Sambal dadahan khas banjarmasin

Dipos pada January 18, 2022

Sambal dadahan khas banjarmasin

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal dadahan khas banjarmasin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal dadahan khas banjarmasin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal dadahan khas banjarmasin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal dadahan khas banjarmasin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal dadahan khas banjarmasin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal dadahan khas banjarmasin memakai 10 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Satu lagi sambal dari galery resep ibu sis. Belum bisa ke kalimantan, nyobain sambalnya dulu aja deh. Ini bikin sambal tiap hari ya dalam porsi kecil aja, jadi selalu habis. Semoga berkenan ya ibu sis, sehat selalu 😘. Sumber : @siswatyelfinbachtiar #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeda2_Siswaty #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia #PejuangGoldenBatikApron #GBAweek02

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal dadahan khas banjarmasin:

  1. 4 buah cabai merah keriting
  2. 6 buah cabai rawit merah
  3. 3 siung bawang merah
  4. 2 siung bawang putih
  5. 1/2 buah tomat
  6. 1/2 sachet kecil terasi abc
  7. 1 batang sereh ambil putihnya yang bawah
  8. 1/2 sdt bubuk ayam
  9. 4 sdm minyak untuk menumis
  10. 1 sdt air jeruk nipis

Langkah-langkah untuk membuat Sambal dadahan khas banjarmasin

1
Potong-potong cabai, bawang, tomat, dan sereh.
Sambal dadahan khas banjarmasin - Step 1
2
Panaskan minyak lalu tumis semunya sampai layu.
Sambal dadahan khas banjarmasin - Step 2
Sambal dadahan khas banjarmasin - Step 2
3
Taro di wadah kasih kaldu bubuk ayam. Haluskan pakai hand blender.
Sambal dadahan khas banjarmasin - Step 3
Sambal dadahan khas banjarmasin - Step 3
4
Pindahkan sambal ke mangkok lalu perasi air jeruk nipis, aduk rata. Siap disajikan.
Sambal dadahan khas banjarmasin - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal Nasi Arab

Sambal Nasi Arab

Bismillah.. Resep Sambal untuk semua resep nasi Arab πŸ˜‹πŸ‘πŸ» Source : Noof's Kitchen #IdeMasak

Rujak Buah sambal kacang

Rujak Buah sambal kacang

Sore sore ngerujak dulu kita bund, Mantap banget πŸ’•πŸ”₯ Buahnya kurang ramai ya tp gpp seadanya saja πŸ₯­πŸ₯­. Pakai sisa kacang manis isian ronde ronde kemarin sayang masih banyak saya jadikan sambal Cocolan rujak πŸ™πŸ»πŸ₯° #masak #masakanrumahan #masakanindonesia #masakannusantara #masakansimple #masakansederhana #kuliner #kulinernusantara #jajanannusantara #cemilan #kulinerindonesia #kuenusantara #kueindonesia #kuetradisional #lauknusantara #kreasibunda #dapurbahagia #bumbukacang #sambalkacang #sambalrujak #sambarujakkacang #rujakbuah #rujak #rujakbuahsegar

20 menit
Sambel Terong

Sambel Terong

4 orang
Cilok Sambal Pedas Manis / Gochujang KW😁

Cilok Sambal Pedas Manis / Gochujang KW😁

Sambal ini rasanya seperti gochujang

Tahu Sambal πŸŒΆοΈπŸ… Bumbu Iris

Tahu Sambal πŸŒΆοΈπŸ… Bumbu Iris

Bismillah.... Menu Sederhana, Penggugah Selera Menghabiskan Nasi 🍚🍚🍚 Versi Malas🀦

Sambel goreng hati ayam

Sambel goreng hati ayam

Request anak yg g pedes.....maklum kami sekeluarga g terlalu suka jd dibikin versi mommy yg biasa aj........

3 orang
25 menit
Sambal goreng babad pedas

Sambal goreng babad pedas

Menu yang satu ini adalah sebagian dari menu favorit keluarga..selain citarasa nya lezat khas olahan babad bahannya pun mudah didapat.. Babad adalah salah satu bahan masakan dari jerohan sapi yg bisa diolah menjadi berbagai olahan lezat spt soto krengseng ataupun babad gongso dan msh banyak lagi olahan yg bs diolah dg menggunakan jerohan sapi yang satu ini., Kali ini saya mau buat olahan babad yg menurut sy simple pembuatannya namun lezat di cita rasanya.. Satu catatan..biasanya dlm membeli babad dipasar tradisional kadang kita mendapatkan banad yg sdh empuk namun tidak jarang juga kita mendapatkan babad yg msh keras dan perlu kita rebus lagi hingga empuk..disini saya sering menggunakan presto utk membuat spy si babad ini empuknya bagus dan nikmat kita santap Yuuk kita eksekusi resepnya #cookpad #ketopad #cookpadindonesia #memasakitusaya

Sambal ganja khas aceh versi ikan tongkol/tuna

Sambal ganja khas aceh versi ikan tongkol/tuna

Sambal khas aceh yang terkenal dengan sebutan sambal ganja tapi tidak mengandung daun ganja,biasa nya sambal ini dibuat pake udang yang direbus atau digoreng,kali ini saya kreasi kan pake ikan tongkol/tuna yg sdh digoreng #TiketGoldenBatikApron #cookpadcommunity_Aceh

2 0rang
15 menit
Sambal ikan roa asap

Sambal ikan roa asap

2-3 orang
15 menit
Sambel Tumpang khas Solo

Sambel Tumpang khas Solo

Ini adalah salah satu resep penyelamatan terhadap bahan makanan πŸ˜‚ ala orang Solo. Kenapa penyelamatan? Karena bahan utamanya adalah tempe yang over fermentasi sehingga aromanya sudah berubah khas. Tempe ini biasa disebut dengan tempe semangit/ tempe medem/ tempe bosok. Penggunaan tempe semangit/ tempe medem/ tempe bosok ini sepengetahuan saya hanya familiar di beberapa daerah saja seperti Jogja, Solo, Kediri. Beberapa masakan yang menggunakan bumbu tempe ini antara lain sambel tumpang, sayur lodeh dan sayur bobor. Teringat dulu ibu mertua yang orang Pekalongan hampir saja membuang sepapan tempe semangit karena menurut beliau sudah tidak layak makan. Setelah saya masak menjadi sambel tumpang ini, beliau heran kok rasanya jadi enak lagi πŸ˜‚πŸ˜‚ #PejuangGoldenBatikApron

1 panci
30 menit
Sambel pecel/Sambal kacang (menu jualan ibu)

Sambel pecel/Sambal kacang (menu jualan ibu)

Karena setiap rasa menyimpan cerita. Waktu saya masih kelas 3-4 SD, Ibu saya punya warung makan. Setiap pagi Ibu berjualan nasi pecel. Saya tidak ingat pasti apa saja isian nasi pecelnya, yang saya ingat dulu Ibu membungkusnya dengan daun jati dan rasa sambelnya sangat pedas. Kata Ibu, Ibu dapat resep sambel ini dari Mbah Las, beliau yang setiap hari membantu Ibu menggoreng kopi dan membuat sambel. Kata Ibu, Mbah Las tidak pernah menimbang bahannya, cukup dikira-kira saja. Kacang tanah serantang, cabai setengah rantang, asem secuil. Tapi kerennya, rasanya selalu sama. Singkat cerita, kami pindah ke Samarinda. Disini Ibu sering menerima pesanan sambel pecel. Beberapa kali Ibu mendapat pesanan sambel yang rasanya kurang pedas, bahkan tidak pedas sama sekali. Jadi Ibu membuat tiga macam tingkat kepedasan. Ada pedas (resep asli), sedang (menggunakan cabai keriting), dan tidak pedas (menggunakan cabai merah besar). Ibu akhirnya berinisiatif untuk menakar bahan-bahannya menggunakan timbangan agar memudahkan saya untuk belajar. Ya, saya memang selalu "kepo" untuk urusan resep-resep masakan. Dan akhirnya, di tahun 2018, saya juga sempat berjualan sambel pecel di Facebook dan Instagram. Nah, kali ini Dapur DayVi membuat sambel pecel level pedas. Pastinya dengan takaran timbangan agar memudahkan teman-teman untuk mempraktekkannya sendiri di rumah. Untuk resep lengkapnya bisa dilihat di YouTube Dapur DayVi

Sambal Terasi

Sambal Terasi

Pertama kali bikin sambal terasi, dan rasanya enak 😍 dapet resep dari mba @TiniRostiawati76 makasih yaa mba resepnya. Makan ikan goreng pake sambel ini wiih rasanya mantaap. #PejuangGoldenBatikApron

Sambal Goreng Ampela Ati Ayam

Sambal Goreng Ampela Ati Ayam

Hari minggu pagi harusnya agenda kegiatan Taichi, tp karena anak bayi semalem begadang nonton bola sama ayah, jadilah smp jam 6lebih blm bangun... Gagal agenda taichi hari minggu ini... Bongkar isi freser ada apakah, dan nemu bbrp pasang rempelo ati yang rencana nya kmrn mau dibikin gongso... Tapi karena kmrn siang dapet resep nasi kuning, jadi lah pengen dibikin sambel goreng aja, buat njodohin nasi kuning nya... πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚ #TIKETGoldenApron

10 porsi
1jam
Ikan asin sambel belimbing wuluh

Ikan asin sambel belimbing wuluh

Pas lagi panen belimbing wuluh, bingung mau di masak apa karena banyak banget buahnya sayang juga kalo di buang, kebetulan ada stok ikan asin jadi di eksekusi sesuai imajinasi πŸ˜€πŸ˜€πŸ˜€

Sambal Penyet Ikan Asap Manyung, πŸ‘Œ

Sambal Penyet Ikan Asap Manyung, πŸ‘Œ

Jum'at, 28 Januari 2022 Masakan sederhana tapi bikin nasi dibakul cepat habis 😜 #SambalPenyetIkanAsapManyung #Resepalgis2022 #PekanPosbar #IkanAsap #IdeMasakkuHariIni #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Pasuruan