Terong Sambal Santan

Dipos pada January 2, 2022

Terong Sambal Santan

Anda sedang mencari inspirasi resep Terong Sambal Santan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Terong Sambal Santan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Terong Sambal Santan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Terong Sambal Santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Terong Sambal Santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Terong Sambal Santan memakai 11 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Salah satu bahan makanan yang kusuka tapi suami gak suka (hanya suka kalo dibalado) . Bosen dibalado mulu? harus berkreasi membuat si terong menarik di mata suami. Terong santan ini adalah menu favorit dulu sebelum menikah, minta resep sama kakak ipar dan jadilah... Alhamdulillah suami suka #PejuangGoldenBatikApron #mingguke6 #terong

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Terong Sambal Santan:

  1. 4 buah terong (kupas belah 2)
  2. 1 bks santan kara
  3. 10 biji rawit merah
  4. 5 biji cabe merah
  5. 3 siung bawang merah
  6. 2 siung bawang putih
  7. 1 butir kemiri (sangrai)
  8. secukupnya terasi (bakar)
  9. 1/2 sdt gula pasir
  10. 1/2 sdt garam
  11. 100 ml air

Langkah-langkah untuk membuat Terong Sambal Santan

1
Kupas terong belah jadi dua lalu cuci sampai bersih. kukus terong selama 15 menit, angkat sisihkan..
Terong Sambal Santan - Step 1
Terong Sambal Santan - Step 1
Terong Sambal Santan - Step 1
2
Siapkan bahan untuk sambalnya. Goreng cabe bawang merah dan bawang putih, setelah agak layu angkat lalu haluskan bersama kemiri dan terasi. Jangan lupa tambahkan gula dan garam yaa (perbandingannya 1:1)
Terong Sambal Santan - Step 2
Terong Sambal Santan - Step 2
3
Campurkan santan dengan air dan sedikit garam. Rebus sampai mendidih, sambil diaduk agar santan tidak pecah. Angkat diamkan sampai suam kuku.
Terong Sambal Santan - Step 3
4
Sementara menunggu santan hangat, bakar terong sampai kematangan yang diinginkan. Jangan lupa dibalik agar kedua sisinya matang
Terong Sambal Santan - Step 4
5
Tuang santan ke dalam sambal halus aduk rata, lalu masukkan terong bakar ke dalam sambal santan (boleh sambil dipenyet agar sambal meresap)
Terong Sambal Santan - Step 5
Terong Sambal Santan - Step 5
6
Terong sambal santan siap dihidangkan dengan nasi anget. Selamat mencuba
Terong Sambal Santan - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal Tomat Matang

Sambal Tomat Matang

Minggu ini pengen makan sambel2an dan dimakan dengan berbagai jenis gorengan. Maka coba buat sambal tomat matang agar bisa disimpan di kulkas. Yakin ini menjadi penggugah selera makan. #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenBatikApron

10 orang
45 menit
Sambal Goreng Ati Favorit keluarga

Sambal Goreng Ati Favorit keluarga

Semangat rabu buat kita yang selalu menggebu #PejuangGoldenBatikApron Kali ini aku mau share resep menu favorit keluarga niihh sambel goreng ati kentang 🤤

5-6 org
30 menit
Sambel pecel

Sambel pecel

Aku jarang jajan pecel karena nanti endingnya kecewa. Pecel yang dijual2 kebanyakan kurang well balance, beda sama yang di kampung. Bikin sendiri? Haduh itu kan butuh lumpang yes. Tapi gapapa lah yaaaa ini enak juga kok.

4 orang
45 menit
Sambel geprek nampol

Sambel geprek nampol

Lagi hujan pengen makan yang panas dan pedas🔥 jadi lah sambel ini

3 porsi
10 menit
Sambal Telur

Sambal Telur

Saya cooksnap resepnya mbak @arifahamrullah . Di resep asli pake telur puyuh. Saya pake telur ayam #CookmemberGenkPeda2_arifah #PejuangGoldenBatikApron #IdeMasakku #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_id

Sop sosis ayam sambal kecap

Sop sosis ayam sambal kecap

Khas jawa tengah kalau makan sop bisa ditambah bihun, sambal kecap dan krupuk udang Disini disajikan dengan sayap ayam goreng dan tempe goreng karna ada yang lagi request. Jadi bebas ditambah condiment apa saja

45 menit
Terong sambal pete vegan

Terong sambal pete vegan

Walo gak makan pete. Pake pete auto wangii hehe

4 porsi
30menit
Se'i Sapi Asap Sambal Lu'at

Se'i Sapi Asap Sambal Lu'at

Se'i adalah salah satu kuliner yang berasal dari Kupang, NTT. Irisan daging yang dimasak secara tradisional . Akan sangat nikmat jika disajikan dengan sambal luat yang merupakan sambal khas dari Kupang. Dan hari ini mencoba membuat dengan bahan yang ada di dapur. #seisapi #sapi #cookpad #cookpadindonesia #pejuanggoldenbatikapron

Ikan Ekor Kuning Goreng dan Sambel Kecap

Ikan Ekor Kuning Goreng dan Sambel Kecap

Masak ikan versi cepat dan nikmat😄

4 orang
30 menit
Sambal Cumi asin petai

Sambal Cumi asin petai

Judul nya aja cumi asin.rasa nya udah tidak asin karena udah diberikan treatment untuk menghilangkan rasa asinnya.cumi nya juga tidak alot (empuk),ditambah petai bikin rasanya tambah mantull.

Sambal terasi uleg

Sambal terasi uleg

3-4 orang
15 menit
Sambel terasi nagih

Sambel terasi nagih

Kalau makan gak komplit ya buun klu gk ada sambel...kuy bikin sambel ah.

3 orang
Sambal buruak

Sambal buruak

Salah satu sambal dari sumatra barat yg enak. Karena perpaduan dari ikan asin dan terong. Resep ini dari yutup 'uni et'. Masakan ini enak-enak

3-4 orang
1 jam
Sambal Ijo (Padang)

Sambal Ijo (Padang)

Sering banget bikin sambal ini karena paling cocok disandingin sama telur dadar tebel trus direbusin daun singkong 🤤 Selamat mencoba, bund... 💕 #PejuangGoldenBatikApron

3 orang
30 menit
Sambal Goreng Krecek

Sambal Goreng Krecek

Pagi .. Sebagai teman makan gudeg yang kemarin saya siapkan buat keluarga dirumah ya .. Gudeg nya manis, krecek saya bikin asin gurih pedas ya bunda 😘 #krecek #sambalgorengkrecek #berbagiresepmasakan #anekaresepmasakan #cookpadcommunity_jakarta #tiketgoldenbatikapron

Sambal khas Bandeng Juwana

Sambal khas Bandeng Juwana

Minggu ke 7 GBA > Resep 23, Senin 14 Maret 2022 Sambal ini bisa untuk dipadukan dalam masakan apapun : serba goreng (daging,ayam, ikan, telur, tempe, tahu), sambal lontong sayur atau untuk pelengkap lainnya. Asli lho enaknya . . #sambal #PejuangGoldenBatikApron #ResepGBA_Hadleny #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring #ResepHadleny

banyak
Resep Jamur Tiram Suwir Sambel Kemangi

Resep Jamur Tiram Suwir Sambel Kemangi

Hari ini lagi ga mood masak yang compleceted karena suami lembur kerjanya, pulang malem yaudah Aku masak buat sendiri aja. Makan ini cukup boros nasi hihi.

1-2 orang
30 Menit
Sambel Embe Jamur

Sambel Embe Jamur

4-5 orang
1 jam
Sambal Soto Ayam

Sambal Soto Ayam

Nah, kalo lagi masak soto biasanya aku bikin sambal kaya gini. Jadi nanti kuah sotonya berasa kental macam pakai koya padahal enggak. Hehe. Ini resep dari ibu mertua 😁

2-3 orang
5 menit