe Kemangi

Bismillah.. Alhamdulillah It's Friday.. ga terasa sdh di penghujung minggu pertama bulan Juni. Time flies.. Dan hari ini, anak2 minta dibuatin sambel tempe kemangi buat temen makan siang, pas bgt taneman kemangi diatas lg seger2nya, Alhamdulillah bs dipanen sedikit2. Oh iya, dihari jumat ini pula, saya akan ikut wisuda #PejuangGoldenApron3 secara virtual, mashaa Allah msh blm percaya bs melewati 52 minggu yg sgt luar biasa, dg mood kedapur yg naik turun, kondisi kesehatan yg kurang baik. Alhamdulillah, finally waktunya wisuda. Terimakasih untuk semua temen2 pejuang GA3, jg seluruh temen2 yg sdh membagikan resep2 masakannya disini, mamah cookpad dan tim. It's such an honor for me to be a part of Cookpad family 😍🙏🏻 #MasihDiRumahAja #keepsafehealthyandhappy #dapoernyamimi #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_Bekasi

Sambal Bawang Untuk Ayam Goreng

Sambal Bawang Untuk Ayam Goreng

Sambal bawang yang cocok banget dimakan bareng ayam goreng. Radanya pedes gurih bikin ketagihan! Makan pakai tempe goreng dan nasi hangat udah enak banget. Pokoknya di rumah wajib bikin sambal ini kalau lauknya ayam goreng.. Harga cabai rawit merah per 19 Mei 2021 Rp12.000 untuk 1/4 kg. Bawang putih dan bawang merah Rp14.000 untuk 1/2 kg. Selamat mencoba! #PejuangGoldenApron #Minggu9 #PekanPosbar_SambalNusantara Bandung, 20 Mei 2021.

3 porsi
30 menit
Ayam fillet sambel ijo

Ayam fillet sambel ijo

Idenya dari sisa sambel ijo padang trus bingung mo masak apa, secara keponakan seneng banget sama yang berbau" sambel ijo ya udah diputuskan pakai ayam fillet aja, alhamdulillah pada suka, napsu makan bertambah 🤭

7 orang
kurleb 1 jam
Sambal bawang ala bu Rudy Surabaya

Sambal bawang ala bu Rudy Surabaya

Source: YouTube (Devina hermawan) Asli ini enak banget bisa buat stok. makan sama nasi+ sambel bawang + kerupuk udah enak banget! Awet juga , tp belum seminggu juga udah abis 😁 #PejuangGoldenApron3

Sembilang Masak Sambal

Sembilang Masak Sambal

3 Orang
45 Menit
Sambal Goreng Kentang

Sambal Goreng Kentang

Hari ini pak suami minta masak sambal goreng kentang. Kebetulan masih punya stok kentang juga. Yuk di buat

*Sambal Nanas Khas Palembang*

*Sambal Nanas Khas Palembang*

Rabu 26-05-2021..... Pas masih punya nanas sisaan dari bikin salad...eh pas juga event #recookdepok_sumbar ternyata diperpanjang. Dan pas cek resep community sumbar ternyata ada resep sambal nanas khas Palembang ini dari mba DyahWulan Bae Ya udah langsung deh cuus bikin sambal nanas nya yang menjadi andalan orang Palembang jika ada acara-acara hajatan....dan pas kebetulan juga masih punya ikan gurame goreng, jadi pas deh buat temennya😋 #PekanPosbar #PekanPosbar_SambalNusantara #FestivalSambalNusantara #SambalKhasNusantara #RecookDepok_Sumbar #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Depok #Week_52

Sambal Goreng Kentang

Sambal Goreng Kentang

Biasanya dimasak bareng hati ayam/sapi, tapi karna aku gabisa makan hati, jadi skip dan hanya berisi kentang saja

3-4 orang
Ayam Panggang Sambal Terasi

Ayam Panggang Sambal Terasi

Ini ceritanya iseng buat ayam panggang sambal terasi, bumbu nya sangat simpel kebetulan ada sambal terasi sasetan, saya coba campur ke ayam dan rasanya wow mantab, pedas dan gurih dan beraroma terasi nya dominan banget. Ayam nya saya oven dulu agar empuk dan meresap, kemudian saya panggang di atas teplon agar warnanya lebih cantik layak nya di bakar, lebih enak lagi jika di bakar pakai bara arang. Penasaran seperti apa ayam bakar terasi ini? Yuk langsung saja goyang dapurmu. Happy cooking! Salam sehat untuk kita semua. #PeracikBumbuKehidupan #AkuMemasakSesuatuUntukmu #AyamPanggangSambalTerasi

6 -8 porsi
1 jam 20 menit
Sambal Asam

Sambal Asam

Pernah mencicipi sambal asam ini waktu kuliner ke cirebon lupa lagi di jalan apa. Kebetulan teman saya ada yang bisa bikin dan memang mirip rasanya seperti waktu di cirebon . Rasanya manis , asam dan tentu saj a gurih . Cocok di makan dengan dengan rebusan kangkung #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bandung