Nasi Lemak Sambal Sotong

Dipos pada January 7, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi Lemak Sambal Sotong yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Lemak Sambal Sotong yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Lemak Sambal Sotong, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Lemak Sambal Sotong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Lemak Sambal Sotong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Lemak Sambal Sotong memakai 26 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Punya cumi sotong, request paksu utk dimakan sama nasi lemak. Baiklaah searching nasi lemak, sy terpikat dengan nasi lemaknya Resep Koki.. tp takaran bumbu dan bahan sy sesuaikan sendiri. Untuk sambal sotongnya sy teringat resep sambal balado yg pakai terasi, mau sy lihat resepnya, lupa punya siapa jadi saya kira2 aja. ⏳ Week 6 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bogor

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Lemak Sambal Sotong:

Bahan Nasi Lemak
400 gr beras
2 lbr daun pandan
5 lbr daun jeruk
3 lbr daun salam
2 batang sereh, geprek
1 ruas jahe, geprek
1 sdm garam
Secukupnya santan (disesuaikan dengan banyaknya beras)
Bahan Sambal Sotong
250 gr cumi sotong
2 bh cabe merah besar
5 bh cabe merah keriting
7 siung bawang merah
5 siung bawang putih
1/2 bh tomat besar
2 lbr daun salam
1 bh terasi
secukupnya Garam, gula, kaldu bubuk
Minyak utk menumis
Sedikit air
Bahan Pelengkap
Telur rebus, belah dua
Kacang goreng, beri sedikit garam
Bawang goreng
Timun, iris (krn stok kosong, sy ganti dengan selada)

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Lemak Sambal Sotong

Cuci bersih beras, tiriskan. Rebus santan sampai mendidih, sisihkan. Masukkan semua bahan nasi lemak ke dalam rice cooker. Masak nasi hingga matang. Setelah nasi matang, aduk rata, biarkan hangat bbrp saat.

Siapkan bahan dan bumbu sambal sotong. Pisahkan kepala sotong, bersihkan, buang bagian keras di badannya juga tintanya. Setelah bersih, beri perasan jeruk nipis, diamkan beberapa saat. Blender bumbu halus.

Tumis bumbu halus, tambahkan daun salam, tumis hingga matang. Masukkan cumi sotong, tambahkan sedikit air. Masukkan garam, gula dan kaldu bubuk. Cek rasa.

Sambal cumi sotong siap disajikan bersama nasi lemak.

Siapkan bahan pelengkap lainnya. Nasi Lemak Sambal Sotong siap dihidangkan🥰

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal tempoyak sederhana dan enak

Di daerah Sumatera, bila musim durian, ada beberapa penjual tempoyak ini. Tempoyak yg dibikin dari durian yg sudah difermentasikan dengan garam selama 3-5 hari. Konon semakin lama, semakin enak. Tempoyak kali ini dibikin sambal, Rasanya? Nggak bisa dikatakan.. lbh baik nyoba sendiri aja.. bisa jadi, sekali nyoba langsung ketagihan :D #PejuangGoldenBatikApron

2-3 orang

30 menit

Balado Teri Jengki (Sambal Ijo Versi Kering)

Giliran masak masakan khas nusantara. Cocok untuk menu makan siang,gaiz. Makanan enak itu ga harus terbuat dari daging, bahan dasar ikan yang sudah diasinkan pun bisa jadi luar biasa nikmat asal kita bisa mengolahnya dengan terampil. Kali ini thepapaws_kitchen sajikan olahan sambalado teri versi kering. Ini sebenarnya memakai cabe hijau sebagai bumbu dasarnya, tapi karena cabenya dihaluskan dan ditumis kering bersama terinya, jadi tampilan akhirnya si cabe ga keliatan ijo😁, kalau dalam versi basahnya keliatan banget ijonya. Untuk mengolah cabenya bisa bervariasi ya, mau diblender halus atau kasar bebas2 aja yang penting saat matang si cabenya harus terasa cabe, jangan jadi rasa strawberry🤭.

keluarga

Sambal Udang Tahu

Masakan yang tadi pagi kubuat simple ala anak kuliahan, sebelum jadwal kuliahku hari ini, berusaha disempatkan masak yang mudah aja. #Cookpadcommunity_Kalbar #PejuangGoldenBatikApron

1 porsi

Ayam Kremes + Sambal ENAK KOMPLIT!

Sambal Manis

Ini adalah sambal yang paling cocok ditemani sama ayam goreng kremess.. Kalo udah pake sambal inii. Bisa hati hati sama nasii 🤭 #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_Sumut

Sambal Bawang Ngurap

Tadinya pengen ngoba pake isian Rempelo Ati saja tapi ternyata d kulkas ada Cecek sisa sedikit dan ada Kulit Ayam sdikit akhirnya sy campur semuanya jadi satu hihi jadilah Sambal Bawang Ngurap 🥰

Sambal goreng telur ceplok

Masak mudah dan murah 😁👌 #PejuangGoldenBatikApron #SambalGorengTelurCeplok #CookpadIndonesia

Sambal nanas

Dapat nanas dari orang tua. Bingung mau dibuat apa. Dibuat rujak atau petis sudah biasa. Yasudah akhirnya dicoba masak saja jadi sambal nanas 😁 #PejuangGoldenBatikApron

15-20 menit

Samba Lado Uok

Samba lado uok ini salah satu sambel yang bikin boros nasi loh...apa lagi makannya pake ikan asin sama tumisan daun singkong,muantepp kenyang nyaa...

3 orang

Sambel kentang + beef burger

Assalamualaikum Cookpaders Dikulkas masih ada beef burger , kebetulan rotinya juga sudah habis, jadi masukin ke dalam sambel kentang aja nih, biar tambah semangat makannya 😄😍😍😍😘👌👍 #PejuangGoldenBatikApron #WongKitoNgolahKentang #ResepWongKito #Wongkitogalo #PekanPosbar #GlutenFree #Sumandan_GlutenFree #Cookpadcommunity_Palembang #Cookpadcommunity_Sumbar #Niungniung

3 porsi

45 menit

Sambel lamongan

6 orang

5 menit

Sambal Ijo Padang

Sebenarnya ini cabe hijau, juga tomat hijau, cuma karena terlalu lama di kulkas, lumayan menguninglah, eh endak lumayan, emang menguning dia, tapi saya tetap ngotot judulnya sambal ijo 😆 No problemmo, warna boleh begitu, tapi rasanya nyuumm, cocok untuk yang ndak terlalu suka pedas. Tambah rebusan daun singkong, 11 12 dengan yang di rumah makan padang la ya 😋 Sebenarnya takarannya ngasal, pake feeling, cuma akan coba saya konversi kan. Selamat mencobaa... Oh iya, tambahan : - untuk rasa lebih pedas bisa memakai cabai keriting hijau juga cabai rawit hijau - daun jeruk dan serai boleh direbus bersamaan boleh juga ditumis, sesuai selera saja 😀

333. Sambal Ayam Pop

Warnanya yang merah menggugah selera. Rasa pedas disesuaikan dengan banyaknya. cabe rawit yang dipakai. Ada rasa serba sedikit : sedikit pedas, sedikit manis, sedikit asam. Ada rasa asin dan dominan umami dengan tambahan 1 sdm minyak dari bekas goreng ayam pop. 😀 #IdeMasak

Sambal Tomat Kemangi

#CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Samarinda #KulaEtamCocok #PejuangGoldenBatikApron #Rennym_Sambal

Sambel Ijo Nasi Padang Simple

Klo ke Rumah Makan Padang yang diincer pasti Sambel ijo dan Lalapan yaa kan. Cus, kita buat sendiri biar banyak dan bisa nambah Lagi dan Lagii😋 Ternyata bikinnya mudah banget Loh. Dengan bahan serba hijau tentunya. Cus kita buat 👩‍🍳 Selamat Memasak emak-emak Nusantara, Jangan lupa bumbui dengan Cinta dan Doa yaa 🥰 #PejuangGoldenBatikApron #ibundNethaKitchen #CookingWithLove #ideMasakanNusantara

Ayam Kecap Saus Sambal

Karena aku dapat beberapa paha atas nya lumayan besar, jadi ku potong 2.

10 porsi

Sambal goreng tempe

Tongkol Suwir Sambal Matah

Makanan asal2 an dengan bahan seadanya tp hasilnya mantap dan bikin nambah nasi ☺️ #TiketGoldenBatikApron

4 orang