Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan asin jengkol sambal hijau yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan asin jengkol sambal hijau yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan asin jengkol sambal hijau, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan asin jengkol sambal hijau enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan asin jengkol sambal hijau sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan asin jengkol sambal hijau memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bosan dengan olahan jengkol yg sering banget aku semur/kecap . Niat nya sih cuma mau masak jengkol tapi di kulkas masih ada stok ikan asin , yaudah aku campurin aja biar makin sedap. Jadi ikan asin hanya tambahan aja ya bun.. Klo ga ada ga apa2 😁😁 #TiketGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunityTapos #CookpasCommunityDepok Minggu ke - 5

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan asin jengkol sambal hijau:

1. 250 gr Jengkol
2. 150 gr Ikan asin
3. secukupnya Gula dan garam
4. secukupnya Masako
5. Minyak goreng
6. secukupnya Air
7. Bahan cemplungan
8. 2 lembar Daun salam
9. 3 lembar Daun jeruk
10. 1 ruas Lengkuas geprek
11. 1 batang Serai geprek
12. Bumbu halus
13. buah Cabai hijau kriting ±15
14. Cabai rawit hijau 1 genggang
15. 2 buah Tomat hijau
16. 5 buah Bawang merah
17. 5 buah Bawang putih

Langkah-langkah untuk membuat Ikan asin jengkol sambal hijau

1

Siapkan bahan, Rebus jengklo lalu geprek agar bumbu meresap, goreng ikan asin lalu sisihkan, tumis bumbu halus hingga layu

2

Haluskan bumbu yg sudah di tumis sebelum nya. Bisa gunakan copper/blender/ulegkan sesuai selera namun jangan terlalu halus

3

Panaskan sedikit minyak goreng, lalu tumis kembali bumbu yg sudah halus beserta bahan cemplungan. Tambahkan gula garam juga masako dan air secukupnya

4

Masukan jengkol dan ikan asin, aduk rata, masak dengan api sedang ± 10 menit

5

Setelah 10 menit, koreksi rasa jika sudah pas, ikan asin jengkol sambal hijau siap untuk dihidangkan ☺☺☺