Sambal Goreng Ampela Ati

Dipos pada January 4, 2022

Sambal Goreng Ampela Ati

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Goreng Ampela Ati yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Goreng Ampela Ati yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Goreng Ampela Ati, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Goreng Ampela Ati enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sambal Goreng Ampela Ati adalah 3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sambal Goreng Ampela Ati diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Goreng Ampela Ati sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Goreng Ampela Ati memakai 16 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Goreng Ampela Ati:

  1. 3 buah ati ampela beserta usus
  2. 3 sdm kecap manis
  3. 3 lembar daun jeruk
  4. Bumbu halus untuk sambal goreng
  5. 4 siung bawang merah ukuran sedang
  6. 3 siung bawang putih ukuran sedang
  7. 1 ruas jahe
  8. 1 ruas kunyit
  9. 2 butir kemiri
  10. 1 sdt ketumbar
  11. 1/4 sdt lada bubuk
  12. 1/2 sdm garam
  13. 1/2 sdm gula
  14. (Optional) 1 sdm penyedap rasa (saya pakai royco)
  15. 5 buah cabai merah (sesuai selera)
  16. Haluskan semua bumbu (boleh pakai blender atau di uleg)

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Goreng Ampela Ati

1
Cuci bersih bahan² dengan air bersih yang mengalir. Pastikan semua bahan bersih dan bebas dari kotoran
2
Rebus ati ampela kurang lebih 15 menit, tambahkan sedikit garam
3
Setelah 15 menit, angkat dan tiriskan ati ampela lalu potong² sesuai selera
4
Lalu panaskan minyak, kurang lebih 5 sdm (kalau kurang bisa ditambah)
5
Tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk, oseng² sampai harum, tambahkan 100ml air, lalu masukkan ampela ati yang sudah di potong²
6
Tunggu sampai airnya mengental, kemudian koreksi rasa
7
Selesai
Sambal Goreng Ampela Ati - Step 7
Sambal Goreng Ampela Ati - Step 7
8
Sambal Goreng Ampela Ati - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal terasi stok

Sambal terasi stok

10 porsi
20 menit
Sambal Soto

Sambal Soto

Membuat Soto ayam rasanya kurang lengkap jika tidak ada sambalnya. Saya buat sambal perpaduan cabe dan muncang/Kemiri. #CookpadCommunity_Bogor #CookpadIndonesia #SerbaSambal

relatif
15 menit
Sambel Khas Sate Taichan

Sambel Khas Sate Taichan

Kalau kemarin udah buat sate taichan tanpa tusuk. Sekarang Mommy mau share cara bikin sambelnya ya. Super gampil banget deh. Happy cooking Pawonista! 😍

Cilok Saus Sambal Kacang

Cilok Saus Sambal Kacang

Lagi pengen nge-cilok. Cus...langsung ke dapur. #PejuangGoldenBatikApron #GABali&IndonesiaTimur

3 porsi
45 menit
Coto Makasar dan Sambel Tauco

Coto Makasar dan Sambel Tauco

Jika bingung dalam mengolah Hati Sapi, berikut salah satu resep yang semoga bisa membantu pembaca dalam mengolahnya. Resep turun temurun dari Ibu Mertua yang sangat memanjakan lidah ini sangat mudah untuk dicoba di Rumah

8 Porsi
1 Jam 30 Menit
Ayam Gepuk Sambal Kemangi

Ayam Gepuk Sambal Kemangi

Alhamdullilah bisa meramaikan tantangan meal prep dari mamah Cookpad untuk #RamadanCamp_Misi2 yang mana untuk regional Kaltim menu wajibnya adalah Ayam Gepuk. Jadinya bikin ayam gepuk dong ya😂😂 Untuk ayamnya saya pakai ayam ungkep bumbu kuning dengan resep andalan sendiri. Tapi untuk sambalnya nyontek resepnya mbak Widjie Astuti @cook_6168662_wa Sambalnya itu rasanya hampir sama dengan sambal ayam gepuk yang Bonansa Kafe, JL. Jend A Yani (ex.JL.Cendrawasih) Samarinda. Jadi Nostalgia nih😍😍😍. #MeolahCaruan_AyamGepuk #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Paser #PejuangGoldenBatikApron

Sambal cabe ijo padang ala"

Sambal cabe ijo padang ala"

Salah satu resep favorit masakan ibuk di rumah

2-3 orang
30 menit
Sambal matah kecombrang

Sambal matah kecombrang

Pengen bikin sambal MATAH tapi gak punya sereh? Kalau ada kecombrang di dapur udah cukup enak di bikin sambal MATAH. Sebagai cocolan ayam goreng atau tempe goreng enak sekali.

Ayam Gepuk Kremes Tanpa Sambel

Ayam Gepuk Kremes Tanpa Sambel

Lagi dilarang makan Cabe dan turunannya. Kenapa? Karna lambung bermasalah parah, sehingga memicu SLE saya kambuh. Jadi, untuk setahun kedepan bakal makan tanpa cabe, hiks. Sedih pasti, tapi mau gimana lagi, demi kembali sehat 🥺 Trus, ini ada yang kangen makan ayam. Wes, bikinkan ayam ungkep, trus digepuk biar bisa ikutan posbar regional 🤭 karna tanpa sambel, jadi dikasih kremesan aja, biar si ayam gepuk gak sendirian 😂 #MeolahCaruan_AyamGepuk #AyamGepuk #KulaEtamCoCok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan #PejuangGoldenBatikApron #MingguKe7

1 orang
Pindang Tongkol Pedas Sambal Bawang

Pindang Tongkol Pedas Sambal Bawang

Olahan ikan pindang tongkol yang bikin semangat makan dan masaknya kilat. Apalagi ditambah pete,, hmmm makin joss lagi pastinya. Dan masakan kali ini saya memanfaatkan sambel bawangnya Bebek Kaleyo. Berhubung di lidah saya pedesnya nampol banget ampe pusing, jadilah ga abis n disimpen di freezer. Sambelnya aku "daur ulang" dengan mengolahnya bersamaan ke pindang tongkol tsb. Karena lebih seneng less spicy jadi saya ga tambahin cabe lagi dan saya kasih tomat plus bawang bombay. Cuss dicobain yuk,, #PejuangGoldenBatikApron

2 orang
25 menit
Ikan Goreng Sambal Fiber Creme

Ikan Goreng Sambal Fiber Creme

Menu hari ini ikan goreng plus sambal 😉 Source sajiansedap #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar

Sambal Hati

Sambal Hati

Campur kentang sama teri enak nih

5 Orang
30menit
Sambal Udang Tempoyak Palembang ala Rumah Kami

Sambal Udang Tempoyak Palembang ala Rumah Kami

Dulu alm.Ibu saya suka membuat sambal ini, sambal udang tempoyak. Biasanya ditambah juga pete. Saya buat sambal ini untuk pengobat rindu meski tanpa pete. Sedap, lezat, apalagi aroma tempoyaknya itu. Cobain moms #WongkitoBalekKampung #CookpadCommunity_Palembang #ResepWongkito #WongkitoGalo #Tempoyak #Udang #RekreasiPalembang

1 mangkuk
25 menit
6. Sambal telur+ubi jalar

6. Sambal telur+ubi jalar

#PejuangGoldenBatikApron Disaat malas pegi kepasar,manfaatin apa yang ada di dapur,simpel ..

Sambal Terong+Tempe Endul

Sambal Terong+Tempe Endul

Yuk bikin resep simple ini, dijamin dgn menu sederhana ini bisa nambah² nasi berkali² 😋 #YukBikinbarengaku

2 orang
202) telur sambal matah

202) telur sambal matah

Posting 20 minggu ke 4 PGBA Makan malam yg simpel dadar telur pakai sambal matah hhmm wenak #pejuanggoldenbatikapron #cookpadcommunity_tangerang #cookpadindonesia #mingguke4 Kamis 24 feb 2022

Jukut bejek sambel embe

Jukut bejek sambel embe

Pake stok foto lama digaleri 😄,.... .Rasanya seger,gurih,pedaas,menu olahan kacang panjang yang rasanya sunguh nikmat 😋.jukut dalam bahasa bali berarti kacang panjang, bejek arti diremas-remas, tp klo aku cuma dicampur rata,tapi rasanya sdh endespoll .sumber resep dari youtube dapur Dina, utk takaran bahan saya sesuaikan dengan selera saya 😊 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Malanh

2 orang