Sambal Kasam/Bekasam

Dipos pada January 18, 2022

Sambal Kasam/Bekasam

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Kasam/Bekasam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Kasam/Bekasam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Kasam/Bekasam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Kasam/Bekasam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sambal Kasam/Bekasam adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sambal Kasam/Bekasam diperkirakan sekitar 20menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Kasam/Bekasam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Kasam/Bekasam memakai 11 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini sih salah satu lauk favorit aku. Kasam atau bekasam, perpaduan dari rebung, sedikit nasi, dan ikan. Rasanya agak asam2 gitu, enak pokoknya mah. Banyak sih yang gak suka karna bauk nya nyengat banget🤭. Kalo aku sih masak ini, makan dijamin nambah2.🤣 #pejuanggoldenbatikapron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Kasam/Bekasam:

  1. Secukupnya cabe rawit dan cabe merah keriting
  2. 1 mangkok sedang kasam
  3. 2 siung Bawang putih
  4. 4 siung Bawang merah
  5. 1 ruas lengkuas
  6. 1 ruas jahe
  7. 1/2 ruas kunyit
  8. 1 batang serai
  9. 4 lembar daun salam
  10. 35 ml santan kental
  11. secukupnya Air

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Kasam/Bekasam

1
Tumbuk semua bumbu sampe halus, kecuali serai & daun salam.
Sambal Kasam/Bekasam - Step 1
2
Siapkan minyak panas dan tumis bumbu sampe harum.
Sambal Kasam/Bekasam - Step 2
3
Setelah harum, masukkan kasam, tambahkan garam dan penyedap rasa sesekali diaduk-aduk.
Sambal Kasam/Bekasam - Step 3
4
Kasam setengah matang, masukkan santan dan tambah air secukupnya
Sambal Kasam/Bekasam - Step 4
5
Masak sampe kering atau sesuai selera, icip rasa.
Sambal Kasam/Bekasam - Step 5
6
Setelah matang angkat dan sajikan. Enak dimakan pake nasi putih hangat.
Sambal Kasam/Bekasam - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambel Tumpang khas boyolali

Sambel Tumpang khas boyolali

Terfavorit,enak kalau di makan sama nasi panas/bubur dengan lauk tempe goreng pas ujan-ujan ..... Mantulllll 👍👍👍 # dengan rasa kearifan lokal

Sambel Gami Borneo ala DaMuDza

Sambel Gami Borneo ala DaMuDza

Penasaran pengen bikin sendiri nih sambel, biar puas makannya... #damudza #sambelgami

3 orang
1 jam
Tahu, tempe, siram sambel pecel

Tahu, tempe, siram sambel pecel

Punya stok tempe, tahu, wortel dan buncis binggung mau di apain Krn cuma seditkit2 tanggung klo di masak terpisah..syukur nya dapet oleh2 bumbu pecel dari ttngga, kita siram aja yu semua bahan pake bumbu pecel 😁 #pekanPosbar #SerepPertamamu

3 orang
15 menit
Sambal teri jos sederhana

Sambal teri jos sederhana

Sambal pendamping makan anak kos, dimakan dengan nasi hangat, telor dadar, dan kerupuk mantap sangat. Bahan sederhana dan mudah dimasak. Kalau ada pete/ jengkol, rimbang, kincong makin mantap :) saya bikin pakai bahan dan bumbu seadanya

2 orang (berbagi itu indah)
10 menit
Tahu Kuning Sambal Petis

Tahu Kuning Sambal Petis

Punya tahu kuning, bosen kalo cuma digoreng dan dijadikan lauk. Tetiba terbersit, kalo dijadiin cemilan, dicocol sambel petis, sepertinya, enak..... Ini resep sambel petis ala simbah saya yg orang jawa tulen. Cuzzzz eksekusi.... #PejuangGoldenBatikApron #slaluadaceritadisetiapmasakanmps #GBAminggu1

Ayam dower sambel ijo

Ayam dower sambel ijo

Pagiku cerah ku... Eh salah yg bener mah gini "pagiku mendung ku, cuacanya dingin... Hehe, cuaca dingin rasanya si perut selalu terisi oleh yg hangat² dan makanan² yg mengenyangkan.. Nah kali ini saya membuat resep makanan kekinian yg simpel dan super lezattt Yok kita intip resepnya hehe #pejuangGoldenBatikApron #cookpad_ID

SAMBAL BAWANG IRIS + TERI 🌶️ | MENGGUGAH NAFSU MAKAN 🤣

SAMBAL BAWANG IRIS + TERI 🌶️ | MENGGUGAH NAFSU MAKAN 🤣

INI SAMBEL JUARA NYA NGABISIN NASI❗❗❗ 🤣🤣🤣 Dah gak pake basa-basi, langsung eksekusi aja bun 👇 ______________________________ #TiketGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #Cookpadindonesia ______________________________ #sambalbawang #sambalmatah #sambal #sayurenak #sambalenak #terigoreng

1 mangkuk
10 menit
Sambal kukus

Sambal kukus

Sambal ini bahannya seperti sambal tomat hanya pembuatannya semua bahan dikukus lalu dihaluskan. Terakhir disiram dengan minyak panas. Rasanya tidak jauh berbeda dengan sambal tomat yang digoreng. Bisa jadi altenatif untuk mengurangi minyak. Tapi tidak bertahan selama sambal goreng. Jadi sebaiknya buat langsung habis ya #PejuangGoldenBatikApron

Ayam Goreng Sambal Ijo

Ayam Goreng Sambal Ijo

Karena anak suka ayam geprek sambel ijo dan kalau beli diluar level pedesnya minta ampun pedees banget akhirnya bikin sendiri.cuma disambelnya ditambah cabe merah untuk rasa pedasnya.. #PejuangGoldenBatikApron

2 orang
45 menit
Tongkol Suwir Sambal Matah

Tongkol Suwir Sambal Matah

Sambal matah khas Bali Membuatku rindu Bali Hanya menikmati sambalnya disini Sampai lupa waktu jam berapa ini Yuk langsung dinikmati Sumber Resep : @AnieSaryono https://cookpad.com/id/resep/14800178?invite_token=WWDgEm #TerimakasihSponsorGenkPeDa #Terimakasih_AnieSaryono #RememberGenkPeDa_AnieSaryono #TiketGoldenBatikApron #IdeMasakku #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia

Sambal Terasi Mentah

Sambal Terasi Mentah

Sambal Terasi Mentah ini cocok untuk dimakan bersama dengan nasi hangat, ikan bakar ataupun ikan asin ☺️

2 orang
5 menit
Sambal Kemiri / Sambel Pecak

Sambal Kemiri / Sambel Pecak

Pilihan sambal pedas segar manis. Pokoknya yumm ✨ Yuk masak!

5 porsi
15 menit
Sambel kerupuk upill pedas

Sambel kerupuk upill pedas

Terinspirasi bakol kerupuk upil

banyak
5menit
Resep Telor Krispi Sambel Korek

Resep Telor Krispi Sambel Korek

Telor krispi sambel korek ini enak banget gak kalah enak sama telor geprek toko sebelah hihi. Mudah banget buatnya, makan bikin nambah nasi terus.

2 orang
30 menit
Sambal tongkol asap & pete cina

Sambal tongkol asap & pete cina

Enak banget... Dijamin nambah nasi anget teruus bun 🤣🤣😂

2orang
30menit
Sambal Cumi Petai

Sambal Cumi Petai

Anak request masakan yang ada pete-petenya. Dia suka pedes dan lagi musim hujan. Makan dengan nasi hangat 😋😋😋 hmmmm menambah kenikmatan niiih di sore ini ketika hujan turun #pejuanggoldenbatikapron

8 orang
30 menit
Sambal untuk balado

Sambal untuk balado

Sambal memang beraneka, namun ini bisa disimpan dan dinikmati kapan saja. Iya, bisa dipadu dengan berbagai lauk utama, misalnya ikan asap, telur, ayam, tahu dan pangan lainnya. Bisa juga hanya untuk menu makanmu sehari-hari karena sambal matang bisa disimpan di kulkas untuk beberapa hari ke depan. Silakan buat ini sesuai dengan selera dan kenyamanan lidah masing-masing. Jangan lupa, jika untuk dalam jangka waktu lama, simpan di wadah kedap udara, ambil dengan sendok bersih dan masukan ke dalam kulkas, tapi tidak di freezer ya :)) selamat mencoba.