Sambal Rica

Dipos pada March 25, 2022

Sambal Rica

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Rica yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Rica yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Rica, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Rica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Rica sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Rica memakai 9 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sumber dari buku resep masakan khas 11 kota besar Indonesia #PekanPosbar_SambalNusantara

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Rica:

  1. 5 btr bawang merah
  2. 10 bh cabe merah
  3. 7 bh cabe rawit
  4. 1 cm jahe
  5. 2 btg serai muda iris halus
  6. 3 sdm minyak untuk menumis
  7. 1/2 sdt gula merah
  8. 1/2 sdt garam
  9. 1 btr jeruk nipis ambil airnya

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Rica

1
Uleg bawang merah, cabai merah, cabai rawit, jahe dan serai sampai halus lalu tumis hingga harum
Sambal Rica - Step 1
Sambal Rica - Step 1
Sambal Rica - Step 1
2
Tambahkan gula dan garam, beri air jeruk nipis lanjutkan menumis sampai sambal matang.
Sambal Rica - Step 2
Sambal Rica - Step 2

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambel goreng labu siam pete udang🍲

Sambel goreng labu siam pete udang🍲

Labu siam merupakan tumbuhan dgn bentuk menyerupai pir dgn warna hijau yg agak keriput.Tumbuhan sayur dari kelompok latin bernama Cucurbitaceae ini sangat digemari masyarakat Indonesia.tekstur labu siam sangat garing,penuh kandungan air,bila dimasak menghasilkan rasa manis yg lembut,labu siam bisa diolah menjadi beraneka ragam hidangan.nutrisi dlm satu buah labu siam mengandung mangan,potasium,zinc,kalsium,folat,vit C,kandungan serat tinggi,serta rendah karbohidrat & kalori..(sumber:detikfood)

Sambal goreng tempe mlanding

Sambal goreng tempe mlanding

Setelah mengunjungi wonogiri, tidak lupa beli tempe mlanding. Jadilah resep ini

6 porsi
Sambal Petai

Sambal Petai

Petai hasil kebun bapak/ibu nih, dari pada bingung dibikin sambel aja hehe #PekanPosbar #PekanPosbar_SambalNusantara #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Solo

29 menit
Sambal Tuk Tuk Khas SumUt

Sambal Tuk Tuk Khas SumUt

Source : Glian Tika #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok #MasakItuSaya #PekanPosbar_SambalNusantara #RecookDepok_Sumbar #Week52

Sambal Belimbing NTT

Sambal Belimbing NTT

Hari ini salah satu lauk makan siang keluarga saya adalah tempe buatan sendiri. Pas makan, duh...rasanya enak...trus makan sambil senyum2 seneng plus ada bangga2nya gitu lhohhh.....temen2 yg ikut #PDKTdiCookpad gitu juga ngga sih? 😁. Yang mau tahu resep tempe homemade bisa cek di lampiran ya 😉 Nah, buat temennya tempe goreng, saya bikin sambal belimbing wuluh khas NTT. Ini mahh cucok banget, gurihnya tempe goreng garing ketemu ama asem pedesnya sambal belimbing wuluh bener-bener mengalihkan duniaku 😂. Eits...ngga percaya? Yuk cobain deh bikin tempe sendiri trus digoreng, jodohin dengan sambal belimbing wuluh 🤤. Oh ya, resep asli pakai irisan jeruk purut, tapi karena saya tidak ada stoknya, jadi saya skip. Source: Okezone.com (dengan modifikasi) #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor #Combongabibita_Seuhah #PekanPosbar_SambalNusantara #PekanPosbar

Sambal Teri/Ebi

Sambal Teri/Ebi

Sesuai judulnya, ini adalah perpaduan antara sambal dengan teri nasi kering atau bisa juga ebi. Saat dimakan dengan nasi hangat, hmmm nikmat... #PekanPosbar_SambalNusantara

30 mnt
Sambel goreng kentang ati ampela

Sambel goreng kentang ati ampela

Biasanya sih menu lebaran dirumah kami hanya sambel goreng kentang ati ampela dan opor ayam. Menu simple aja.

3 orang
Sambal Goreng Ati Ampela

Sambal Goreng Ati Ampela

Mengikuti tradisi keluarga, setiap lebaran hrs ada sambal goreng ati ampela rasanya mantul

Sambal bawang

Sambal bawang

Biasanya disajikan dengan ayam geprek

1 keluarga
10 menit
Sambal Iwak Pe Asap

Sambal Iwak Pe Asap

Iwak Pe/ ikan pari yang diasap, mempunyai aroma dan rasa yang khas. dan baru beberapa bulan ini di daerah saya ada yang jualan di pasar induk. riang gembira hati karena biasanya saya hanya bisa makan menu ini kalau lagi mudik ke kota Malang saja/ dengan terpaksa beli iwak pe asap online dengan resiko iwak pe rasa sudah berubah

3 orang
Nasi liwet rice cooker pake ayam ketumbar sambal padang

Nasi liwet rice cooker pake ayam ketumbar sambal padang

Perpaduan yg pas banget ,😍

5 orang
Sambal Pete Teri

Sambal Pete Teri

Waduuuhhhh giok ijoo yang bikin nagiihhhhh... Dimakan mentah aja enakk apalagii disambel join teri beginii...yg lg diett jangan cobak2.... 🙈😄😂 #PekanPosbar_SambalNusantara #pawonedina_sambal

Sambal Asem Berambang Kangkung

Sambal Asem Berambang Kangkung

Minggu ini cookies🍪 dimulai lagi. Kebetulan yang mendapat kocokan salah satunya mbak @NungkyWijaya. Sempat maju mundur pilih-pilih resep mbak nungky. Akhirnya pilih varian sambel ini aja. Apalagi aku dan anak-anak termasuk penggemar kangkung. Kalau biasanya di masak berkuah. Kali ini coba yang beda lah. Pas buat jadi teringat dengan plecing kangkung. Cuma yakin ini lebih enak. Karena bahannya lebih bervariasi. Ada terasi, asem jawa dan gula aren. Kebayang udah segernya. Dan setelah jadi, Wahhh sampe “gobyos”(penuh keringat) makannya. Hahahha Tapi tetep nambah aja.hihihi Sangking enaknya. Sayangnya anak-anak nggak bisa ikutan menikmati “pedas”. Hehehe. Si tengah lumayan ikutan makan kangkung rebusnya aja berkali-kali. So simple ya😋 Resep aslinya https://cookpad.com/id/resep/15068023-sambal-brambang-asem-kangkung?invite_token=7CLUG7eTsPJ5ZRpsQiqf9kpb&shared_at=1622912447 #Cookies_NungkyWijaya #Cookpadcommunity_Tangerang #Cookpadcommunity_Cilegon #Cookpadcommunity_Banten

2-3 orang
30 menit
Sambal Nanas

Sambal Nanas

Source : Mba Yerda Fahrana Terima kasih inspirasi resepnya mba 🤗😘 Ini rasanya sambalnya enak banget, recommended banget untuk dicoba 😊. Di resep saya ini untuk takaran cabenya saya kurangi agar anak-anak bisa ikut makan juga. Seperti kata pepatah ‘kecil-kecil cabe rawit’, ternyata cabai memiliki berbagai macam vitamin dan mineral. Salah satunya yaitu Zat capsaicin dalam cabe. Zat capsaicin masuk ke dalam pencernaan, saraf-saraf yang ada di saluran pencernaan akan menghasilkan anandamide. Anandamide adalah senyawa kimia yang membantu mengurangi inflamasi alias peradangan. Budget untuk buat sambal nanas ini yaitu: - nanas 1/2 buah = Rp 2.000 - cabe rawit = Rp 3000 - cabe keriting = Rp 2.500 - Tomat 2 buah = Rp 1.500 Total = Rp 9.000,- Beberapa saya tidak hitung karena masih ada stok di dapur saya. #GA_TheNextLevel #BarapiManjuhu #BuaSayur #PekanPosbar_MasakSesuaiBudget #DutaRecookBorneo #DutaRecook_Palangkaraya #CookpadCommunityBorneo #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_Palangkaraya #Minggu_51

Lele sambal bawang rumahan

Lele sambal bawang rumahan

Biasanya lele goreng + sambel ,tapi kali ini pengen sambelnya meresap ke dalam lelenya ,resep rumahan nihh yuk cobainn😀

2 porsi
30 menit
Sambal goang khas sunda

Sambal goang khas sunda

#PekanPosbar #PekanPosbar_SambalNusantara #CookpadCommunity_Tangerang Sambel itu bg saya,menu wajib demping nasi🤫🤭🤭krn dg adanya sambal..mkn jd lahap Krn ini sambel kebangetan mudahnya jd ini bisa jd alternatif super kilat dah😁😁😁

Sambal baby cumi

Sambal baby cumi

#PekanPosbar_SambalNusantara Last minute ... ikut tantangan Pekan Posbar Sambal Nusantara ! Sambal terbukti memang jawara sebagai mood booster. Kalo kemarin sdh setor sambal merah, sekarang kita coba sambal hijau. Pada dasarnya bumbu sama tapi sensasi berbeda. Aroma pete dan asam dari tomat hijau memberi sentuhan rasa yg berbeda. Mari mom, tanggal tua makan pakai sambal saja sama lalapan he he he ☺️

Ayam Sisit Sambal Matah

Ayam Sisit Sambal Matah

Lagi pengen maem ini malam2 heheh kebetulan semua bahan adaa lanjutkan 😂 #cpbali_rindukampung #cookpadcommunity_bali #kualiemak #kampoengramadan

4 Orang
30 menit