Sambel Mandai

Dipos pada January 18, 2022

Sambel Mandai

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambel Mandai yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambel Mandai yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambel Mandai, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambel Mandai enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sambel Mandai adalah 1-2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sambel Mandai diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambel Mandai sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambel Mandai memakai 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Mandai/ kulit buah cempedak makanan yg digemari di Kalimantan, dikenalkan sm tetangga jadi penasaran buat rasanya unik namun nagihiin

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambel Mandai:

  1. 2 siung bawang putih
  2. 1 buah cempedak Uk sedang
  3. 4 siung bawang merah
  4. 5 cabe merah keriting
  5. 3-5 cabe rawit sesuai selera
  6. Minyak untuk menumis
  7. secukupnya Garam
  8. secukupnya Lada
  9. secukupnya Kaldu Jamur
  10. secukupnya Gula pasir
  11. 1 lembar daun salam
  12. 1 lembar daun jeruk

Langkah-langkah untuk membuat Sambel Mandai

1
Cuci bersih Mandai yg sudah di fermentasi (resepnya bisa dilihat di postingan "Fermentasi Mandai"), kemudian peras sampai airny habis. Potong kecil-kecil mandainya.
2
Kemudian, panaskan wajan yg sudah diberi minyak secukupnya dengan api sedang. Goreng Mandai tadi hingga kering.
3
Jika, Mandai sudah kering angkat dan sisihkan.
4
Kemudian, tumis bahan-bahan yg sudah dihaluskan tadi sampai harum. Masukkan Mandai, beri garam, merica, lada dan gula. Aduk-aduk sebentar hingga rata.
5
Jika rasanya sudah pas, matikan api kompor. Siapkan piring saji. Mandai siap disajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tahu telur sambal kacang

Tahu telur sambal kacang

Menu simpel ala gluten free. Buat maksi hari ini...

2 orang
10 menit
Cilok sambel cocol

Cilok sambel cocol

@yukmarimakan kita bikin cemilan sore yang gampang bgt πŸ’™

4-5 orang
20menit
Sambal goreng pete

Sambal goreng pete

Teman makan nasi🀣

6 orang
15 mnit
#Sambel korek

#Sambel korek

Mudah dan cpt bikinnya..cocok bwt makan bebek goreng..ato ayam geprek

5 porsi
15 menit
Sambal Ayam Pedas

Sambal Ayam Pedas

Ini menurutku agak ribet tapi lagi balas dendam makanan pedas jadi dimasaknya serba yang pedas pedas dulu😁

4 orang
35 menit
Ayam Sambal Matah

Ayam Sambal Matah

Dalam rangka 7 Days menu bekal diet, untuk Day 2 aku membuat Ayam Sambal Matah yang pastinya mudah dan sehat

1 porsi
15 menit
Sambal Jengkol Teri

Sambal Jengkol Teri

Ketika Nafsu makan berkurang maka perlu suntikan Booster 😁😁. Nah kalau mamak suntikan Boosternya sederhana aja, buat aja olahan Jengkol langsung deh semangat 45 muncul kembali πŸ˜‚πŸ˜‚. Nah kali ini masak sambalado Jengkol dan Teri. Ini pakai resepnya mbak Monic Waee. Sederhana tapi nikmaaat banget. Makan pake nasi anget bisa nambah w piring 😁😁😁😁. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Jakarta #SambalJengkolTeri #SambaladoJengkolTeri #SambalJengkol #SambalTeri

Tempe Mendoan Sambel Kecap

Tempe Mendoan Sambel Kecap

Meskipun aku bukan orang Jawa, tapi sama mendoan ini kok ya suka banget ya.. digado enaaakk.. pake nasi anget juga enakk.. easy bikinnya, easy juga di lidah.. 😊 #PejuangGoldenBatikApron

14. Sambal Kemang

14. Sambal Kemang

#PejuangGoldenBatikApron

6 orang
15 menit
Sambal bawang dadakan

Sambal bawang dadakan

2 orang
10 menit
Nasi Campur Bali (Nasi Sela, Sate Lilit, Urap Sayur, Sambal Embe

Nasi Campur Bali (Nasi Sela, Sate Lilit, Urap Sayur, Sambal Embe

Ikut meramaikan posbar Combo minggu ini dengan tema Makanan khas Bali, saya bikin Nasi Campur Bali. Resep dari @pawonbune_aas makasih bunπŸ€— #Anjangsanakhas_Bali #CookpadCommunity_Bogor #PejuangGoldenBatikApron

Sambal bawang

Sambal bawang

Haii geus.. Yang suka sambal bawang yuk merapat #PejuangGoldenBatikApron

Sambal Tomat Terasi ala Dara

Sambal Tomat Terasi ala Dara

Makan tak lengkap tanpa sambal, betul nggak sih, jadi harus hadir disetiap masakan. #Cookpadcommunity_Kalbar

πŸ’›Ayam Masak Bumbu Taichan+Sambal Garlic SpesialπŸ’›

πŸ’›Ayam Masak Bumbu Taichan+Sambal Garlic SpesialπŸ’›

Terinspirasi dari sate ayam taichan favoritku saat masih menetap di Kota Bandung. Biasanya jadi santapan ba'da magrib sebelum kembali memulai kelas mengajar. 😊 Resep ini terinspirasi oleh beberapa resep Sate Taichan dan sambal matah, dibuat tanpa tusukan sehingga lebih simpel. πŸ˜‹

5 porsi
sekitar 2 jam
Pecel Sambal Kacang

Pecel Sambal Kacang

Pagi 2 buka Wag GGI, lihat postingan mba Wartini pecel sambel tumpang, bikin laper...😁. Kebetulan masih punya stock sambal pecel kiriman teman kantor pulang dari Madiun. Langsung telp warung Minta dikirim sayurannya. 10 menit kemudian pegawai warung sudah sampai rumah mengantar pesanan. Lsg eksekusi oke dapur, 30 kemudian pecel siap dinikmati untuk makan siang. #CookpadCommunity_Bogor #CookpadIndonesia #AnekaPecel

4 orang
30 menit
Sambal / Cabe Kemplang

Sambal / Cabe Kemplang

Ya ampooon akhirnyo kesampean bikin cabe kemplang ini... Langsung buat dadakan krn suami bawak kemplang 1 kantong plastik, tapi sambelnya kurang sedep... Akhirnya kita buat sendiri... Duuh mantap, kemplang sekantong langsung habis dihajar sm pak suami... Wkwkwk... πŸ₯°πŸ˜˜πŸ˜ Source : @wulanandri Link resep asli : https://cookpad.com/id/resep/12718751?invite_token=Dew6w7 #ArisanCooksnapWongkito_Wulanandri #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_palembang #cookpadcommunity_id #cookpad_id #resepwongkito #wongkitogalo

Sambal Kemplang

Sambal Kemplang

Dari kecil kalau makan kemplang atau kerupuk bangka, ampun deh sambelnya dikit banget.. Bahkan sambelnya untuk satu kerupuk aja ga cukup kayaknya πŸ˜‚ Terinspirasi dari mbak @wulanandri dengan beberapa modifikasi.. Alhamdulillah jadi, mirip-mirip.. hihihi.. cuma ada stoknya kemplang yg digoreng bukan di panggang πŸ˜… Gpp lah ya yg penting puaaaasssss makanin sambel, hihihi.. Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/9369580?invite_token=o9xufz #Sambal_MamaBirru #CookiesPlesiran_WongKito #CookpadCommunity_Tangerang #Rekreasi_Palembang #PejuangGoldenBatikApron #GBAPekan3

1 piring
15 menit
Sambel Pecak

Sambel Pecak

Lama ga aktif di Cookpad maupun di WA Group #Kombes..HP dipakai bocah belajar online dan banyak diutak-atik sama bocah..Minggu ini bocah sdh mulai belajar offline setiap hari di sekolah walaupun hanya sampai jam 11 ajah..Jadi sdh bisa pegang HP ini lagi dan mulai lihat2 lagi isinya..ternyata banyak aplikasi yg diuninstall..πŸ€­πŸ™ˆπŸ€¦ Alhamdulillah via WA #diajakteamjabodetabek Mba @siskadian78 yg terpilih kembali menjadi pengurus Tim #Kombes menginfokan ada event Golden Apron Challenge..Jadilah buru2 install ulang aplikasi dan membuat resep yg gampang2 ajah utk dapat #TiketGoldenBatikApron..πŸ€­πŸ™ˆ Kebetulan kemarin dapat kiriman oleh2 Sate Bandeng dari tetangga yang mudik ke Serang. Tapi ga ada sambalnya.. 😁Jadi bikin Sambel Pecak sendiri deh..Yuummyy..Buruan ambil nasi hangat yuukk..πŸ˜‹πŸ€€ Semoga dgn posting resep ini dapat ikutan event Golden Apron Batik dari Cookpad..Aamiin..πŸ™πŸ˜‡ #Cookpadcommunity_Bekasi #Cookpadcommunity_ID #TiketGoldenBatikApron #diajakteamjabodetabek