Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Udang Tempoyak Palembang ala Rumah Kami yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Udang Tempoyak Palembang ala Rumah Kami yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Udang Tempoyak Palembang ala Rumah Kami, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Udang Tempoyak Palembang ala Rumah Kami enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sambal Udang Tempoyak Palembang ala Rumah Kami adalah 1 mangkuk. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sambal Udang Tempoyak Palembang ala Rumah Kami diperkirakan sekitar 25 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Udang Tempoyak Palembang ala Rumah Kami sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Udang Tempoyak Palembang ala Rumah Kami memakai 12 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dulu alm.Ibu saya suka membuat sambal ini, sambal udang tempoyak. Biasanya ditambah juga pete. Saya buat sambal ini untuk pengobat rindu meski tanpa pete. Sedap, lezat, apalagi aroma tempoyaknya itu. Cobain moms #WongkitoBalekKampung #CookpadCommunity_Palembang #ResepWongkito #WongkitoGalo #Tempoyak #Udang #RekreasiPalembang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Udang Tempoyak Palembang ala Rumah Kami:

1. 250 gram udang sudah dibersihkan kotoran dan sungutnya
2. 1/2-1 ons tempoyak (saya cuma ada 1/2 ons)
3. 20-25 buah cabe merah, tergantung selera
4. 6-8 siung bawang merah
5. 3-4 siung bawang putih
6. 1 batang daun bawang (optional)
7. 1-2 papan pete (skip sedang gak ada pete)
8. 1/2 SDT Garam halus, karena tempoyak sudah ada garamnya
9. 1 SDM gula pasir
10. 1/2 SDT kaldu jamur (optional)
11. 1-2 buah jeruk kunci untuk marinasi udang
12. Secukupnya minyak goreng untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Udang Tempoyak Palembang ala Rumah Kami

1

Siapkan bahan

2

Udang peraskan jeruk kunci, marinasi sekitar 15 menit

3

Haluskan cabe, bawang. Tempoyak bisa dikasih air sedikit lalu diaduk.

4

Tumis bumbu halus sampai tanak.

5

Masukkan udang. Tumis sampai udang hampir matang dan berubah warna

6

Masukkan tempoyak, aduk rata. Boleh kasih sedikit air.

7

Masukkan garam halus, kaldu bubuk dan gula pasir. Koreksi rasa

8

Masukkan potongan daun bawang, aduk. Matikan kompor. Jadi deh

9

Tinggal disajikan, bikin boros nasi saking lezatnya. Selamat mencoba