Sambal Goreng Ati Ampela Kentang

Dipos pada January 11, 2022

Sambal Goreng Ati Ampela Kentang

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Goreng Ati Ampela Kentang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Goreng Ati Ampela Kentang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Goreng Ati Ampela Kentang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Goreng Ati Ampela Kentang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sambal Goreng Ati Ampela Kentang adalah 5 Orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sambal Goreng Ati Ampela Kentang diperkirakan sekitar 1 Jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Goreng Ati Ampela Kentang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Goreng Ati Ampela Kentang memakai 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pengen masak di hari libur dengan bahan yang ada dikulkas.. Selamat mencoba..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Goreng Ati Ampela Kentang:

  1. 1 Kg Hati Ampela
  2. 1 Buah Kentang Besar
  3. Secukupnya Cabai Merah
  4. Secukupnya Cabai Rawit Merah
  5. 3 Siung Bawang Putih
  6. 5 Siung Bawang Merah
  7. 1 Ruas Jahe
  8. 1 Ruas Kunyit
  9. 1 Butir Kemiri
  10. Secukupnya Gula, Garam dan Penyedap Rasa
  11. 2 Batang Serai
  12. 5 Lembar Daun Jeruk
  13. 4 Lembar Daun Salam
  14. Secukupnya Kecap Manis
  15. 3 Keris Petai Iris Kecil
  16. Secukupnya Air
  17. Secukupnya Minyak Goreng
  18. 2 Ruas Lengkuas

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Goreng Ati Ampela Kentang

1
Cuci bersih semua bahan dan bumbu.. Rebus hati dan ampela setengah matang dengan sedikit garam dan daun salam 2 lembar..
2
Tiriskan hati dan ampela.. Potong kecil dan goreng sampai agak kering..
3
Kupas kentang dan potong dadu kecil, kemudian di goreng hingga matang..
4
Blender halus bumbu dan tumis sampai harum.. Masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai.. Tumis hingga harum..
5
Masukkan petai yang sudah dipotong kecil.. Aduk dan tambahkan gula, garam, penyedap rasa, kecap manis secukupnya..
6
Masukkan hati ampela dan tambahkan air secukupnya..
7
Tunggu hingga air agak kering.. Koreksi rasa.. Tambahkan kentang dan aduk hingga rata.. Tunggu hingga air kering.. Dan siap disajikan..

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal Matah

Sambal Matah

Sebelum bikin ini sebenarnya aku tu bikin menu kesukaan suami lalapan ikan pindang goreng sambal tomat ..sayangnya anakku yg super duper aktif tiba² sambalku dikucurin handsanitizer gel 😭 akhirnya ganti menu ini, eeeehhh suami ga pindah² dari meja makan 😝 #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #sambalmatah

3-5porsi
30 menit
Sambal Bawang

Sambal Bawang

#TiketGoldenBatikApron 

2-3 orang
20 menit
Sambal Roa

Sambal Roa

Sambal asli dari Sulawesi Utara ini memang beda, bedanya kenapa karena sambal ini dibuat untuk sama-sama dinikmati dengan pisang goreng, tinutuan (bubur Manado) dan mie cakalang. Sensasi rasa pedas dan gurih serta aroma ikan roa yang khas membuat cita rasa yang khas untuk yang biasa menyukai makanan pedas. #sambalroa #cookpadcommunity_manado

40 menit
Sambel jengkol praktis dan enak

Sambel jengkol praktis dan enak

Bagi sebagian orang mungkin gak doyan sama makanan satu ini, tapi daku favorite bisa ngabisin nasi ini bah 😅 #PejuangGoldenBatikApron #timlo #cookpadcomunity_solo

Sambal Katokkon (Cabe Khas Tana Toraja)

Sambal Katokkon (Cabe Khas Tana Toraja)

Cabe katokkon ini asalnya dari Tana Toraja,Sulawesi Selatan ,cabenya terkenal SANGAAAATT PEDAS😮‍💨🥲 ,ini di kasih sama oma jadi langsung aku olah karna cabe ini cepat rusak kalo di diamkan saja,semoga suka ya❤️

15 menit
Sambal Tahu ala Ibu Fat

Sambal Tahu ala Ibu Fat

#GBAweek3 Kalo mamaknya mamak nyebutnya sambal tahu. Bukan tahu balado atau tahu pedas. Ok? Sip. #PejuangGoldenBatikApron #sambaltahu #sambal #tahu #cookpadcommunity_bogor #widyajojo_masak #widyajojo_sambal #sambalwidya

Menu Makan Siang (Goreng Ikan Deles, Goreng Tahu dan Sambal)

Menu Makan Siang (Goreng Ikan Deles, Goreng Tahu dan Sambal)

Masak yang tidak ribet dan makanan sederhana...kesukaan paksu🤭🤭🤗🤗 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung #Cocomba

2 orang
30 menit
Resep Ikan Asin Goreng Dan Pete Sambel Ijo Ala SHEBB'S KITCHEN

Resep Ikan Asin Goreng Dan Pete Sambel Ijo Ala SHEBB'S KITCHEN

YT : Shebb's Kitchen Ig : Shebb's Kitchen

4 orang
30 menit
Sambal Dabu-Dabu

Sambal Dabu-Dabu

Sambal yg cocok untuk menemani makan ikan bakar maupun goreng.. Rasanya ada, pedes, manis, asam.. Seger pokoknya #pejuanggoldenbatikapron #cookpadcommunity_surabaya

3. Sambal goreng kentang telur puyuh

3. Sambal goreng kentang telur puyuh

#PejuangGoldenBatikApron

Sambal cumi asin

Sambal cumi asin

Resep dari Aras galeri di IG.

Sambal Tomat Terasi ala Dara

Sambal Tomat Terasi ala Dara

Makan tak lengkap tanpa sambal, betul nggak sih, jadi harus hadir disetiap masakan. #Cookpadcommunity_Kalbar

Sambal Bangkok / Nam Jim Gai (น้ำจิ้มไก่)

Sambal Bangkok / Nam Jim Gai (น้ำจิ้มไก่)

WEEK 3 #PejuangGoldenBatikApron Haloo Lur ! Iseng bikin Sambal Bangkok buat cocolan Crab Rangoon, eh ternyata enaaaak 🤩 Mirip Sambal Bangkok buatan pabrik. Asam, manis, pedes, enak deh. Oyaa.. resep Crab Rangoon nya saya post minggu depan yaa Lur ! 😄

± 200 ml
± 10 menit
7. Sambal Kecap

7. Sambal Kecap

Sambal kecap, nikmat untuk teman makan aneka gorengan ataupun pelengkap makan nasi.

10 menit
Sambel Pete

Sambel Pete

Awalnya pengen sambal petai yang dibuatin ibu dulu, tapi karena nggak tau resepnya jadi bikin resep sendiri sebisanya

5 porsi
30 menit
Sambal kacang istimewa

Sambal kacang istimewa

Dikata istimewa coz...nih pke daun jeruk yg wanginya wow deh😄😄😀 Cobain deh🤭🤭😉🤤 #IdeMasak